yamy
•
السلا م عليكم كيفكم يابنات انا سويت بسكوت الفواكه حطيت تمر ومشمش واستبدلت نص مقدار الزبدة سمن لان ماكان عندي قالب زبدة ثاني وطلع روعة وانصحكم جربوه لان مرة سهل وماياخذ وقت وصينية الباذنجان والسمبوسة بالبطاطس وكله يطلع حلو ولذيذ وامس عملت اصابع الجزر من وصفات منال وطلعت حلوة للي يحبوا طعم الجزر بس احس ان يبيلها اضافة بقدونس ا وشبت يطلع الطعم الذ وكل ماجربت بقلكم .
جعلك بالجنه ووالديك وربي يسعدك بالدنيا والاخره ماقصرتي عنوني هلا والله وغلا بوردة الوفا الله لايهينك ويجزاك ربي بخير وينولك مرادك بالدنيا والاخره عزالله افدتيني كثير لاهنتي اختيجعلك بالجنه ووالديك وربي يسعدك بالدنيا والاخره ماقصرتي عنوني هلا والله وغلا بوردة...
حلقة يوم الاربعاء
12/3/2008
فكرة منال:
تكلمت عن السيليكون مات المستخدمه كبديل لورق الزبده وحذرت اننا مانقطعها وان لازم نختار المقاس المناسب للصينيه اللي نستعملها وقالت انها تتحمل درجات حراره عاليه وتتحمل البروده برضو وعند حفظها لازم نلفها على شكل رول وندخلها الدولاب مانطبقها عشان ماتتكسر جزيئاتها.
.............................. .............................. .............................. ...........
رول التوست المقلي
المقادير:
الطريقه:
- نهرس البطاطس.
- نضع البازلاء والبصل الاخضر والفلفل الاخضر والكزبره (وممكن نضع الشبنت او الجزر او المشروم).
- نضع بهار الكاري(او بهار مشكل)والملح والفلفل الاسود والشطه والكزبره المطحونه ثم نخلهم سوا.
- نضع الحليب في صحن ونضع له القليل من الفلفل الاسود.
- نقطع حواف التوست ثم نضع له القليل من الحليب في الوجهين نضعه باليد ثم نضع الحشوه داخل التوست ونقفل الاطراف على بعض ونشكلها بشكل اسطواني ثم نقليها في زيت غزير.
يتبع....
12/3/2008
فكرة منال:
تكلمت عن السيليكون مات المستخدمه كبديل لورق الزبده وحذرت اننا مانقطعها وان لازم نختار المقاس المناسب للصينيه اللي نستعملها وقالت انها تتحمل درجات حراره عاليه وتتحمل البروده برضو وعند حفظها لازم نلفها على شكل رول وندخلها الدولاب مانطبقها عشان ماتتكسر جزيئاتها.
.............................. .............................. .............................. ...........
رول التوست المقلي
المقادير:
الطريقه:
- نهرس البطاطس.
- نضع البازلاء والبصل الاخضر والفلفل الاخضر والكزبره (وممكن نضع الشبنت او الجزر او المشروم).
- نضع بهار الكاري(او بهار مشكل)والملح والفلفل الاسود والشطه والكزبره المطحونه ثم نخلهم سوا.
- نضع الحليب في صحن ونضع له القليل من الفلفل الاسود.
- نقطع حواف التوست ثم نضع له القليل من الحليب في الوجهين نضعه باليد ثم نضع الحشوه داخل التوست ونقفل الاطراف على بعض ونشكلها بشكل اسطواني ثم نقليها في زيت غزير.
يتبع....
