سلاااااااام
حبيباتي
شخباركم
قصيمية تسلم يدج على الكشري واااااي لذيذ
وهذا صورته









اشرايج

بتول القصيم روعة تطبيقج
الله يعطيج العافية

ماشاء الله صار لي يومين اتصفح الموضوع رائع وابداع منقطع النظير
من شوية سويت اللبنة وان شاء الله تضبط وراح اوافيكم بالنتيجة
شكرا للجميع وعلى راسهم سنع بحريني ابدعتي اثابك الله بالجنة

أهلين يا حلوات

اليوم بحط لكم تجربتي في حفظ الفطر والحمص أو أي نوع بقوليات

طبعا لما نشتري الفطر أو الحمص الحب او اي نوع يكون محفوظ بعلب معدنية

وطبعا احيانا ما نستخدم العلبة كلها في أي طبخة

فكنت أول أغطيها بقصدير وأتركها في الثلاجة

بعدين اكتشفت انه تتعفن وتتكون طبقة بيضاء كريهة

ففكرت فالاتي:

اللي يبقى أحطه بعلبة زجاجية نظيفة وأصب عليه الماء اللي الموجود في العلبة نفسها
وأضيف علية خل وملح... طبعا حسب الكمية

وهذا مثال على ذلك







فاكتشفت انه تبقى أطول فترة ممكنة.. حوالي من أسبوع الى أسبوعين بدون ما تتغير في الشكل والطعم


والفكرة الثانية

سويتها بالصيف :27:

كان عندي فلفل أحمر كمية كثيرة قسمته نصفين

النصف الأول : سويت منه شطة مطحونة

طبعا غسلت الفلفل وجففته بالمناديل وحطيته بالخلاط البروان

وحطيت معاه خل وملح وشوي زيت زيتون وفرمته خشن شوي

واستعمله مع المشويات والمعجنات ...لذيييييييييذ جدااااااااا

بس حسافة ماصورته لأنه سويته قبل رمضان واستهلكناه بسرعة

وما بقى شي منه عندي

والنصف الثاني:

غسلته وجففته بعدين عرضته للشمس ممكن ساعتين في اليوم

والباقي اتركة فوق الدولاب مع تغطيته بشاشة رقيقة ... عشان الحشرات والغبار خخخ

وبعد ما نشف جرشته بيدي<<<< طبعا ألبس قفازة هههههه

وعطيته بعلبة واستعمله للباستا والبيتزا أو الايدامات و...

وهذي المتبقي منه




أتمنى انكم تستفيدون من أفكاري مثل ما استفدت منكم

تحياااتي

ما شاء الله عليكم يا بنات شطورات
وسنعات
مثلي خخخخخ