شمس لم تغرب
العفو ومشكوووره عالكلام الحلو ياقمر :)
لاتحزنين
هي قطعته بشكل اصابع بس ترا الشكل مايفرق اهم شي الطعم يعني حرام تقطي الدجاج اصابع وترمي الباقي :)
هلا بنات فطيرة الخضار طلعت روووووووووووووعة انصحكم تجربوها بس في ملاحظة انو لازم تستخدمو قالب ما يلصق الاكل فيه لاني سويتها بقالب الكيك الالومنيوم العادي مع اني داهنته زيت بس لصقت فيه وحاست الدنيا بس طعمها يجنن ولو سمحتو من وين خل البلسمك وكريم الترتار وقوالب السليكون وين القاها بالرياض شكراهلا بنات فطيرة الخضار طلعت روووووووووووووعة انصحكم تجربوها بس في ملاحظة انو لازم تستخدمو قالب...
حلقة يوم الاثنين
3/3/2008
فكرة منال:
تكلمت عن الفود بروسسر (محضره الطعام) وتكلمت عن مرفقاتها.
.............................. .............................. .............................. ...........
الساندوتش المشوي
المقادير:
الطريقه:
- ندهن الساندوتش بالجبن ثم نوزع البقدونس والجبن الشيدر والجبن الموزاريلا ثم نضع قطعه من الروست بيف او التركي المدخن ثم نضع قطعه التوست الثانيه ونضعه في الحماصه.
يتبع....
3/3/2008
فكرة منال:
تكلمت عن الفود بروسسر (محضره الطعام) وتكلمت عن مرفقاتها.
.............................. .............................. .............................. ...........
الساندوتش المشوي
المقادير:
الطريقه:
- ندهن الساندوتش بالجبن ثم نوزع البقدونس والجبن الشيدر والجبن الموزاريلا ثم نضع قطعه من الروست بيف او التركي المدخن ثم نضع قطعه التوست الثانيه ونضعه في الحماصه.
يتبع....
هلا بنات فطيرة الخضار طلعت روووووووووووووعة انصحكم تجربوها بس في ملاحظة انو لازم تستخدمو قالب ما يلصق الاكل فيه لاني سويتها بقالب الكيك الالومنيوم العادي مع اني داهنته زيت بس لصقت فيه وحاست الدنيا بس طعمها يجنن ولو سمحتو من وين خل البلسمك وكريم الترتار وقوالب السليكون وين القاها بالرياض شكراهلا بنات فطيرة الخضار طلعت روووووووووووووعة انصحكم تجربوها بس في ملاحظة انو لازم تستخدمو قالب...
فكرة منال:
تكلمت عن المساكه المخصصه لمسك يد القدر.
.............................. .............................. .............................. ...........
برياني باكستاني
المقادير:
الطريقه:
- نضع الزعفران على البيض.
- نسلق الرز في ماء وملح نص سلقه ثم نصفيه من الماء.
- نضع البصل مع الزيت عالنار والزنجبيل والثوم والفلفل الاخضر ونتركه ليذبل ثم نضيف الطماطم ثم معجون الطماطم.
- نخلط البهارات مع بعض في صحن ثم نضعها فوق البصل ونضع معها الفلفل الاسود ثم نضع الدجاج على الخليط ونحركه قليلا ثم نتركه ليتسبك ثم نضع قليلا من الماء والزعفران والبطاطس ونغطي القدر ونتركه ليستوي((20 دقيقه تقريبا)) وسنلاحظ تكون مرقه من الدجاج.
- نضع الحلبه والكزبره والروب مع المرق.
- نضع نصف الرز في قدر ثم الدجاج ثم طبقه رز ثم نوزع البيض على الوجه وبقيه الزعفران ثم نغطيه ونتركه على نار هادئه لمده نص ساعه.
يتبع....
هلا بنات فطيرة الخضار طلعت روووووووووووووعة انصحكم تجربوها بس في ملاحظة انو لازم تستخدمو قالب ما يلصق الاكل فيه لاني سويتها بقالب الكيك الالومنيوم العادي مع اني داهنته زيت بس لصقت فيه وحاست الدنيا بس طعمها يجنن ولو سمحتو من وين خل البلسمك وكريم الترتار وقوالب السليكون وين القاها بالرياض شكراهلا بنات فطيرة الخضار طلعت روووووووووووووعة انصحكم تجربوها بس في ملاحظة انو لازم تستخدمو قالب...
فكرة منال:
تكلمت عن تقطيع البروكلي وان تقطيعه بالسكين بشكل طولي يفقد الالياف فوائدها لاننا نفتحها بهالطريقه فالافضل نعمل شق من جهة الساق وبعدها نفصل الجزئين باليد.
.............................. .............................. .............................. ...........
بسكويت الزنجبيل
المقادير:
الطريقه:
- نسخن الفرن على درجه حراره 180
- نخلط الطحين والزنجبيل والملح والقرنفل والهيل والقرفه والبيكربونات وننخلهم.
- نخلط السكر والسمن والزبده بالخلاط بمضرب الشبك ثم نضع البيض والفانيلا ونخلط.
- نضع مضرب العجين ثم نضع العسل والطحين ونخلط.
- نشكل العجينه بشكل دوائر ثم نضعها في صينيه قصيره الحافه ونرش عليها قليلا من السكر البودره.
- نتركها لمده 12 دقيقه ثم نتركها لتبرد ثم تقدم.
الصفحة الأخيرة
لو سمحتي اصابع الدجاج المرمشة
بستخدم صدر الدجاج مثل ماهو ولا اقطعه قطع طويلة ولا كيف مو كاتبين عن هالفقرة