أبغا واحدة سنعه تعلمني الكبدة والايدام

السلام عليكم ،،،،،،
كيفكم بنات ان شالله تكونو بخير
أنا عندي مشكلة بتصليح الكبدة وأيدام اللحم
الكبدة لما أصلحها اسخن للزيت واحمسها وبعدين احط البصل والطماطم والفلفل الاخضر لحد ماتتسبك
لكن تصير الكبدة ناشفه مافيها مويه ولا هي رطبه ومسودة
ومشكلة الايدام باللحم انهالايدام يصير لونه اسود مع أني اكثر الكركم والطماطم وصلصة بعد
بس زوجي تنسد نفسه من لما يشوف شكلها ودايم يقول ريحة الايدام تبين انه مو حلو
تعبت والله كل شوي بطريقة ولا عرفت ساعدوووني أرجوكم