بطاطس بالماشروم الصيني الناشف

المقادير ::
20 غ مشروم صيني
4/3 كوب حليب حار
2/1 كوب كريمة الخفق
كيلو بطاطس بقشرها
30 غ زبدة
ثوم مهروس
2/1 كوب بصا اخضر مقطع صغير
كوب جبن مبشور

الطريقة ::
زيتي صينية نظفي المشروم وضعيه في زبدية وضعي عليه الحليب واتركيه
بعد ان غطيتها .... ثم يقطع قطع صغيرة ورجعيه الى الحليب واضيفي الكريمة

قطعي البطاطس شرائح بسمك 1سم ثم تسلق مع اضافة قليل من الملح وتصفى

سيحي الزبدة واقلي فيها البصل والثوم الى ان تطرا

سخني الفرن ضعي طبقة من البطاطس في الصينية ثم طبقة من البصل ثم
الجبنة ثم المشروم وهكذا والملح والفلفل


ضعيها في الفرن لمدة 35 دقيقة وتقدم حارة


وبالعافية عليكم
ام البنات

تسلم ايدك اختى ...ام البنات
الله يعطيك العافيه على هذا الموضوع الي موتني من الجوع
بس انصح الاخوات مايفتحون الموضوع وهم جوعانات:27: :27:

يا سلام عليك حبيبتي* أم البنات * اطباقك رووووووعة والصور توضح اكثر و مشهية

تسلم يدك عيوني
:24:

ياهلا بمراحب

تفضلي ياحبيتي لا يردك غير ايدك

###########

ياهلا بالغاليه كنز العطاء

الله يسلمك ياعيوني وشكرا على المرور

اختك ام البنات

جلد البطاطس المقرمشة بصلصة الثوم والسمسم

المقادير ::
900 غ بطاطس غير مقشرة
كوب خبز مطحون
3 حبات ثوم مهروسة
3 ملاعق لوز مطحون
3/1 كوب مايونيز
3/1 كوب زبادي
2 م. ك بقدونس مفرومه
م . ك . عصير ليمون
م . ك . كرات مفروم
3 م . ك . سمسم محمص

الطريقة ::
سخني الفرن .... ضعي البطاطس في صينية وفي الفرن الى ان تنضج


عندما تبرد اقطعيها بالنصف ...... بالملعقة استخرجي 4/3 اللب واقطعي الجلد
الى 3 قطع

لعمل الصلصة ::
خذي كوب من لب البطاطس واهرسيها واضيفي بقسماط العيش .....والثوم ..
والمايونيز ..... وعصير الليمون .... والبقدونس ... واللبن .... الكرات ....
والسمسم ....اخلطيهم جيدا واضيفي الملح والفلفل ضعيها في صحن التقديم

سخني الزيت واقلي فيها جلد البطاطس وتقدم بالصلصة وخضروات نية

وتقدم وبالعافية عليكم

ام البنات