تسلمي ياقمر
الله يعافيك حبيبتي


أم زوجي مع الأزمة تعلمت تسوي سوبيا وطعمها لذيذ أنا كنت من الناس اللي أكرهها لكن من يدها لذيذة مرة ماشاءالله تبارك الله وقالت لي الطريقة اللي حابة🥰
تجيبي دقيق شعير من الطاحونة تجيبي قدر وسط تحطى فيه موية لين يغلي تسكبي كوب الشعير وتحركيه يصير زي العصيدة متماسكة طبعا تقلبيه على النار مدة ١٥ دقيقة تقريبا
بعدين تصبي الخليط في سطل و أي علبة بغطاء بحجم كبير يفضل يكون جديد
و تجيبو ٣ جكات موية وتصبيها على العصيدة يكون مستوى المويا كثيير وتحت تشوفو العجينة مترسبة وتضيفو هيل وقرفة مطحونة وملعقة وسط خميرة فورية والسكر حسب ماتفضلو حلاوته
وتغطو عليه في مكان بارد مو الثلاجة لا برا وتخليه يتخمر
تسووه وقت السحور وتشربوه على الفطور وإذا على اللون ملون الطعام يفي بالغرض وبس إن شاءالله مانسيت شيء❤️❤️😄
تجيبي دقيق شعير من الطاحونة تجيبي قدر وسط تحطى فيه موية لين يغلي تسكبي كوب الشعير وتحركيه يصير زي العصيدة متماسكة طبعا تقلبيه على النار مدة ١٥ دقيقة تقريبا
بعدين تصبي الخليط في سطل و أي علبة بغطاء بحجم كبير يفضل يكون جديد
و تجيبو ٣ جكات موية وتصبيها على العصيدة يكون مستوى المويا كثيير وتحت تشوفو العجينة مترسبة وتضيفو هيل وقرفة مطحونة وملعقة وسط خميرة فورية والسكر حسب ماتفضلو حلاوته
وتغطو عليه في مكان بارد مو الثلاجة لا برا وتخليه يتخمر
تسووه وقت السحور وتشربوه على الفطور وإذا على اللون ملون الطعام يفي بالغرض وبس إن شاءالله مانسيت شيء❤️❤️😄


الصفحة الأخيرة
تسلميلي