غيمة الصباح
•
الله يعطيكم العافيه
nodo
•
mahazk :
nodoاختي الغالية كتبت رد لما شفت طريقتك في السجق والسمنة اول امبارح وبعد ما طلعت عيني انحذف عموما انا اردنية وعايشة بمصر وزوجي مصري عايزة اعرف الممبار الي بتجيبي عجل ولا خروف وياترى بيتحشى بالايد ولا بالمكنة وسهل ولا صعب ؟؟؟؟ انا بجيبالقشطة الكور من الفلاحين وبسيحها بالبيت بس ربنا ما يوريك والله مرة رميت 2 كيلو بالزبالة من وساختها فطريقتك افضل بكتييييييييييير امبارح خليت زوجي يجيبلي لبن سايب وحبدا احوش القشطة وعايزة اسالك ياترى طريقتك ايه في الطعمية ؟ في طريقة للاخت ام يوسف وعبده ياترى طريقتك زيها؟ واي شي مصري قوليلنا عليه على فكرة انا كمان جنبكم انتو بالمنصورة وانا ببورسعيدnodoاختي الغالية كتبت رد لما شفت طريقتك في السجق والسمنة اول امبارح وبعد ما طلعت عيني انحذف ...
أهلاً بالأردن وبنات الأردن, وانا بأقول أيه النور الي جاي من بورسعيد ده؟
بصي يا ستي. بالنسبة للسجق فاحنا بنستخدمله الممبار الضاني, يعني بتاع الخروف. وبالنسبى لي فأنا بأحشيه باليد لأنه بيببقى أسهل كتير وبتعرفي تتحكمي فيه, في ناس بتستعمل القمع وبرضه بيقولو أن الي باليد أسهل وأسرع.
وهو كده كده مش بيبقى سهل زي الممبار بتاع البقرة لأنه بيبقى أرفع كتير وسمكه رقيق يعني بيقطع منك بسهوله. بصراحة هي الأكلة دي محتاجة صبر وغلبة
بس بتطلع في الاخر جميييييلة بجد والأهم انها في البيت ومأمونة
أما الطعمية فهي نفس طريقة الأخت أم يوسف وعبدة( وهي شكلها شاطرة ما شاء الله عليها. ياريت تكمل بس بصور علشان المسابقة:42:) بس بفارق بسيط أن الخضار بتبقى أكثر يعني3 ربطات بقدونس و3ربطات (كرات) مش شبت
وبالنسبة للأكل المصري فانا تحت أمرك الي تعوزيه قولي لي
عليه
mahazk
•
احلى nodo والله
شاكرالك ومتابعاك
ولو تعرفي انت او حد من البنات يملح اللفت قولولي الطريقة تعبناكم بس لعله في ميزان حسناتكم
شاكرالك ومتابعاك
ولو تعرفي انت او حد من البنات يملح اللفت قولولي الطريقة تعبناكم بس لعله في ميزان حسناتكم
السلام عليكم
والله واحشيني بنات بس الله يكون في العون التحميل يعل القلب
مثل ما عودتكم سنع تجيب لكم افكار حلوة وسهلة واقتصادية ومقاديرها متوفرة بسهولة بكل بيت
من منكم ما يحب الحلوى البحرينية
اليوم راح نسويها ونوفر عليكم 40 ريال
وعلى فكرة اكبر نسبة لشراء الحلوى البحرينية هي للاخوان السعوديين ما شاء الله يحبوها حبتهم العافية
قبل لا نبدي راح اقول لكم جم شغلة
حركي بالملعقة الخشبية
خلج بعيدة ومدي يدج لانه حار جدا وحارق ولا يكون معاج اطفال خطير
لو بتسوينه للضيوف سويه قبل 3 ساعات راح ياكلونها دافية
وصبيها مباشرة في طبق التقديم وزينيها
نبدا على بركة الله
بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير
كاس نشاء مذوب مع 6 كاسات ماي + كاس ماء ورد + نص كاس زيت + ملون طعام احمر لو اخضر +
3 كاسات ونص سكر ( مكسرات + هيل + زعفران ) على حسب الرغبة
نخلي السكر على النار ليما يشقر ويصير ذهبي فاتح
شوفو اذا سويتوه بني وغمق بيصير مر وبيخرب الطعم كله
نزيد عليه مخلوط النشاء والماي ونحرك بسرعة ولا تخافون من الكتل راح تختفي
مع التحريك نزيد عليه الزيت و الماء ورد واللون واذا حبيتي ضيفي الهيل والزعفران
واستمري كل دقيقتي حركي فيه طبعا على نار شبه عالية بس انتبهي لانه سكر حار
راح تشوفه مثل العلكة الذايبة متماسك بس شوي ماهي وطبعا هالخطوة راح تاخذ منج مو اقل من 45 الى 50 دقيقة
وهذا الشكل النهائي لها بصحن التقديم والتزيين على رغبتج
مخصوص لسمونة حبيبتي
حياكم بنات حلو وتقهوو
يالله حيهم
اشرايج سمونة
ارجو انها تنال اعجابكم لانها فعلا لذيذذذة
وترقبوا مني بهاليومين حلوى بحرينية بس بشكل ثاني
والله واحشيني بنات بس الله يكون في العون التحميل يعل القلب
مثل ما عودتكم سنع تجيب لكم افكار حلوة وسهلة واقتصادية ومقاديرها متوفرة بسهولة بكل بيت
من منكم ما يحب الحلوى البحرينية
اليوم راح نسويها ونوفر عليكم 40 ريال
وعلى فكرة اكبر نسبة لشراء الحلوى البحرينية هي للاخوان السعوديين ما شاء الله يحبوها حبتهم العافية
قبل لا نبدي راح اقول لكم جم شغلة
حركي بالملعقة الخشبية
خلج بعيدة ومدي يدج لانه حار جدا وحارق ولا يكون معاج اطفال خطير
لو بتسوينه للضيوف سويه قبل 3 ساعات راح ياكلونها دافية
وصبيها مباشرة في طبق التقديم وزينيها
نبدا على بركة الله
بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير
كاس نشاء مذوب مع 6 كاسات ماي + كاس ماء ورد + نص كاس زيت + ملون طعام احمر لو اخضر +
3 كاسات ونص سكر ( مكسرات + هيل + زعفران ) على حسب الرغبة
نخلي السكر على النار ليما يشقر ويصير ذهبي فاتح
شوفو اذا سويتوه بني وغمق بيصير مر وبيخرب الطعم كله
نزيد عليه مخلوط النشاء والماي ونحرك بسرعة ولا تخافون من الكتل راح تختفي
مع التحريك نزيد عليه الزيت و الماء ورد واللون واذا حبيتي ضيفي الهيل والزعفران
واستمري كل دقيقتي حركي فيه طبعا على نار شبه عالية بس انتبهي لانه سكر حار
راح تشوفه مثل العلكة الذايبة متماسك بس شوي ماهي وطبعا هالخطوة راح تاخذ منج مو اقل من 45 الى 50 دقيقة
وهذا الشكل النهائي لها بصحن التقديم والتزيين على رغبتج
مخصوص لسمونة حبيبتي
حياكم بنات حلو وتقهوو
يالله حيهم
اشرايج سمونة
ارجو انها تنال اعجابكم لانها فعلا لذيذذذة
وترقبوا مني بهاليومين حلوى بحرينية بس بشكل ثاني
الصفحة الأخيرة