صراحة موضوع رائع جزاكم الله خير وياليت عندي ما أفيكم فيه .....لكن إن شاء الله أوقع لي على فايدة وأفيدكم

الصراحه موضوع اكثر من رائع
والمشاركات اروع
راح اعصر افكارى واحاول اطلع شئ

مشاء الله تبارك الله تسلم الأيادي ياسنع بحريني أقدر أسوي مخلل الكوسة زي مخلل الخيار؟؟؟؟؟

المكدوس أعرف أسويه بامتياز.. بس حاليا ما عندي باذنجان..

ينفع أشرح الطريقة بالتفصيل بس بدون صور ؟!!

مرحباااااااااااااااااااااااااا حبيباتي
شلونكم وشخباركم
سمونة حبيبتي شخبارج

وعدتكم بافكار حلوة وبسيطة واقتصادية وانا عند وعدي
اليوم جايبة لكم طريقة عمل الطحينة المنزلية

اولا المقادير





كاس سمسم + نص كاس دقيق + نص كاس زيت
لاحظو ا بكل مقاديري يكون كاس الجبن الصغير هو المكيال جدا سهل





هنا حمصت السمسم مجرد دقيقة وحدة وعلى نار هادية ما ودي يتغير لونة ولا يتحمر
اخليه يبرد على جنب وبعدها نروح للخطوة اللي عقبها




هنا حطيته بالمطحنة






هنا عقب ما طحنته ناعم جدا جدا يصير في يدج مثل ملمس الدقيق





هنا خلطته عدل مع الدقيق





هني عقب ما خلطت الزيت معاهم شوي شوي والماكينة شغالة
شوفو شلون صار






وهذا شكله الاخيرررررررر






وهني حطيته بالحافظة وعلى الثلاجة
واستخداماته كثيرة ومعروفة
ارجو انها تكون عجبتكم
سلاااااااام