شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

75

  1. @thlog_alshyshan_1

    الله يعطيك العافيه اخيتي عراقيه على هذا المجهود
    وذا ممكن طريقة عمل بالكميه المضبوطه من حزم الخضره لمرق الشبزي وجزاك الله خيرا .
    وممكن اتعرف عليك اكثر اين تعيشين اذا مافي مانع .
    اختك في الله ثلوج الشيشان:26: :24:

  2. @tynh_alrshykh

    يالسللااااااااااااام نريد المزيد صج أني طماعه بس أحب هذي الاكلات والسمك يميميم
    مشكككوووووووووووووووررررررة ويعطيك العافية على جهدك
    وكل عام وانتم بخير:26: :26: :26: :27:

  4. @aaraky

    صاحبة الموضوع

    السلام عليكم
    اخواتي العزيزات

    karmel
    Selsabeel
    lene70
    زجاجة أفكار
    ثلوج الشيشان
    تينه المتينه
    ضياء الليل
    فتونه القطريه

    اشكركم لمروركم الكريم ولتشريفكم لموضوعي
    والحمد لله ان الموضوع عجبكم
    وسوف اكتب لكم كل الاكلات التي طلبتوها

    والى الاخت العزيزة ثلوج الشيشان انا ايضا اتمنى ان اتعرف عليكم اكثر
    وانا عراقية اعيش في ماليزيا
    :27:
    اسعدني جدا مروركم الكريم

    تحياتي
    عراقية

  5. @aaraky

    صاحبة الموضوع

    لكباب

    المقادير:

    500 غرام لحم مفروم
    1 بصلة متوسطة مبشورة
    1 ملعقة صغيرة ملح
    1 ملعقة صغيرة كركم
    2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
    سماق(حسب الرغبة )


    الطريقة:

    1- اخلطي المقادير كلها وغطيه واتركيه في الثلاجة طول الليل او اتركيه في حرارة المطبخ لعدة ساعات
    2- البصل المبشور صفيه من الماء حتى لا يفك معك الكباب من الاسياخ قبل استخدامه كذلك كلما كان الخليط بارد كلما كان افضل واصبح متماسك في الاسياخ.
    3- قسمي الكباب الى قطع متساوية ثم لفيها على السيخ او المعدني
    4- ضعيه على النار على بعد قليل مع الاستمرار بالتحريك الاسياخ بشكل دايري حتى يصبح ناضج من كل الجهات
    ثم اتركيه على كل وجه شوي حتى يحمر شوي
    5- قدميه ساخن يمكن رش السماق على الكباب ويقدم مع الخبز


    كباب
    طريقة ثانية سهلة
    المقادير
    نصف كيلو لحم مفروم
    بصلة متوسطة
    نصف حزمة بقدونس
    ملعقة صغيرة فلفل أبيض
    ملعقة صغيرة كمون
    ملح


    الطريقة
    نفرم البصل والبقدونس. .1
    نضع البصل والبقدونس مع اللحمة المفرومة ونضع البهارات والملح ويخلط الجميع ويكور بشكل طولي ويوضع في صينية. .2
    نضعه في الفرن مدة 45 دقيقة وبالهناء



    وبالف عافية


    تحياتي
    عراقية

تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.