ست_المطبخ
@st_almtbkh_1
..سبحان الله و بحمده.. ..سبحان الله العظيم..
المواضيع ست_المطبخ
فطائر الجبن و الزعتر
كاستين دقيق ابيض ملعقتين حليب بودرة ملعقتين سكر ناعم ثلثين ملعقة خميرة فورية نص فنجان زيت ماء للعجن تخلط المقادير ثم يضاف الماء حتى تصبح عجينة هشة ثم تترك في مكان دافئ حتى تتخمر و يتضاعف حجمها تقسم الى كور صغيرة و تترك لتتخمر قليلا تفرد …
بسبوسة الحليب
كاسة و نص سميد كاسة حليب محموس ملعقة سكر ربع كاسة زيت بيضتين ملعقة بيكنج باودر نص ملعقة فانيلا كاسة ماء نخلط البيض و الزيت و البيكنج باودر و الفانيلا و السكر ثم نضيف الحليب و السميد ثم الماء و نضعها في صينية و ندخلها الفرن الشيرة نضع ك…
سويسرول الخضار السريع
العجينة: كاسة دقيق أبيض+ كاسة دقيق أسمر بيضتين ملعقتين حليب بودرة نص ملعقة بيكنج باودر نص ملعقة خميرة فورية نص فنجان زيت تعجن بالماء إلى أن تصبح عجينة متماسكة بدون بقايا في الإناء تترك لتتخمر لمدة نص ساعة الحشوة: حبتين كوسا وسط حبتين …
أروع عجينة بف
كاستين دقيق أبيض + كاسة دقيق أسمر 3 حبات جبن مثلث و تقدرين تستبدلينها بنفس المقدار من جبن كاسات 3 حبات بيض ملح نص فنجان زيت تعجن حتى تصبح متماسكة ثم تترك لمدة ربع إلى نص ساعة تفرد في دقيق أسمر - امسحي مكان الكبس بقليل من الماء حتى لا تفتح…