السلام عليكم كيفكم بناااااات بالنسبه لحلقه الاربعاء راح انزلها ان شاءالله لكم باقرب فرصه وابشركم اني سويت التوست المقلي وطلع حلو بس مو مثل ماتوقعت يمكن لو بهارات غير الكاري تطلع اطيب انا ماعجبني الكاري معه بس كفكره مررره حلو التوست مقرمششششش همسات الليل وياكي يارب وردة الوفاء ابشرك اني وصيت اهلي يسجلون لي الحلقه وراح انزلها لكم ان شاءالله عبايه فوق الراس الله يسلمك اميره قطر ماشاءالله تطبيقك روووووعه تسلم الايادي يارب tadoh وعليكم السلام والله يسلمك ياااارب om anouar العفو رفيعة الشان البنات ماقصرو :) دعد كتابها في كل مكان انا شفته في اكسترا الشرقيه والبنات يقولو في جرير ترتر الاعاده 12 الظهر mhs الله يسلمك يارب :) ومشكوره على هالورد الحلو الصبار بصراحه انا ماحب اكل هالرجال مادري ليه :) حوريه فتحى عرفه وياكي يارب لاتحزنين صادقه انا احس كيكه التوفي اللي سويتها طلعت ناشفه معاي مادري ليه فدود الله يعافيك يارب lovely jeje مشكوره ياقلبي عالتصحيح بصراحه بنتي دوشتني ذاك اليوم حتى الفكره الاخيره ماشفتها بسبتها وياليت لو في غلط ثاني تعدليه لي :) كنوز المحبه موجوده ياقلبي دوريلها وتلقينها ابي الخير للناس ان شاءالله ابشري راح اكتب لك المقادير والطريقه :) ام جمون ومرمر وياكي يارب بس ترا كتابها كثير يقولو مو حلو مو مثل اكلاتها في التي في شمعة من ثلج العفو ياقمر سنا بدر الدجى الحلقه موجوده ياقلبي :) وهذي هي الاقحوانه غريبه والله بس اعذريني ياقمر ماقدر ادور الحين لان النت عندي بطئئئ وانا مو في بيتي ان شاءالله لمن ارجع ادورلها لك في الملف واطلعها لك ريحة الهيل شوفي انا كنت يوم الثلاثاء مدووشه شوي من بنتي وماركزت في الحلقه مضبوط بس اللي اذكره انها حطت الحليب او ماء الورد مع الزعفران مو عارفه ايش بالضبط وماظافته للخليط والسكر المطحون هو نفسه الايسن شوقر وخلطه الوجه كانت الزعفران المذوب في الحليب او ماء الورد والسكر البودر طواري الله يسلمك يارب :)السلام عليكم كيفكم بناااااات بالنسبه لحلقه الاربعاء راح انزلها ان شاءالله لكم باقرب فرصه...
فكرة منال:
اذا حبينا نتبل الدجاج او اللحم بطريقه سهله ممكن نضعهم في كيس مع البهارات ونقفله ثم نحرك الكيس حتى تمتزج البهارات مع الدجاج.
.............................. .............................. .............................. ...........
فيليه الدجاج المحشي
المقادير:
الطريقه:
- نخلط في طبق الاوريجانو والريحان والبهار المشكل والكزبره والملح الفلفل الاسود.
- نضع زيت الزيتون عالنار ثم نضع البصل والثوم ونشوحه قليلا ثم نضيف المشروم ونتركه الى ان يذبل ثم نضيف السبانخ ونغطيه ونتركه قليلا ثم نضيف نص خليط البهارات والبقدونس.
- ندهن ورق زبده بقليل من الزيت ثم نضع عليه الدجاج ونقفل الورق عليه ثم نطرقه الى ان يصبح رقيق ثم نضع عليها البهارات من الجهتين.
- نضع في طبق طحين وفي طبق ثاني بيض ونضع معه قليل من البهارات.
- نضع الحشوه على الدجاج ثم نلفها بشكل اسطواني ثم نغمسها في الطحين ثم في البيض
- نشوحها قليلا في القلايه بالزبده ثم نضعها في طبق فرن ونضيف عليها بقيه الزبده الموجود في القلايه وقليل من الماء ثم ندخله الفرن لمده 30 الى 40 دقيقه على درجه حراره 180 ونغطيه بورق الالمنيوم وفي اخر 10 دقايق نفتح الورق حتى تتحمر.
يتبع....
اذا حبينا نتبل الدجاج او اللحم بطريقه سهله ممكن نضعهم في كيس مع البهارات ونقفله ثم نحرك الكيس حتى تمتزج البهارات مع الدجاج.
.............................. .............................. .............................. ...........
فيليه الدجاج المحشي
المقادير:
الطريقه:
- نخلط في طبق الاوريجانو والريحان والبهار المشكل والكزبره والملح الفلفل الاسود.
- نضع زيت الزيتون عالنار ثم نضع البصل والثوم ونشوحه قليلا ثم نضيف المشروم ونتركه الى ان يذبل ثم نضيف السبانخ ونغطيه ونتركه قليلا ثم نضيف نص خليط البهارات والبقدونس.
- ندهن ورق زبده بقليل من الزيت ثم نضع عليه الدجاج ونقفل الورق عليه ثم نطرقه الى ان يصبح رقيق ثم نضع عليها البهارات من الجهتين.
- نضع في طبق طحين وفي طبق ثاني بيض ونضع معه قليل من البهارات.
- نضع الحشوه على الدجاج ثم نلفها بشكل اسطواني ثم نغمسها في الطحين ثم في البيض
- نشوحها قليلا في القلايه بالزبده ثم نضعها في طبق فرن ونضيف عليها بقيه الزبده الموجود في القلايه وقليل من الماء ثم ندخله الفرن لمده 30 الى 40 دقيقه على درجه حراره 180 ونغطيه بورق الالمنيوم وفي اخر 10 دقايق نفتح الورق حتى تتحمر.
يتبع....
الصفحة الأخيرة