أم العلاء
•
قالب شعيرية بالمكسرات
المقادير :
2/1 كوب سمن أو زبدة
2/1 كيلو شعرية
1 كوب فاكهة مجففة و مكسرات
2 ملعقة كبيرة زبيب
1 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة ڨانيليا
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
6 بيض
2/1 4 كوب لبن حليب
لوز مُقشر و مُقطع حلقات للوجه
للتزيين :
سكر بودرة
الطريقة :
1- يُسخن السمن على نار متوسطة ، و تُحمر الشعرية مع التقليب المستمر حتى يُصبح لونها مائلاً للاحمرار ثم تُترك جانباً لتبرد.
2- تُخلط الشعرية مع المكسرات و الفاكهة المجففة و الزبيب في وعاء عميق ، و تُوضع في قالب الكيك.
3- يُخلط السكر مع الڨانيليا و البيكنج بودر.
4- يُخفق البيض جيداً في وعاء عميق، ويضاف إليه لبن الحليب و خليط السكر مع الخلط جيداً حتى يذوب السكر تماماً.
5- يُصب الخليط على الشعرية ، و يُرص عليه اللوز الحلقات.
6- يُوضع في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 45-60 دقيقة.
7- يُترك ليبرد و يُرش بسكر البودرة عند التقديم
المقادير :
2/1 كوب سمن أو زبدة
2/1 كيلو شعرية
1 كوب فاكهة مجففة و مكسرات
2 ملعقة كبيرة زبيب
1 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة ڨانيليا
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
6 بيض
2/1 4 كوب لبن حليب
لوز مُقشر و مُقطع حلقات للوجه
للتزيين :
سكر بودرة
الطريقة :
1- يُسخن السمن على نار متوسطة ، و تُحمر الشعرية مع التقليب المستمر حتى يُصبح لونها مائلاً للاحمرار ثم تُترك جانباً لتبرد.
2- تُخلط الشعرية مع المكسرات و الفاكهة المجففة و الزبيب في وعاء عميق ، و تُوضع في قالب الكيك.
3- يُخلط السكر مع الڨانيليا و البيكنج بودر.
4- يُخفق البيض جيداً في وعاء عميق، ويضاف إليه لبن الحليب و خليط السكر مع الخلط جيداً حتى يذوب السكر تماماً.
5- يُصب الخليط على الشعرية ، و يُرص عليه اللوز الحلقات.
6- يُوضع في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 45-60 دقيقة.
7- يُترك ليبرد و يُرش بسكر البودرة عند التقديم
الصفحة الأخيرة