حورية خاتون @hory_khaton

عضوة فعالة

ابي طريقة المعفش مع الحمر

اطباق عالم حواء • 13 سنة

ارجوكم اخواتي

بعد السلام و التحية

هذا طلبي وشكرا

74K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

الشجرهـ الطيبهـ • 13 سنة

لا اله الا الله
لا حول ولا قوة الا بالله

ام ذكرى • 13 سنة

وانا مثلك ابي الطريقة

الصلعا ام كشه • 13 سنة

هذا يوكل ولا يلبس ولا وشهو بالضبط ؟ ترى جد اول مره اسمع به

خالة دندون • 13 سنة

اختي المعفش هو الكربو وله اسم ثاني بس ناسيته تحصلينه ينباع في محلات المواد الغذائية لو حصلته صورته لك في القديم اللي لونه ابيض وفي الان الوان

واشكال

اما الحمر تاخذين الحمر العادي وتحطينه على النار مع مويه و سكر عاد حسب الحلى اللي تبغيه وتخلينه لمن يغلي ويثقل شويه وتطفين عليه

وتستخدمينه ...

اتمنى اكون افدتك ..

مافهمت الناس.. • 13 سنة

طريقتي فيه مرة حلوة وسهله
المقادير

3 كاسات دقيق

2كاس ماء
ذرة ملح
ملعقه وسط خميرة
الطريقه ..
اخلطي المقادير الجافه ثم المـــاء وتكون العجينه زي لقمة القاضي

وغطيها وخليها تخمر لمده ساعه او نصف ساعة..

وبعدين حمي الزيت واقليها ..
الحمر عبارة عن:
نص تمر هندي(حمر) منقوع في ماء
نص حزمه كراث
3فصوص ثوم
نص فلفل اخضر حار
ملح كمون فلفل اسود
الطريقة:
تاخذي التمر الهندي وهو منقوع في الماء وتطلعي منه البذور وبعدين حطيه في خلاط البصل هو والماء المنقوع فيه وتحطي باقي المقادير وتخلطيه
وبااالعاافيه