مثل  ماقالو الاخوات قبل اقلي الخضروات قبل تعطي نكهه مره رهيبه وبرضو حطي ماجي الخضار مره يعطي ذووووق للايدام والمويه لا تكثري من البدايه بس ي دوب الي ينضج اللحم يعطي مرق بسيط مع الايدام

رفع

الطرق ماقصروا الاخوات طريقتي نفس الاخت في اول رد

هنا بقول لك انا البهار ،،،
الكمون والفلفل الاسود تكفييييي
وإذا إستوى خلاص حطي قطعي كزبره خضراء وانا بعد اضع فص ثوم ناعم
لاني ماضعه مع البصل قبل

أنل عن نفسي اسوي ايدام الباميا خطييييييير حتى بدون لحمه اودجاج......بشهادة الجميع من اهلي او الجيران .بعد ماتقطعي الباميا تغسيليها بالمنخل تنظفيها بدون ماتضغطيها تتفكك بعدين تحطي كمية زيت تكفي حق تحميرها اقل من نصف قليه لماتروح المويه اللزجه اللي فيها حركيها بملعقه خشب بعدين صفيها حمري بصل مقطع صغير لما يشقر بعدين حطي الباميا وضيفي ثوم للكشنه اذا حابه .....بعدها صبي مويه حاره بسيطه اللي يغطيها بشوي لاتكثرين ...كثرة الماء هي اللي ماتضبط الايدام ....وحطي مكعب ماجي وبهار ات ومعجون طماطم وكمون على حسب كثر طبختك وقصري النار عليها نصف ساعه وهي مستويه اذا ضبط معك ادعي ليه .

رفع