انا بقوولك عن طريقتين ووتميز انها سريعة جداً وماتاخذ وقت وتطلع معك الدجاجة محممرة ..

الاولى/ بعد ماتستوي الدجاجة طلعيها وخوذي مقدار كوب من مرقة الدجاج وحطي علية ملعقة ونصف الى ملعقتين معجون طماطم + ملعقة كركم مطحون اوملون الطعام اللي علبتة حمراء واخلطيها وصبيها فوق الدجاج ثم دخلية الفرن..

الثانية / اذا سويتي مرق خضار خوذي منة ومن الخضار بعد اذا حبيتي يكون مع المرق بطاط او كوسة او غيرة وحطيها بالخلاط وصبيها فوق الدجاج وبالفرن..


وكل الطريقتين تطلع محمرررة..
وبالعافية..

ليمونه وزيت كشنة بصل وكركم وملح
وممكن تضيفين صلصة طماطم
حلوة ولونها حلو
طبعا جلد الدجاجه ما ينشال

اكيد تعرفين بس قلت أنبهك لان وحده كانت دجاجتها يابسه تحمرها ومافيها جلد

نادرا اسوي رز ونادرا جدا اطبخ الدجاج مع المرق بس لو طبخت الدجاج بالمرق لازم النار منخفضه ربع ساعه و45 دقيقه متوسطه تميل للانخفاض وما احركها ولا المسها
لما اطلعها ارش عليها ملح وسماق
وممكن بهارات مع شطه ومايزنيز وبوردة الثوم
وممكن معجون طماطم مع فلفل اسود وملح
وممكن كركم مع زيت ومرق وموية كادي
وجربي طريقتي هذب للرز بالبهارات تهووووس جدااا لذيذه وشهيه

أذ كانت الدجاجه مسلوقه ومستويه
حطي ملعقتين زبادي ونص ملعقه معجون طماطم وحطي اللي تبغي ملح بهارات فلفل اسود بابريكا خردل ثوم مبشورعصرةليمونه زنجبيل اللي متوفر بس الاساس الزبادي عشره دقايق إذا الفرن ساخن وهي متحمره وانتبهي لا تنحرق جربوا التحمير بالزبادي وشوفوا كيف......