فوزيه يوسف-ام عمر
•
اختي ام عزوز هاذي الخلطه اجننننننننننننننننننننن اخلطي 2ملعقه صلصة صويا صوص 2ملعقه زيت شوي صفار شوي بهارات اخلطيه ودهني الدجاج بلفرشه ودخليه الفرن من قوق على نار هاديه معليش يارز:icon33::icon33::hahaha::hahaha::hahaha:بيكلون الدجاجه ويخلونك
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته,,,
عزيزتي أنا بأعطيك طريقة تنسين بعدها تشترين دجاج مشوي من برا
وهي كالتالي
تجيبين الدجاج وتقطعينة نصفين وتحززين الدجاج نفسة يعني بالسكين تحطين علامات عشان تتغلغل الخلطة ,والخلطة هيه :زيت نباتي (بس شوية),صلصة صويا حلوة ,وسائلة ,وزنجبيل وثوم وبهارات وكاتشب وملح تفركين في الدجاجة جيدا وبعدين تدخليها الثلاجة لحد ما تتخمر مع الخلطة سواء ليلة أو ساعات بسيطة أو مباشرة بس الأفضل تطول وبعدين جيبي طاوة كبيرة وحطي عليها شبك ( مثلا لو عنك شبك فرن كهربائي من الحجم الصغير حطيه فوقه)يعني الفكرة يكون الدجاج فوق شبك وأنت تصرفي وشغلي النار من فوق وتحت في نفس الوقن وقلبيها لو الدجاج كبير ساعة ولو صغير من ساعة إلا ربع وأنت شوفي وبالله إدعي لي يجيني نقل وطبعا قدميها مع البطاطس المقلي والطحينة والسلطة وبألف عافية.
عزيزتي أنا بأعطيك طريقة تنسين بعدها تشترين دجاج مشوي من برا
وهي كالتالي
تجيبين الدجاج وتقطعينة نصفين وتحززين الدجاج نفسة يعني بالسكين تحطين علامات عشان تتغلغل الخلطة ,والخلطة هيه :زيت نباتي (بس شوية),صلصة صويا حلوة ,وسائلة ,وزنجبيل وثوم وبهارات وكاتشب وملح تفركين في الدجاجة جيدا وبعدين تدخليها الثلاجة لحد ما تتخمر مع الخلطة سواء ليلة أو ساعات بسيطة أو مباشرة بس الأفضل تطول وبعدين جيبي طاوة كبيرة وحطي عليها شبك ( مثلا لو عنك شبك فرن كهربائي من الحجم الصغير حطيه فوقه)يعني الفكرة يكون الدجاج فوق شبك وأنت تصرفي وشغلي النار من فوق وتحت في نفس الوقن وقلبيها لو الدجاج كبير ساعة ولو صغير من ساعة إلا ربع وأنت شوفي وبالله إدعي لي يجيني نقل وطبعا قدميها مع البطاطس المقلي والطحينة والسلطة وبألف عافية.
الصفحة الأخيرة