شرائح ستيك لحم عجل خاصة للشوي لان في نوع للقلي "بالنسبة لي وزن كل شريحة كان 160 غم وسمكها تقريبا 1 سم"
1م/م زيت زيتون"لكل شريحة"
1م/م فلفل اسود "لكل شريحة"
ملح
هذي صورة الشرائح:
وهذي صورة الشواية الكهربائية نوع كنوود:
تبلي شرائح الستيك بالفلفل الأسود وزيت الزيتون وخليه ربع ساعة..
هذي عليها الفلفل الأسود..
وهذي بعد ما حطيت عليها زيت الزيتون..
سخني الشواية "تحتاج تقريبا دقيقة لتسخن لاني حطينها على درجة 16" حطي الشرائح بهالطريقة..
تحتاج تقريبا مدة مابين 5-7 دقايق لكل وجه ..
قبل ما نشيلها من على الشواية بدقيقة رشي عليها الملح..
بالنسبة للتوست امسحي الوجهين بشويه زيت زيتون وخليها على الشواية الطرف الاملس مو المشبك دقيقة او 2 لكل وجة ..
هذا قبل التحميص ..
وهذا بعد التحميص..
قدميها مع أي سلطة تحبين وبطاطس مقلية وشريحة توست محمص وحطي عليها صلصة الستيك " "KC Masterpiece Original Barbecue Sauce
* إذا تبون طريقة السلطة اللي قدمتها مع الستيك موجودة على هالرابط:
سلطة الشمندر لذيذة وحلوة وخفيفة وسهلة وبالخطوات المصورة..
يتبع..