ويخليك يااااارب ولا يحرمنا منك ومن اطباقك الرووووووووعه يا احلى حبيبة امها

وننتظرك يا ذوووووووق والله يعطيك 1000 الف عاااااااافيه :26: :26: :26:

مشكورة اختي والله يعطيكي العافية :cook:

هيه هيه هيه هيه :42: :23: :22: ;)

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته .....


مرحبا فيكم يا حبيباتي مجدداً و أعتذر عن تأخري في وضع اطباق جديدة .... بس اليوم راح احط لكم وصفات للساندويش و افكار للتقديم اتمنى انها تحوز على اعجابكم .


ســـــــــــــاندويش الدجاج بصلصة السيزر
==========================

هذا الساندويش راح يعجب إلي يحبون سلطة السيزر

المقادير :

· دجاج أمريكانا شيش طاووق ( أو إذا تحبي تشتري شيش طاووق جاهز من المطاعم )
· خس مقطع شرائح كبيرة
· صلصة السيزر الجاهزة
· جبنة البارميزان المستخدمة في سلطة السيزر
· صمون بالسمسم أو الصمون العادي براحتك

الطريقة :

· يتم وضع الشيش طاووق في مقلى مع قليل من الزيت و ذلك للتحمير .... و بعد ما يحمر لونه يضاف عليه قليل من الفلفل الأسود و الفلفل الأبيض و الملح . و بذلك يكون الدجاج جاهز لديك .... و إذا ما لك خلق للتحضير أو ما عندك وقت أسرع لك و أسهل تشتري جاهز صحن شيش طاووق من المطعم .
· و طبعا بقية المقادير جاهزة عندك
· تحشين الساندويش أولا تدهنين الصمونه بالصلصة ..... و تحطين بعدين الخس المقطغ .... و بعدين تحطين الدجاج .... و بعدين تصبين القليل من الصلصة فوق الدجاج .... ثم ترشين الجبنة على الوجه للتزيين ... و بالعافيييييية .

شاورما الدجاج (( للتقديم ))
===================


المقادير :

- صدور دجاج مسلوقة ( طبعا على حسب طريقتك بالسلق يعني بهاراتك الخاصة و البصل و الماجي و ما إلى ذلك )
- ماء سلق الدجاج تقريبا كوب
- بصل مبشور
- فص ثوم مدقوق
- طماطم مقطعه صغار
- بقدونس مفروم
- خبز الصاج الجاهز أو الخبز اللبناني الطري الخفيف حجم صغير
- مايونيز

الطريقة :

* تفتفتين صدور الدجاج

* في المقلى تحطين شوي زيت و تحمسين البصل و الثو م لغاية ما يشقرون .

* بعدين تضيفين الدجاج المفتفت و تخلطينهم عدل على النار و تحطين كركم و ملح و فلفل أسود .

* بعدين تضيفين الطماطم و بعد ما ينشف ماء الطماطم تضيفين البقدونس و بعد البقدونس تضيفين كوب ماء الدجاج .

* تتركين الخلطة على النار و تسكرين عليها الغطاء لغاية ما ينشف أغلب الماء تقريبا .

* و تتركين الخلطة تبرد .... و تقطعين رغيف الخبز إلى مستطيل صغير أو مربع ...و إذا كان الخبز اللبناني تقطعين كل وجه للخبز أربع أقسام .


* تدهنين قطعة الخبز بالمايونيز .... و تحطين عليها ملعقة من الخلطة و تلفينها .... و بعدين تلفين كل وحده بقطعة القصدير و تصفينهم في صينية الفرن .... أو أنك تفرشين صينية الفرن بالقصدير و تصفين الشاورما عليه و بعد ما تنتهين هم راح تحطين ورقة قصدير و تسكرين أطراف قطعة القصدير الي تحت و الي فوق مع بعض علشان لا تنشف حبات الشاورما ...

* بعد هذا عند التقديم ... راح تفتحين كل حبة شاورما من القصدير ... وراح تكون الخبزة ترفه أو ذايبة لأنها تشربت من ماء خلطة الدجاج .... و تصفينها في صينية التقديم و كأن شكلها محشي ورق العنب أو الملفوف بس على شاورما صغار ....

* أتمنى يعجبكم الطبق .... و بالعافييييييييييية