am_mohamed
@am_mohamed
التعليقات am_mohamed
حطيها بقالب الكب كيك تطلع مرتبة وحلوة
ردًا على رواند15
يااخواتي مااعرف اسوي نفس تشكيلة هذي الفطاير انا اكورها دائره بس عادي ماتنتفخ كذا حتى لو انتفخت ماتجي دائريه مضبوطة حتى اذا فتحتها وحشيتها تنقطع معي ابغى طريقه المضبوطه لتشكيلها اتمنى انكم فهمتوا علي تعقدت منها ماتضبط ماادري ليش؟؟؟؟ ورا…
اللهم اشفها وعافها شفاء ليس يغده سقما اللهم تولاها برحمتك زاذهب عنها ما تجد بحولك وقوتك اللهم اسبغ عليها العافية والصحة اللهم امين
ردًا على بحب بلدي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته انا ياجماعه قريبة ريم (بحب بلدى ) انا دخلت اكتب الموضوع ده عشان عايزه كل المنتدى والناس اللى بتحبها بجد تدعيلها لانها بقالها ساعه طالعه من غرفة العمليات ... بعد ان اجرت عمليه صعبه ودقيقه والعمليه اخ…
اذا الخميرة تزعجك حبيبتي استخدمي العجينة المورقة بدون خميرة وهي الل تنعجن بماء ورشة ملح وزيت وبعدين تلفيها او تكوريها وتدهنيها بالزيت وترتاح لفترة كل ما طولت احسن وبعدين تفرديها بالزيت وتحشيها بس لو قصدك معجنات عادية بلا خميرة ما يصيير اخ…
ردًا على دقائق الليل
السلام عليكم:) يبنات انا الخميره الحبيبات الجافه تسبب لي حرقان وغازات ونفخه حتي لو ملعقه :surprised ابغ اعرف هل البكنج البودرررر ينفع استخدمها بدل الخميره الجافه في عمل عجينه الفطائر واي نوع عجين وابغ اعرف افضل نوع غير اللي يجي مرسوم…
اللهم امين اللهم امين اللهم استجب لنا
ردًا على حلم حياة
اللهم إنا نسألك و نتوسل إليك بأسمائك الحسنى و بأنك أنت الله الذي لا إله إلا أنت وحدك لا شريك لك نسألك اللهم أن تصلي و تسلم و تبارك على سيدنا محمد و على آله وصحبه وسلم تسليماً كثيراً ونسألك يا الله يا غياث المستغيثين ويا أمان الخائفين …
الله يرحمهم وانا لله ولنا اليه لراجعون
ردًا على *أريد رضا خالقي*
بسم الله الرحمن الرحيم .. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .. ,, والصلاة والسلام على أشرف الأنبياء والمرسلين سيدنا وحبيبنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين وأهل بيته الطاهرين ,, أخواتي الغاليات اليوم بقول لكم قصة وفاة أخوي وزوجته رحمهم الل…
في انواع مختلفة من الكيك بس الاشهر كيكة الفلفت الحمراء مع الخل والبيكربونات تساعد على هشاشة الكيكة وانتفاخه من غير اضافة البيكنج بودر واحيانا تضاف في انواع الكيك اللي يدخل فيه حشو ثقيل لهشاشة الكيك مع البيكنج بودر مثل كيكة التمر والجزر وغي…
ردًا على نوسة99
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته مراحب خواتي حابة استفسر عن بيكربونات الصوديم في اي انواع الكيك أقدر أستعملها اواي شئ في انواع الحلويات سمعت ان بيكربونات الصوديم تستخدم في كيك التمر والجزر الانه يثقل قوام الكيكه فالبيكروبنات تساعد علي هشا…
الصراحة ثقافتنا ثقافة برامج استهلاكية يعني البنت صغيرة والله يوفقها بس انها تسوي برنامج طبخ بعدها تتعلم والملاحظات على اكثرهم قوية يعني البرنامج ضعيف في الامكانيات والتجارب وفوز البنت بس منشان عملية التسويق واشوف ان البرنامج تسويقي بحت للا…
ردًا على الشاطره حواء
الف مبروك :icon28: أيه عناني من جده فازت بلقب أستار شيف وسارت من اسرت فتافيت والجائزه هذا الكاس و راح يعملون لها برنامج خاص فيها وكتب راح تنزل باسمها والله فرحت لها ماشاء الله عمرها 18 سنه وطباخه ماهره الله يخليها لأهلها
الغالية طريقة البطاطس المقرمشة القلي على مرتين يعني تقطعي الاصابع وتنقعيها في ماء مملح لنصف ساعة بعدين تجففيها من الماء على ورق نشاف و تقليها اول مرة نصف قليه على نار متوسطة لخمس او ست دقائق بعدين وتنشفيها من الزيت ولما تبرد تدخل الفريزر ب…
ردًا على ام حسومتي
اولادي بيحبوا البطاطس المقلية اشتريت الجاهزة وماتعجبهم زي اللي نصلحها في البيت المشكلة اني لما اقليها واطلعها من الزيت تذوب وتلين وتتلزق مع بعض يعني مو مقرمشة مع اني احطها والزيت حاااااار ما ادري شو العلة كيف تصلحون بطاطس مقلية مقرمشة وح…
الكاسترد تقصدين ما عرف تسموه التطلي اعتقد وهو سهل المنتدى مليان طرق
ردًا على شوشو تموت بالسفر
تكفون يابنات الى تعرف وش كاستر تشرحلى وش وكيف تراهوالى اعرفة ولا والله ضروري
حبيبتي سوي صواني صينية الشاورما وصينية المانتو الكذاب وصينية جلاش بالسبانخ والجبن تعطي فخامة وبعد سوي مقلي سمبوسة نوعين لحم وجبن مثلا وسبرنج رول كبه او كفتة تونة والبارد و حلا
ردًا على حمودي نور عيني
زوجي بكره عازم 3 من زملائه في العمل وشخصيات هامه وقالي قبل شوي ابغى سفره ملكيه ابغاكم تقولون اش الاصناف اللي اقدر اسويها وتشرفه السفره لان الفطور الثاني يقول بيحط مفطح علشان كذا احترت اش اسوي الفطور الاول واش اسوي مع المفطح ام…