مرحبا شام

اناطبعا ما بعرف اعمل المايونيز بشتريه جاهز
بس انا بعرف انه زي ما قالت الاخت بيكاتشو ممكن يسبب تسمم بسبب البيض وكمان في شي تاني كنت بستغرب منه لما اشوف الطبخات الي بيكتبوها الاخوات والي تحتوي على مايونيز وبعدين بيدخلوها الفرن لاني سمعت من الشيف رمزي ان المايونيز المفروض ما يتعرض للحراره والا بيصير سام وهذا بيفسر بعض حالات التسمم الي بتنتج من اكل الوجبات من بعض المطاعم...
مابعرف ياريت تفيدوني في هالموضوع؟

شكرا لكم جميعا حنين وفتاة سورية ودمعة شوق
أما يا بيكاتشو هي أول مرة بنتبه لهل الشغلة أنو البيض ممكن يخرب
الله يجزيك الخير اللي نبهتينا
وشكرا لك ياميمي
والله أنا كنت مفكرة إنكم بتعملوا المايونيز على ايدكم بس من السوق أوفر وأريح متل ما قلتم
الله يجزيكم الخير

مرحبا عصفورة
هل وصفة الثوم هذه تؤكل مع الدجاج المشوي أم مع اللحمة فقط
و اكتبيلنا ياها بسرعة

هاي عصفورة من زمان عن اكلاتك الحلوة
ودي منك طريقه الصلصه بالثوم لاني احب رائحه الثوم في الاكل

انا ما اعرف طريقة عمل المايونيز كلها00
لكن انتي تقولي عندك الوصفة الصحيحة00
ادا يبقى ان اقول لك السر في ظبط المايونيز
هي طريقة خفق بياض البيض, والاكثر من دلك ان
يكون الوعاء الدي يخفق فيه البياض ناشف تماما
لا تكون فيه نقطة ماء
اختي انصحك بشراء المايونيز الجاهز والله احسن
واريح وما حيطلع مايونيز البيت زي حق السوق
الله يوفقك

------------------
ان الله اشترى من المؤمنين انفسهم بان لهم الجنة0
الا ان سلعة الله غاليةالاان سلعة الله هي الجنة0