جنوبية مكاوية
•
بصراحة مافي طريقة تخلي اللقيمات مقرمشة على طول اذا تبيها مقرمشة حطي 3م ط نشا لاي طريقه تحصليها وانتهينا تبقى قاسيه على طول
اختي جربي طريقتي وان شاء الله تعجبك
2كوب دقيق سعودي وهذي صورتة بصراحة افضل من الكويتي للقيمات
2ملعقة كبيرة نشاء وكاسترد وحليب بودرة-1ملعقة صغيرة بكنج بودر-ربع ملعقة صغيرة ملح -1ملعقة كبيرة خميرة-3ملعقة كبيرة زيت-كوب وثلث ماء دافئ وزيدي 2ملعقة كبيرة ماء
الطريقة نخلط المواد الجافة ثم نضع اليت والماء وتعجن جيدا وتترك لترتاح لمدة ساعة ثم تقلى في زيت غزير وحار بس مو مرة عشان ما تتحمر من برا وتكون نية من الداخل وتقلب حتى تتحمر ثم تصفى من الزيت وتسقى بالشيرة واهم شي الشيرة تكون ثقيلة وبالعافية
2كوب دقيق سعودي وهذي صورتة بصراحة افضل من الكويتي للقيمات
2ملعقة كبيرة نشاء وكاسترد وحليب بودرة-1ملعقة صغيرة بكنج بودر-ربع ملعقة صغيرة ملح -1ملعقة كبيرة خميرة-3ملعقة كبيرة زيت-كوب وثلث ماء دافئ وزيدي 2ملعقة كبيرة ماء
الطريقة نخلط المواد الجافة ثم نضع اليت والماء وتعجن جيدا وتترك لترتاح لمدة ساعة ثم تقلى في زيت غزير وحار بس مو مرة عشان ما تتحمر من برا وتكون نية من الداخل وتقلب حتى تتحمر ثم تصفى من الزيت وتسقى بالشيرة واهم شي الشيرة تكون ثقيلة وبالعافية
wqwqt
•
خرمسي :
سلمات هذي طريقتي كوبين طحين ثلاث ملاعق نشا خميره مذوبه بما بارد حصرا ما اعجنيهم مع بعض واتركيهم من ربع ساعه لعشرين دقيقه واقلي وتمتعي بلقيمات مقرمشه وناشفه من جوا لت وتقعد يومين وعليها شيره وتبقا مقرمشه هذي الطريقه شاميه بامتياز او العوامه الشاميه خذيتها من محل بسوريا ذقتها عندهم ومره طعمها روعه ومقرمشه الله ينصر اخوانا بسوريا امين يا ربسلمات هذي طريقتي كوبين طحين ثلاث ملاعق نشا خميره مذوبه بما بارد حصرا ما اعجنيهم مع بعض...
سلمات
هذي طريقتي
كوبين طحين
ثلاث ملاعق نشا
خميره مذوبه بما بارد حصرا
ما
اعجنيهم مع بعض واتركيهم من ربع ساعه لعشرين دقيقه
واقلي وتمتعي بلقيمات مقرمشه وناشفه من جوا لت وتقعد يومين وعليها شيره وتبقا مقرمشه
هذي الطريقه شاميه بامتياز او العوامه الشاميه
خذيتها من محل بسوريا ذقتها عندهم ومره طعمها روعه ومقرمشه
الله ينصر اخوانا بسوريا امين يا رب [
خميره مذوبه بماء بارد حصرا
وش مافهمت
وكم قياس الماء لو سمحتي
هذي طريقتي
كوبين طحين
ثلاث ملاعق نشا
خميره مذوبه بما بارد حصرا
ما
اعجنيهم مع بعض واتركيهم من ربع ساعه لعشرين دقيقه
واقلي وتمتعي بلقيمات مقرمشه وناشفه من جوا لت وتقعد يومين وعليها شيره وتبقا مقرمشه
هذي الطريقه شاميه بامتياز او العوامه الشاميه
خذيتها من محل بسوريا ذقتها عندهم ومره طعمها روعه ومقرمشه
الله ينصر اخوانا بسوريا امين يا رب [
خميره مذوبه بماء بارد حصرا
وش مافهمت
وكم قياس الماء لو سمحتي
الصفحة الأخيرة