ggaaqc
•
رروعه بشارك معكم قريبا
عروق نجد :
طريقه اللبنه عندك لبن بحلتي به وبتنتهي صلاحيته ومتحسفه به !!!! تعااااااالي اقولك طريقتي حنا نشتري البن بكثره وبعض الاحيان تنتهي صلاحيته وباقي فيه نصفه تقريبا عاد انا اسوي به لبنه او جبنه بيضاء على حسب حاجتي اول شي نجيب علبه اللبن (اي لبن)المهم انه لبن مو حليب نصبه بالقدر ونضع عليه ملعتين كبيره خل ابيض والملح (حسب الرغبه)انا حطيت تقريبا على نص العلبه ثلاث ملاعق كبار ملح ناعم ونخليه على نار مره صغيره حتى ولو كان بارد من الثلاجه ونخليه ساعتين او اكثر او اقل على حسب كميه اللبن الين (بس انتبهي يغلي) تشقق من الوسط شوي وكانه يبيدى يغلي ونطفي عليه النار ونتركه الين يبرد بعدين نجيب مصفاه ونضع عليها قماش انتي تكونين مخصصته للبنه ولا بدون قماس للجبن على المصفاه على طول ونعلقه على حنفيه الطبخ بس عشان ينزل الماء اللي به لمده 18 ساعه تقريبا للبنه مايخرب ان شاء الله في الشتاء وللجبن نصبه على المصفاه على طول ونغطيه بغطى قدر ونخليه يوم او ثمان ساعات واللبنه تشكلها دوائر ونحفظها في علبه معقمه بماء حار ونصب عليه زيت الزيتون ليحفظها من الخراب وان شاء الله فهموتوووا علي :o ان شاء الله انزل طريقه مفصله للجبن بس هو تقريبا نفس خطوات اللبنه بس على المشخله نفسها ويكون نازل منه اغلب الماء مو مثل اللبنه بس والله طعمها رهييييييييييييييييب لا تفوتكم اذا اعجبتكم الطريقه ادعوا ربي يرزقني بالذكر الصالحطريقه اللبنه عندك لبن بحلتي به وبتنتهي صلاحيته ومتحسفه به !!!! تعااااااالي اقولك طريقتي حنا...
ألحقني يا عروق نجد
أنا سويتها قبل شوي بس من زود الغباء ما تركته يبرد وهوه حار صبيته في المشخال على طول
قال بسوي جبنه قال :09:
والحين ما أدري يضبط ولا لأ
وإذا ضبط الجبنه بعدين تحطيها في حافظه وخلاص؟ ولا أيش تسوي فيها ؟
والله يرزقك الذكر الصالح إللي تقر عينك فيه قولي أمين
أنا سويتها قبل شوي بس من زود الغباء ما تركته يبرد وهوه حار صبيته في المشخال على طول
قال بسوي جبنه قال :09:
والحين ما أدري يضبط ولا لأ
وإذا ضبط الجبنه بعدين تحطيها في حافظه وخلاص؟ ولا أيش تسوي فيها ؟
والله يرزقك الذكر الصالح إللي تقر عينك فيه قولي أمين
مشكوره سمن عسل على المسابقه ماشاء الله عليك سنع فعلا اسمك لايقلك استفدت من مشاركاتك وكمان وطنجره الله يجزاكم الله خيرمشكوره سمن عسل على المسابقه ماشاء الله عليك سنع فعلا اسمك لايقلك استفدت من مشاركاتك وكمان...
فى حالة احضار خضار بكميه كثيره مثل الباميه والفاصوليا والكوسه والدبه قومى بطبخ كل نوع على حدا وبعد النضج تترك حتى تبرد وتوضع فى علب بلاستك وتحفظ فى الفريزر وتخرج قبل الاستعمال ب6او7 ساعات وتوضع فى القدر وتسخن على نار هادئه0:cook:
السلام عليكم جميعا
ماشاءالله ملف رائع ومفيد جزاكم اللهخير انا متابعة بس لسه ماخلصت قراية الصفحات كلها
سنع الله يعطيكي العافية عندي ليك كم سوال اتحمليني:44:
1عند عمل الكاتشب بغد اطبخ الطماطم والبصل علي النار اصفيه بمصفه ناعمة ولا اخلطوا اولا؟؟؟؟؟؟؟؟بعدكدا اصفيه
عند فرم الثوم حطيتي كمية من الفلفل الاخضر هل يحرق ولامجرد نكهة لاني استعمل الثوم في كل شي واحب الفلفل بس عندي ولدي صغي اخاف لو يحرق
الحلوي البحرنية هل طعم ماء الورد يبان فيها ولا لا لاني ما احبه
واسفة علي الاطالة لكن واثقة من تعاملك الراقي ياقادتنا:27:
ماشاءالله ملف رائع ومفيد جزاكم اللهخير انا متابعة بس لسه ماخلصت قراية الصفحات كلها
سنع الله يعطيكي العافية عندي ليك كم سوال اتحمليني:44:
1عند عمل الكاتشب بغد اطبخ الطماطم والبصل علي النار اصفيه بمصفه ناعمة ولا اخلطوا اولا؟؟؟؟؟؟؟؟بعدكدا اصفيه
عند فرم الثوم حطيتي كمية من الفلفل الاخضر هل يحرق ولامجرد نكهة لاني استعمل الثوم في كل شي واحب الفلفل بس عندي ولدي صغي اخاف لو يحرق
الحلوي البحرنية هل طعم ماء الورد يبان فيها ولا لا لاني ما احبه
واسفة علي الاطالة لكن واثقة من تعاملك الراقي ياقادتنا:27:
الصفحة الأخيرة