أميرة بلاقصر

أميرة بلاقصر @amyr_blaksr

عضوة شرف في عالم حواء

(¯`•._)فطائر شكــل جديــد & نادر&مميــز &وكمـااان بالصــــور (¯`•._)

المعجنات والمخبوزات والسندويتشات •



بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

كيفكم حبايبي,,,,,,,,, ان شاء الله بخير

اليوم جايبة لكم طرق جديدة ومميزة في تشكيل الفطائر ومعاها هدية بسيطة:35: اقدمها لكل وحدة شرفت الموضوع,,,, حياكم الله وتااااابعو لنهاية الموضوع .........


العجينة اللي استخدمتها عجينة العشر دقايق ,,,,

المقادير:
فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق.

الطريقه:

تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق
بعدالعشر دقائق يضاف لها
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.

وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب





الشكل الاول



السمكة

والاداة المستخدمة في التشكيل نقوم برسم شكل سمكة صغيرة على ورق مقوى (انا استخدمت اللي يجي بالدفاتر ) ونقصة مثل الصورة



نضع اللشكل على العجين بعد فردها



ونقص


بعد ماقصيناه


تصف في صينية

يتبــ:)ــع
435
99K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

أميرة بلاقصر
أميرة بلاقصر •
تمسح ببيض




وهذي العيون بشريحة زيتون خخخخ



نشكل الذيل بشوكة








ندخلها الفرن وبعد النضج نفتحها من النص ونحشيها


تونة+خس اوخيار+مايونيز



url=http://www.gulfup.com/download.php?



يتبع
أميرة بلاقصر
أميرة بلاقصر •
الشكل الثاني




القبعة




نفرد العجين ونقطع دوائر



تحشى بحلقات نقانق




ونغطي كل دائرة بدائرة ثانية نفس المقاس ونضغط بالشوكة على الحواف










يتبـــــــــــــــ:)ع
أميرة بلاقصر
أميرة بلاقصر •
الشكل الثالث




نفرد العجين وتقطع دوائر






تحشى جبن كيري


ونضغط من احدى الجوانب



ثم




يتبـــــــــــــ:)ـــــــــع

أميرة بلاقصر
أميرة بلاقصر •
الشكل الرابع





قوالب الزعتر


نفرد العجين وتقطع دوائر





توضع في قوالب الكيك (السيلكون)







ثم نقطع مكعبات جبن كيري وتوضع في الوسط








]




يتـــــــــــــــــــــــــبع
غرام مول
غرام مول •

.......................................................................................

]
.............................................................................................

............................................................................................