صباح الفل
ياناااااس راح رمضان وأنا ماضبطت معي عجينة الفطاير >>>> بس ماتنتفش وإلا الباقي حلوووو
جربت كل الطرق والمحاولات لكن لا جدوى تعبت تقل ماوراي إلا هالعجينة
شكلي ماراح أضبطها إلا ليلة العيد:mad:
فقلت بسأل كل كوب تقريبا كم يحتاج خميرة فورية تقريبا +ايش الفرق بين الفورية والبكنج لأني ودي اجرب أحط للكوب الواحد طحين ربع م فورية و3م بكنج بودر لأني ماأحب الفورية أخاف أكثرها وتنعدم الفطاير بريحتها
الله يجزاكن خير كل وحدة تقسم وتطرح من عجينتها وتطلع النتيجة ((كل كوب كم يحتاج ملعقة ؟؟؟؟
ررووفي @rroofy
محررة برونزية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
mkablee
•
حطي ملعقة صغيرة على 2 كاس دقيق
راماتان
•
لكل 5كوب دقيق ضعي ملعقتين كبيرتين خميره وملعقه بكنج بودر ولا تكثري من البكنج بودر مع الخميره
يعني لو هتستخدمي كوب دقيق ضيفي له ربع ملعقة خميره فوريه مذابه ورشه خفيفه بكنج بودر
اعجنيها بماء دافي وليس ساخن وذوبي الخميره أولا في نصف كوب ماء دافي مع ملعقة عسل أو سكر حتى تذوب وترتفع في الكوب ثم ضيفيها للعجين واذا لم ترتفع معك في الكوب لا تضيفيها وغيري نوع الخميره اللي بتستخدميها
وبالتوفيق
يعني لو هتستخدمي كوب دقيق ضيفي له ربع ملعقة خميره فوريه مذابه ورشه خفيفه بكنج بودر
اعجنيها بماء دافي وليس ساخن وذوبي الخميره أولا في نصف كوب ماء دافي مع ملعقة عسل أو سكر حتى تذوب وترتفع في الكوب ثم ضيفيها للعجين واذا لم ترتفع معك في الكوب لا تضيفيها وغيري نوع الخميره اللي بتستخدميها
وبالتوفيق
الصفحة الأخيرة