الشاذروان
الشاذروان •
ماشاءالله ابدااع واصلوا
فطوم البطه
فطوم البطه •
ماشاءالله ابدااع واصلوا
ماشاءالله ابدااع واصلوا
ماشاءالله عليكم

ابدعتوو يااالسنعات


المووضوع محفوظ عندي بالمفضله


وان شاءالله بس افضى راح اطبق اغلب الافكار


الله يقويكم
توته 4
توته 4 •
ســـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــلامات كثيرات يحوئيات وش اخبار ادم مع افكاركم مخفضتوا مصاريف المشتروات من هل مسابقه :42: المهوم وينك عسوله من زمان ماشفت ردودك وانتي سنوعه ليكون فزتي :angry2:
وحشتني وحشه يسنوعه انت وقصيميه شكلكم بس ساكنت في المطبخ وريحتكم اشمها من بعيد التطبخ وانتن يالحريم عساكم طبقتوا المنتجات او بس نكتب علي الفاضي نبي ادم يقول يزينها من مسابقة خففة فاتورات المشتروات كل شي يزين بالبيت :icon28:
والله من بطيها :42: المهوم بصراحه جايبه لكم اليوم قنبلة المنتج المنزلي وبصراحه سوته شغالتي فاجاتني اثاريها سنعه هي ووجهها طريقة رقاق السنبوسه كانه رقاق جاهز ركزوا معاي في الطريقه

المقادير
طحين + ذرة ملح + شوية زيت = وتعجن في الماء لحد ماتكون عجينه لينه مثل الفطاير وتترك عشر دقايق ترتاح

الطريقه

1- تكورها كم كوره صغيره / ثم تفرد الكره الاولي وتكون دائريه وتدهنها بالزيت وتضع كل طبقة من الكور بينها زيت وتفردهن مع بعض بالفراده لاتخافون مراح يلصقن مع بعض انا خفة وهي تسويها قلت هذي تخربط راح يلصقون لكن تجيكم السالفه اثاريها سنعه كانت بديرتها تسويها وتبيع السنبوسه ماهي هينه المهم نكمل .
2- يكونون طبقات فوق بعض علي شكل دائري وبينهن الزيت بعدين تجيب الروله وتقصها اربع اجزاء العجينه الدائريه فيصير كانه مثلث .
3- تحط الصاجه علي النار وفيها شويه زيت وتاخذ كل مثلث وتشويه في هالزيت الشوي مو كثير تقريبا ملاء غطاء الزيت ولم تستوي تشوفونها تصير مثل رقاق السنبووسه تبداء تتفكك شرائح مثل الشاشه وكل ماتفك شريحه تشيلها وتحمر الي بقي من المثلث لحد ماطلعت شرايح كثيره .
4- تكونين طبعا مجهزه حشوة اللحمه .
5- وتخلط اشويه دقيق مع مويه يكون بس تلصق الحواف فيها .
6- طريقة لفها تسوي الرقاقه الوحده كانها قمع وتلصقها بالعجينه الي خلطتها وتحشيها وتسكرها وتقليها او تصفها في صحن وتفرزنها وتغلف .
ان شاء الله فهمتوا من الشرح وهذي طريقة الحبشيات في صنع رقاق السنبوسه وربي مايفرق عن الي نشتريه من السوق وسلامتكم ولنا لقاء ثاني :26:
777 أناهيد 777
777 أناهيد 777 •
ســـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــلامات كثيرات يحوئيات وش اخبار ادم مع افكاركم مخفضتوا مصاريف المشتروات من هل مسابقه :42: المهوم وينك عسوله من زمان ماشفت ردودك وانتي سنوعه ليكون فزتي :angry2: وحشتني وحشه يسنوعه انت وقصيميه شكلكم بس ساكنت في المطبخ وريحتكم اشمها من بعيد التطبخ وانتن يالحريم عساكم طبقتوا المنتجات او بس نكتب علي الفاضي نبي ادم يقول يزينها من مسابقة خففة فاتورات المشتروات كل شي يزين بالبيت :icon28: والله من بطيها :42: المهوم بصراحه جايبه لكم اليوم قنبلة المنتج المنزلي وبصراحه سوته شغالتي فاجاتني اثاريها سنعه هي ووجهها طريقة رقاق السنبوسه كانه رقاق جاهز ركزوا معاي في الطريقه المقادير طحين + ذرة ملح + شوية زيت = وتعجن في الماء لحد ماتكون عجينه لينه مثل الفطاير وتترك عشر دقايق ترتاح الطريقه 1- تكورها كم كوره صغيره / ثم تفرد الكره الاولي وتكون دائريه وتدهنها بالزيت وتضع كل طبقة من الكور بينها زيت وتفردهن مع بعض بالفراده لاتخافون مراح يلصقن مع بعض انا خفة وهي تسويها قلت هذي تخربط راح يلصقون لكن تجيكم السالفه اثاريها سنعه كانت بديرتها تسويها وتبيع السنبوسه ماهي هينه المهم نكمل . 2- يكونون طبقات فوق بعض علي شكل دائري وبينهن الزيت بعدين تجيب الروله وتقصها اربع اجزاء العجينه الدائريه فيصير كانه مثلث . 3- تحط الصاجه علي النار وفيها شويه زيت وتاخذ كل مثلث وتشويه في هالزيت الشوي مو كثير تقريبا ملاء غطاء الزيت ولم تستوي تشوفونها تصير مثل رقاق السنبووسه تبداء تتفكك شرائح مثل الشاشه وكل ماتفك شريحه تشيلها وتحمر الي بقي من المثلث لحد ماطلعت شرايح كثيره . 4- تكونين طبعا مجهزه حشوة اللحمه . 5- وتخلط اشويه دقيق مع مويه يكون بس تلصق الحواف فيها . 6- طريقة لفها تسوي الرقاقه الوحده كانها قمع وتلصقها بالعجينه الي خلطتها وتحشيها وتسكرها وتقليها او تصفها في صحن وتفرزنها وتغلف . ان شاء الله فهمتوا من الشرح وهذي طريقة الحبشيات في صنع رقاق السنبوسه وربي مايفرق عن الي نشتريه من السوق وسلامتكم ولنا لقاء ثاني :26:
ســـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــلامات كثيرات يحوئيات وش اخبار ادم مع...
السلام عليكم

