تسلم ايدينكم موضوع رائع

اخبااار الحوائياااات

هذا موضوع لي متعلق بلكوساااا



محشي كوسة وبطاطس ((وعلى طريقتي الخاصة)) . ولخاطر عيونكم لكم هدية بداخل .. حيااكم



ويعطيكم العافية

تسلم الايادى

ماشااااءالله
الله يعطيك العافيه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته انا من محبي الكوسه ولكم مني طريقة حميس الكوسى وهي

كوسى مسلوقه ومهروسه
بصل مفروم ناعم
طماطم مقطعه مكعبات صغيره
ثوم مهروس
زيت زيتون +زبده
بقدونس مفروم وكزبره مفرومه
الهارات كمون مطحون وفلفل اسود مطحون وفلفل ابيض مطحون وكركم وملح
صويا صوص صومطره وصلصة صومطره الحمراء
الطريقه حطي الزيت والزبده مع بعض في الصاج ثم البصل حتى يذبل فقط يذبل ظيفي الثوم وعلى طول الكوسا واحمسيها سوا لحد مايتغير لون الكوسا للذهبي الفاتح ظيفي الطماطم والكزبره والبهارات والملح والصويا والصلصه والبقدونس وبلهنى والعافيه وادعولي