جزاكي الله الف خير على حلقة المخللاتجزاكي الله الف خير على حلقة المخللات
تسلمين حبيبتي أتحدى العالم
العزيزة ام العلاء ... شكرا لكي قريت الخاص
اسفة على التأخير في الرد عليكي
بس كان انقطاعي لظروف عندي
بالنسبة للفينو هو بشبة الفرنسي بس بكون من الداخل كله لب وطري
بالنسبة للبيتا خبز صغير مايل على البياض مثل الخبز العربي او هو نفسه بس بطريقة مختلفة
يستعملوا معاه حليب في العجن
اما البقسماط اقصد بيه ... الدقيق الناعم اللي بنعمل فيه صدور الدجاج بعد وضعها في البيض
والف شكر لكي يا عسولة والله انك بتستاهلي كل خير
اسفة على التأخير في الرد عليكي
بس كان انقطاعي لظروف عندي
بالنسبة للفينو هو بشبة الفرنسي بس بكون من الداخل كله لب وطري
بالنسبة للبيتا خبز صغير مايل على البياض مثل الخبز العربي او هو نفسه بس بطريقة مختلفة
يستعملوا معاه حليب في العجن
اما البقسماط اقصد بيه ... الدقيق الناعم اللي بنعمل فيه صدور الدجاج بعد وضعها في البيض
والف شكر لكي يا عسولة والله انك بتستاهلي كل خير
أهلين حببيبتي صمت البقايا
أدخلي موضوع فهرس أم العلاء لوصفات شيف أسامة تجدين :
1- رابط لخبز النان وهو شبيه بالخبز العربي و لكن أبيض و معجون بالحليب و اللبن
2- رابط خبز الكيزر و فكرته نفس فكرة الخبز الفينو و ممكن تشكليه مثل الفينو
أما البقسماط : هو عبارة عن خبز ( عادة خبز فرنسي ) و يقطع شرائح ثم يحمص بالفرن و بعد أن يبرد يطحن
أدخلي موضوع فهرس أم العلاء لوصفات شيف أسامة تجدين :
1- رابط لخبز النان وهو شبيه بالخبز العربي و لكن أبيض و معجون بالحليب و اللبن
2- رابط خبز الكيزر و فكرته نفس فكرة الخبز الفينو و ممكن تشكليه مثل الفينو
أما البقسماط : هو عبارة عن خبز ( عادة خبز فرنسي ) و يقطع شرائح ثم يحمص بالفرن و بعد أن يبرد يطحن
الصفحة الأخيرة
أنا رديت عليكي على الخاص