أش الموضوووووووووع هذا
بصراااااحة قمة في الروعة
وينحط في المفضله طوالي
وأحب أشكر كل من شارك فيه
وهم كثير ماشاء الله ما يمديني أكتب الأسماء
بس والله دعيت لكل من فادتنا هنا

واليوم لقيت هذا الموضوع في إيميلي
وحبيت أوريكم إياه
وأتمنى يعجبكم

ولا تنسوني من الدعاء






تعلم كيف تصنع الجبن السائل



كلنا شفنا الدعاية الي تقول أن ملعقة جبن تعادل كاسة حليب

وصرنا نعبي السندوتشات من ها الجبنة السايلة ندور الصحّة





تعالو للموضوع



شوفو سر الجبن السايل وطريقة تصنيعة



يا أعضاء ركزوا في الطريقة

جربتها أمس وطلعت لي جبنة سايلة





لعمل برطمان من الجبنة السائلة

كأس حليب مركز سائل+ عصرة ليمون+ ملح+خل +كأس زيت

فقط

وهذي صورة المقادير



الطريقة نجيب المقادير



كاس حليب مركز غير محلى






أنا استخدمت كوب واحد فقط


أما الطريقة فهي في منتهى السهولة وهي كالتالي

نضع كوب الحليب في الخلاط ونضيف إليه ملعقة الملح وعصير الليمونتين
ونشغل الخلاط ونقوم بإضافة الزيت إلى أن يتكثف الخليط ويصبح جاهزاً


نكون قد جهزنا مرطمان جبن فارغ ونظيف






الصورة تظهر كيف أن المزيج غني وكثيف تماماً كما هي الجبن السائلة التي نشتريها







الكوب الواحد من الحليب يكفي لعمل برطمان ونصف من الجبن

جرها
ممكن تضيف للجبنة النكهة اللي تحبها
فلفل حار ، زعتر,خردل


يعني هو عبارة عن (( كاسة زيت + وكاسة حليب ))
مسوية تسريحة
مسوية تسريحة •
ماشاء الله عليكم مبدعات يعطيكم العافيه