حبيباتي
الماء و الخضرة
spanishflower
والله نورتوني و شرفتوني و
حبيباتي
الماء و الخضرة
spanishflower
والله نورتوني و شرفتوني و
فطائر خضروات مشوية
مقاديرالعجينة:
2 ك دقيق
½ ك زبدة
½ ك ماء
ملح
مكونات الحشو:
صلصة طماطم مجففة
بطاطس مسلوقة 2/1 سلق مع شوية كركم
فلفل رومي ألوان
بصل أبيض
زيت زيتون
ملح
فلفل
الطريقة:
1- تعجن مكونات العجينة ( الدقيق و الملح ثم الزبدة ثم الماء ) في العجانة أو في ال Food Processor حتى تتداخل وتتماسك ثم توضع في الثلاجة شوية لترتاح
2- تفرد العجينة سمك حوالي 2/1 سم ثم توضع في قوالب صغيرة منفصلة وتخرم بالشوكة، ثم توضع القوالب على صاج في فرن 180ْ لمدة 10 دقائق
3- يقطع البطاطس والفلفل الرومي والبصل، ويتبل بالزيت والملح والفلفل، ثم يشوى على الشواية
4- يتبل الخضار بعد شويه في تتبيلة تتكون من :
نعناع - كسبرة - بقدونس مفروم ناعم - خل - زيت زيتون - شطة - جوزة الطيب - ملح - فلفل
5- تفرد في الفطاير صلصة طماطم مجففة ( طماطم مجففة مضروبة في الخلاط مع زيت زيتون ) ثم تحشى الفطائر بالخضروات المشوية
6- ثم يزين طبق التقديم بخلطة ( طماطم مجففة مفرومة - خل أبيض - خل بلساميك - زيت ) ثم توضع الفطائر و يرش عليها خل بلساميك مركز
تحضر الفطائر قبل التقديم مباشرة حتى لا تصبح كالمبلولة
مقاديرالعجينة:
2 ك دقيق
½ ك زبدة
½ ك ماء
ملح
مكونات الحشو:
صلصة طماطم مجففة
بطاطس مسلوقة 2/1 سلق مع شوية كركم
فلفل رومي ألوان
بصل أبيض
زيت زيتون
ملح
فلفل
الطريقة:
1- تعجن مكونات العجينة ( الدقيق و الملح ثم الزبدة ثم الماء ) في العجانة أو في ال Food Processor حتى تتداخل وتتماسك ثم توضع في الثلاجة شوية لترتاح
2- تفرد العجينة سمك حوالي 2/1 سم ثم توضع في قوالب صغيرة منفصلة وتخرم بالشوكة، ثم توضع القوالب على صاج في فرن 180ْ لمدة 10 دقائق
3- يقطع البطاطس والفلفل الرومي والبصل، ويتبل بالزيت والملح والفلفل، ثم يشوى على الشواية
4- يتبل الخضار بعد شويه في تتبيلة تتكون من :
نعناع - كسبرة - بقدونس مفروم ناعم - خل - زيت زيتون - شطة - جوزة الطيب - ملح - فلفل
5- تفرد في الفطاير صلصة طماطم مجففة ( طماطم مجففة مضروبة في الخلاط مع زيت زيتون ) ثم تحشى الفطائر بالخضروات المشوية
6- ثم يزين طبق التقديم بخلطة ( طماطم مجففة مفرومة - خل أبيض - خل بلساميك - زيت ) ثم توضع الفطائر و يرش عليها خل بلساميك مركز
تحضر الفطائر قبل التقديم مباشرة حتى لا تصبح كالمبلولة
هبهوبة
•
السلام عليكم
تسلم أيدك أم العلاء وإن شاء الله عن قريب موضوعك يأخذ شارة التميز ...والصراحة مش مقصرة كل ما أجى أسألك على حاجة ألاقيكى كتباها تسلم أيدك .
أختك هبهوبة
تسلم أيدك أم العلاء وإن شاء الله عن قريب موضوعك يأخذ شارة التميز ...والصراحة مش مقصرة كل ما أجى أسألك على حاجة ألاقيكى كتباها تسلم أيدك .
أختك هبهوبة
الصفحة الأخيرة
أنزلك الوصفات التي طلبتيها