فاتنه الوجود
فاتنه الوجود •
الله يجزاك كل خير عني وعن كل من استفاد منالوصفات تدرين ياا خت فاتنه اني اكثر من وحده شرحت لي حقت الحلوم بس ماتخيلت شكلها الا يوم شفتها في موضوعك مشكووووووره على المجهود
الله يجزاك كل خير عني وعن كل من استفاد منالوصفات تدرين ياا خت فاتنه اني اكثر من...
حلقة يوم الاثنين
17/3/2008

فكرة منال:
اذا حبينا نعمل زينه بسيطه ممكن نستعمل ورق الدانتيل المستعمل للحلويات ونضع فيه شرايط ملونه.



.............................. .............................. .............................. ...........



قطار الساندوتشات




المقادير:



















الطريقه:



- نخلط التونه مع المايونيز وعصير الليمون ونحشي فيها السندوتشات.

- نخلط البيض مع الملح والفلفل الاسود وقليل من الحليب.

- نضع الزبده عالنار الى ان تذوب ثم نضع البيض ونحركه الى ان ينشف ويستوي ثم نحشي فيه السندوتشات.

- ندهن السندوتشات بالمايونيز ثم نضع شرايح الخيار.

- نحشي باقي السندوتشات بالحشوات المقترحه ثم نضع عود اسنان على جنب الساندوتش ونضع في جوانب العود شرايح من الجزر او الزيتون او الخيار.



يتبع....
فاتنه الوجود
فاتنه الوجود •
الله يجزاك كل خير عني وعن كل من استفاد منالوصفات تدرين ياا خت فاتنه اني اكثر من وحده شرحت لي حقت الحلوم بس ماتخيلت شكلها الا يوم شفتها في موضوعك مشكووووووره على المجهود
الله يجزاك كل خير عني وعن كل من استفاد منالوصفات تدرين ياا خت فاتنه اني اكثر من...
فكرة منال:

الاداه المستخدمه للشاي نضع داخلها الاوراق ونقفلها ونضعها في الكوب ونصب عليها الماء فنحصل على شاي صافي((عجبتني مررره ياليت اللي تعرف وين نلقاها تفيدنا ))



.............................. .............................. .............................. ...........



كفتة الدجاج مع حمص بالطحينه




المقادير:















الطريقه:



- في الخلاط نفرم الدجاج مع البقدونس والبصل والشبت والثوم.

- نضع البهارات والملح والفلفل الاسود ونخلطهم سوا.

- نشكل اللحم بشكل اصابع ثم نقليها في الزيت مع تقليبها بين فتره واخرى.

- نضع الحمص وعصير الليمون والطحينه والملح في الخلاط ونخلطهم.

- نضع الطحينه في الصحن ثم نضع الكفته من فوق ونزين الطبق بالخضروات مثل الصوره.



يتبع....
فاتنه الوجود
فاتنه الوجود •
الله يجزاك كل خير عني وعن كل من استفاد منالوصفات تدرين ياا خت فاتنه اني اكثر من وحده شرحت لي حقت الحلوم بس ماتخيلت شكلها الا يوم شفتها في موضوعك مشكووووووره على المجهود
الله يجزاك كل خير عني وعن كل من استفاد منالوصفات تدرين ياا خت فاتنه اني اكثر من...
فكرة منال:
تكلمت عن طريقة قص ورق الزبده اذا حبينا نبطن فيه قالب مستدير.

.............................. .............................. .............................. ...........




الطريقه:


- ننفخ البالونات ثم نغطسها في الكاكاو السايح وننتبه انه مايكون حار ونتركها لتجف قليلا ثم نغطسها مره ثانيه ونتركها لتجف تماما وتتماسك ثم نقص البالون من فوق ونشيله بحذر من كب الشوكولاته.



- نسخن الكريمه حتى تسخن ثم نضيف عليها 300 جرام من الشوكولاته ونتركها عالنار الى ان تذوب الشوكولاته تماما ثم نتركها الى ان تبرد ثم نخفقها في الخلاط الى ان تتكون كريمه متماسكه.

