ابغى طريقة مضبوطة لشوربة كويكر

بالنسبة للبهارات للازم تحطي بهارات مطحونة

كمان بهارت حب مثل الليمون الاسود

وبالنسبة للشوربة لاتحطنيها لمن تفور الموية حقت الشوربة على النار وخلاص تستوي الدجاج اواللحمة وبتحطين الشوربة

جيبي زبدية وحطي الكمية اللي بتحطنها من الشوربة وحطي عليها موية باردة وقلبيها بالملعقة او المضرب

وبعدين حطيها بالقدر

أهلين حبيبتي بكتب وصفة شوربتي الي معتمدتها والحمدلله كل من ذاقها يسأل عنها اخذتها من الوالده الله يحفظهاويطول عمرها على الطاعه




بقولك كميه لشخصين اوثلاث وانتي زيدي براحتك
اول خطوه
بصله متوسطه تقطعيها وتحمريها """وتقطعي الدجاج او اللحم حسب الي موجود عندك وتغسليه


في الخلاط
تحطي نصه مويه حاره
وفص ثوم
6ملاعق شوفان(تقدري تزيدي )
2طماطم متوسطه
ملعقه معجون طماطم
مكعب ماجي
والبصل الي حمرتيه تحطيه معاهم بالخلاط وتخلطيهم

تجيبي القدر وتصبي فيه الي عصرتيه في الخلاط
وتحطي اللحم
والبهارات هيل عدل ...عودين متوسطه قرفه ...شيبه (وهذا سر النكهه)لاتكثري قطعه صغيره من الشيبه
ممكن تحطي البهارات في شاش نظيف او الصفايات الصغيره لشوربه المهم ماتنثريه وتطبخيه ساعتين وكل شويه حركي وزيدي شوية مويه
والملح لاتضيفي ابدا بالنسبلي مكعب الماجي يخلي الملح مضبوط بالشوربه

مميزة الشوربه الي كتبتها مافيها تكتلات وصدقيني الكل حيمدحها مجربه:hahaha:
دعواتك لي الله يشفيني واي استفسار انا حاضره:smile:

ابشري وهذي لعيونك هذي الطريقه خيااال والكل راح يدمان عليه
اول حاجه قطعي بصل واحمسيه الين يشقر وبعدين حطي حبة واحده طماطم وحبة ماجي او ماجي شعريه الي تحبين وحطي بهارت مطحونه نصف ملاعقه تحصلينه البهارت عند الحريم الي يبعون البهارت
وحطي الحم قطع صغيره وماء حار وخاليه الين ماتنضج الحم
حطي كمون مطحون ملعقه ونصف ملاعقه صغيره فلفل اسواد وملح ولومي اشقر وبعدين حطي شوربه يعني 7ملاعق شوربه وماء وخلطيهم في الخلاطه وبعدين صبيها على الحم والمرق وكل شوي سوطي الشوربه خاليه تصير خفيفه
وقصري النار عليه وخاليه
واذتحبين معجون الطماطم حطي ملاعقه واحده فقط لانه كثره تسبب حموضه الشوربه
ون شاءالله راح تعجبك ودعوتك لي

رفع

رفع لعيونك