عراقية
@aaraky
التعليقات عراقية
العودة إلى أول القائمةالسلام عليكم اخواتي العزيزات karmel Selsabeel lene70 زجاجة أفكار ثلوج الشيشان تينه المتينه ضياء الليل فتونه القطريه اشكركم لمروركم الكريم ولتشريفكم لموضوعي والحمد لله ان الموضوع عجبكم وسوف اكتب لكم كل الاكلات التي طلبتوها والى…
ردًا على عراقية
أكلات رمضانية عراقية من بين أهم الطقوس التي ترافق رمضان في العراق التفنن في الأكل والإكثار منه، سواء في البيوت التي لم تغير سنوات الحصار من عاداتها فيما يتعلق بأنواع المأكولات، أو في المطاعم التي تظل مفتوحة طيلة الليل. كما يكثر العراقي…
الشيخ محشي العراقي المقادير: 6 حبات صغار كوسه (يكون حجم الحبه حوالي 4 انج) 6 حبات صغار بيتنجان (يكون حجم الحبه حوالي 4 انج) كوب من ورق الكرفس الطازج مقطع ناعم نصف كيلو من الحم الفروم ملعقتين كبار معجون طماطه ملح---فلفل اسود---بهارات حسب…
ردًا على عراقية
أكلات رمضانية عراقية من بين أهم الطقوس التي ترافق رمضان في العراق التفنن في الأكل والإكثار منه، سواء في البيوت التي لم تغير سنوات الحصار من عاداتها فيما يتعلق بأنواع المأكولات، أو في المطاعم التي تظل مفتوحة طيلة الليل. كما يكثر العراقي…
التشريب العراقي المقادير: كيلو لحم غنم (لازم يكون لحم بالعضم مثل رقبه الخروف) 1/2 كيلو بصل 5 حبات نومي بصره (اليمون الحامض اليابس) ملعقه صغيره جدا من الزعفران ملعقه صغيره بهارات ملعقه صغيره فلفل اسود 8 حبات طماطه 1ملقه طعام كبير…
ردًا على عراقية
أكلات رمضانية عراقية من بين أهم الطقوس التي ترافق رمضان في العراق التفنن في الأكل والإكثار منه، سواء في البيوت التي لم تغير سنوات الحصار من عاداتها فيما يتعلق بأنواع المأكولات، أو في المطاعم التي تظل مفتوحة طيلة الليل. كما يكثر العراقي…
الباجة المقادير راس غنم , الكرشة (المعدة كلها ) , كوب رز , ربع كيلو لحم غنم شرح , ربع كوب لوز مقشر , بهارات وملح , طريقة تنظيف الراس – يغسل الراس جيدا ويزال القرن ان وجد ثم يغمر في ماء مغلي لمدة 2 دقيقة ويرفع ويزال الشعر منه حالا وت…
ردًا على عراقية
أكلات رمضانية عراقية من بين أهم الطقوس التي ترافق رمضان في العراق التفنن في الأكل والإكثار منه، سواء في البيوت التي لم تغير سنوات الحصار من عاداتها فيما يتعلق بأنواع المأكولات، أو في المطاعم التي تظل مفتوحة طيلة الليل. كما يكثر العراقي…
سمك مسقوف سمك بالبصل والطماطم وهو من اشهر الأطباق العراقية. المقادير: *سمكة كبيرة الحجم ( شبوط نهري) *نصف كيلو غرام من الطماطم *حبتان من البصل * ملعقتان كبيرتان من زيت نباتي *ملح بحسب الرغبة الطريقة: تغسل السمكة يشق بطنها …
ردًا على عراقية
أكلات رمضانية عراقية من بين أهم الطقوس التي ترافق رمضان في العراق التفنن في الأكل والإكثار منه، سواء في البيوت التي لم تغير سنوات الحصار من عاداتها فيما يتعلق بأنواع المأكولات، أو في المطاعم التي تظل مفتوحة طيلة الليل. كما يكثر العراقي…
السلام عليكم اخواتي العزيزات تينه المتينه المشتاقة الى وطنها ام علاء matbakh مشكورات للمرور الكريم وبارك الله فيكم وسوف اكتب لكم المزيد من الاكلات العراقية وكتبت لكم الدولمة وسوف اشرح لكم طريقة عمل السمك المسقوف والخلطة المستخدمة ون…
ردًا على عراقية
أكلات رمضانية عراقية من بين أهم الطقوس التي ترافق رمضان في العراق التفنن في الأكل والإكثار منه، سواء في البيوت التي لم تغير سنوات الحصار من عاداتها فيما يتعلق بأنواع المأكولات، أو في المطاعم التي تظل مفتوحة طيلة الليل. كما يكثر العراقي…
السلام عليكم الدولمة (ورق العنب ) مقادير حشوة الدولمة . ويمكن عمل نفس المقادير ولكن دون اللحم للنباتيين وفرم معاها لب الكوسا وكرفس وشبنت وكراث كل حسب ذوقه لكن مع دولمة اللحم لا اضع الشبنت . 3 كوب رز مغسول وعلي عدد الاكواب نضع كمية الماء …
ردًا على عراقية
أكلات رمضانية عراقية من بين أهم الطقوس التي ترافق رمضان في العراق التفنن في الأكل والإكثار منه، سواء في البيوت التي لم تغير سنوات الحصار من عاداتها فيما يتعلق بأنواع المأكولات، أو في المطاعم التي تظل مفتوحة طيلة الليل. كما يكثر العراقي…
السلام عليكم :26شكرا لمرورك اختي العزيزة ام الحسن :26: وان شاء الله اكتب لكم المزيد من الاكلات العراقية :27: تحياتي عراقية :
ردًا على عراقية
أكلات رمضانية عراقية من بين أهم الطقوس التي ترافق رمضان في العراق التفنن في الأكل والإكثار منه، سواء في البيوت التي لم تغير سنوات الحصار من عاداتها فيما يتعلق بأنواع المأكولات، أو في المطاعم التي تظل مفتوحة طيلة الليل. كما يكثر العراقي…
حلاوة التمر المقادير 2 كوب تمر منزوع النوى ربع كوب دهن 2 ملعقة اكل طحين نص ملعقة كوب هيل نص ملعقة كوب حبة حلوة العمل يقلب الطحين في الدهن الحار حتى يحمر ثم يضاف اليه التمر ويقلب به قليلا يرفع القدر من النار وتقلب محتوياته جيدا ثم …
ردًا على عراقية
أكلات رمضانية عراقية من بين أهم الطقوس التي ترافق رمضان في العراق التفنن في الأكل والإكثار منه، سواء في البيوت التي لم تغير سنوات الحصار من عاداتها فيما يتعلق بأنواع المأكولات، أو في المطاعم التي تظل مفتوحة طيلة الليل. كما يكثر العراقي…
حلاوة الزردة نصف كوب رز , 3 كوب ماء , نصف ملعقة كوب مسحوق الهيل , ربع ملعقة كوب ملح , ربع ملعقة شاي صبغة اللوزينة . العمل : ينقى الرزويغسل وينقع يغلى الماء في قدر ثم يضاف اليه الرزوالهيل ويترك يغلى مع التحريك بين حين والاخر حتى ينضج. يضا…
ردًا على عراقية
أكلات رمضانية عراقية من بين أهم الطقوس التي ترافق رمضان في العراق التفنن في الأكل والإكثار منه، سواء في البيوت التي لم تغير سنوات الحصار من عاداتها فيما يتعلق بأنواع المأكولات، أو في المطاعم التي تظل مفتوحة طيلة الليل. كما يكثر العراقي…