- نضع قطعة فراوله داخل كب الشوكولاته ثم نضع قليل من الكريمه ثم نضع قطعه فراوله ثم نضع قطعة بسكوته (ممكن وضع اي شي ترغبيه)

فاتنه الوجود
فاتنه الوجود •
مرحبا فتووونة الله يعطيك العافية شكرا yamy على ردك بس أردت اقول للبنات اللي عندها وقت ياريت تعمل جدول مفهرس بالأكلات بإسم الأكلة و تاريخها ويومها وصفحتها في هذا الموضوع من حواء .. او حتى موضوع ام دانة الدندونة لأنووو بصراحة تعب البحث في كل هالصفحات لازم جدول خاصة قبل ما تكثر الأكلات .... أكتر واكتر مين تتبرع لنا بعمل الجدول ....... أو حتى اقسمه بيني وبينها نصف الجدول عليا ونصف الجدول عليها لأنو تعبت ادور للبنات وما بلاقي وما بعرف اعمل بحث لا يوجد يحث داخلي داخل الموضوع نفسه تحياتي
مرحبا فتووونة الله يعطيك العافية شكرا yamy على ردك بس أردت اقول للبنات اللي عندها وقت ياريت...
حلقة يوم الثلاثاء
18/3/2008

فكرة منال:

تكلمت عن الهاوند وعن انواعه وانه يصنع من السيراميك او الستيل او الخشب او الحجر.


.............................. .............................. .............................. ...........



قالب الكلاج بالدجاج




المقادير:


























الطريقه:



- نسخن الفرن على درجه حراره 180.

- نسلق الدجاج مع الماء والبصل والثوم والبقدونس والهيل الصحيح ورق الغار ثم نقطعه الى قطع صغيره.

- نسخن الزبده والزيت عالنار حتى نستخدمها لمسح العجينه.

- نضع زيت في قلايه عالنار ثم نضع الزنجبيل والثوم والفلفل الاخضر والبصل الى ان يذبل ثم نضع الدجاج المسلوق ونشوحه قليلا.

- نضع البيض في طبق ثم نضع معه الملح والكزبره والكمون والكركم وعصير الليمون والفلفل الاسود والفلفل الاخضر والكزبره والبقدونس واللوز الشرايح والجبن الشيدر وجبن الموزاريللا ثم نضع فوقه خليط الدجاج ونخلطهم سوا.

- نفتح رقائق الجلاش وندهن كل شريحه بقليل من الزبده والزيت اللي ذوبناهم ثم نرص قطع الجلاش في الصينيه مع ترك قليل من العجينه خارج الصينيه ثم نضع الحشوه في الداخل ثم نقفل الشرايح وندهنها بالزبده.







- تدخل الفرن على درجه حراره 180 لمده 35 الى 40 دقيقه وعند التقديم تقلب.




يتبع....
فاتنه الوجود
فاتنه الوجود •
مرحبا فتووونة الله يعطيك العافية شكرا yamy على ردك بس أردت اقول للبنات اللي عندها وقت ياريت تعمل جدول مفهرس بالأكلات بإسم الأكلة و تاريخها ويومها وصفحتها في هذا الموضوع من حواء .. او حتى موضوع ام دانة الدندونة لأنووو بصراحة تعب البحث في كل هالصفحات لازم جدول خاصة قبل ما تكثر الأكلات .... أكتر واكتر مين تتبرع لنا بعمل الجدول ....... أو حتى اقسمه بيني وبينها نصف الجدول عليا ونصف الجدول عليها لأنو تعبت ادور للبنات وما بلاقي وما بعرف اعمل بحث لا يوجد يحث داخلي داخل الموضوع نفسه تحياتي
مرحبا فتووونة الله يعطيك العافية شكرا yamy على ردك بس أردت اقول للبنات اللي عندها وقت ياريت...
فكرة منال:

تكلمت عن السكين المخصصه لتقطيع الطماطم لاستعمالها في التزيين.



.............................. .............................. .............................. ...........



فاهيتا الدجاج والروبيان




المقادير:















الطريقه:



- نضع القلايه الخاصه بالفاهيتا على النار حتى تسخن.



- نضع في طبق الكزبره الخضراء والبقدونس والثوم والكمون والملح والشطه المجروشه والبابريكا والبصل المجفف وعصير الليمون.

- نضع الدجاج والروبيان في التتبيله والافضل نتركه لمده يوم في التتبيله.

- نضع الزيت في قلايه عاديه ثم نشوح الدجاج قليلا ثم نضع قطع الروبيان لانها تاخذ وقت اقل للاستواء ونحرك ثم نتركه على نار هادئه.

- نشوح البصل قليلا عالنار مانخليه يذبل ثم نضع الخس والفلفل الاحمر والاخضر.

- نضع خليط البصل والخضروات في القلايه الخاصه ثم نضع فوقه قطع الدجاج والربيان ثم نصب عليه قليل من الزيت ويقدم مباشره.



يتبع....