طريقة الايس كريم ..نفس طعم الجاهز(على أصوله)

طريقة الايسكريم بالفانيلا :
المقادير :

بيضتان
(6 ملاعق طعام ايس كريم بالفانيلا بودر + كوب حليب ) بالخفق
أو كيس دريم ويب مخلوط بالحليب
قيمر
ثلث كوب سكر بودرة
ذرة ملح
الطريقة :

نفصل البياض عن الصفار ويخفق اولاً البياض ونضع معه ذرة الملح ويستمر الخفق حتى يتكاثف ويجمد ثم نضيف نصف مقدار السكر بالتدريج

أما الصفار فيوضع عليه السكر الباقي + قليل من الفانيلا ثم يخفق حتى يصبح لونه فاتح

يوضع الحليب + الايس كريم بالفانيلا البودر ويخفق حتى يجمدثم نضيف عليه الصفار والبياض ويخفق الجميع . ونضيف عليهم قيمر ويخلط ثم يوضع في طبق بلاستيك مغلف ويوضع في الفريزر .

طريقة الايسكريم بالكاكاو :

نضيف من 4 الى 6ملاعق كاكاو على بودرة الايس كريم بالفانيلا .

طريقة الايسكريم بالفراولة :

نضيف بدلاً من القيمر قشطة الفراولة الوردية + م .ص لون احمر +م .ص نكهة فراولة .

طريقة الايسكريم باللون الاخضر (الفستق ) :

كوب فستق ناعم + قشدة + م.ص ماء زهر ثم نضيف خليط الايس كريم البودرة ثم الصفار ثم البياض.


وصحتين وعافية

ارجو من يجربها ان يخبرني بالنتائج ..


------------------
واتقوا الله ويعلمكم الله