ياليت تنزلين اشياء مجربه ومقاديرها واضحه وسهله
لان اليف اسامه يجيب احيانا مقادير مرررررررررره صعبه ما ادرى من وين يجيبها بس هو يقول تحصلوها
مشكوره على جهدك الرائع وفكره جديده وحلوه زى صحبتها
البقلاوة
عجينة جلاش أو بقلاوة
سمن سايح أو زبدة
الحشوة :
لوز مقشور و مطحون ناعم - سكر بودرة - شوية ماء - بشر ليمون ( للنكهة )- بيضة - شوية ماء ورد أو ماء زهر
تخلط كل المقادير حتى تصبح مثل العجينة
أو حشوة أخرى :
فستق مجروش - سكر إذا بدك
الشربات (القطر) :
2 كوب سكر
1 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 عود قرفة
2 قرنفل صحيح
1- يُوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.
2- تُضاف باقي المواد(قد يضاف ماء الورد أو الڤانيليا إلى الشراب حسب الرغبة) ، ويُقشط الريم من على السطح كلما ظهر.
- يُترك على النار لمدة عشر دقائق أو حتى يعقد قليلاً، ويُستعمل باردا
طريقة البقلاوة :
1- تؤخذ ورقة الجلاش و تستعمل بطولها أو تطبق على 2
2- تدهن بالسمن ثم تفرد الحشوة
3- تلف مثل فكرة ال egg roll ثم تلف حلزوني و تدهن سمن و توضع في الصينية
4- تخبز في الفرن في حرارة 180 حتى تصير ذهبية اللون
5- تسقى بالشربات أو القطر و تقطع نصفين كما في الصورة أو تقدم كما هي
عجينة جلاش أو بقلاوة
سمن سايح أو زبدة
الحشوة :
لوز مقشور و مطحون ناعم - سكر بودرة - شوية ماء - بشر ليمون ( للنكهة )- بيضة - شوية ماء ورد أو ماء زهر
تخلط كل المقادير حتى تصبح مثل العجينة
أو حشوة أخرى :
فستق مجروش - سكر إذا بدك
الشربات (القطر) :
2 كوب سكر
1 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 عود قرفة
2 قرنفل صحيح
1- يُوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.
2- تُضاف باقي المواد(قد يضاف ماء الورد أو الڤانيليا إلى الشراب حسب الرغبة) ، ويُقشط الريم من على السطح كلما ظهر.
- يُترك على النار لمدة عشر دقائق أو حتى يعقد قليلاً، ويُستعمل باردا
طريقة البقلاوة :
1- تؤخذ ورقة الجلاش و تستعمل بطولها أو تطبق على 2
2- تدهن بالسمن ثم تفرد الحشوة
3- تلف مثل فكرة ال egg roll ثم تلف حلزوني و تدهن سمن و توضع في الصينية
4- تخبز في الفرن في حرارة 180 حتى تصير ذهبية اللون
5- تسقى بالشربات أو القطر و تقطع نصفين كما في الصورة أو تقدم كما هي
مزاج :
بارك الله فيكي اختي أم العلاء الله يعطيكي العافية ويجزيكي خير انا سويت بسكويت النشادر في العيد وطلع لابأس فيه ولكن طلع رطب ما طلع مقرمش من البداية والحين اشوفه بدأ يقرمش ياترى ايش الحكاية ان شاءالله تكوني عندك معلومة لهذي المشكلة او احدى الاخواتبارك الله فيكي اختي أم العلاء الله يعطيكي العافية ويجزيكي خير انا سويت بسكويت النشادر في العيد...
مزاج :
بارك الله فيكي اختي أم العلاء الله يعطيكي العافية ويجزيكي خير انا سويت بسكويت النشادر في العيد وطلع لابأس فيه ولكن طلع رطب ما طلع مقرمش من البداية والحين اشوفه بدأ يقرمش ياترى ايش الحكاية ان شاءالله تكوني عندك معلومة لهذي المشكلة او احدى الاخواتبارك الله فيكي اختي أم العلاء الله يعطيكي العافية ويجزيكي خير انا سويت بسكويت النشادر في العيد...
الصفحة الأخيرة
أسعدتيني بمرورك و ردك الكريم حبيبتي