ROSHANA
ROSHANA
مرسي يا جميلة انا برضو بعمله بالبيض و البقسماط بفكر اسلقه بسيط قبل القلي انا مش عارفه سبب جفافه ايه
مرسي يا جميلة انا برضو بعمله بالبيض و البقسماط بفكر اسلقه بسيط قبل القلي انا مش...
السيبيا بالذات ماتقعدش على النار كتير يعنى تقليبتين وشيليها وتكونى مغطياها كويس جدا بالدقيق ومفيش حاجة ظاهرة منها ويكون زيت مغطيها
memsi
memsi
حد عنده فكرة عن الموضوع دة
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1417610
mado2006
mado2006
لوزة
انا رايى البيض والبقسماط مش بياخد وقت على النار زى الدقيق وبكده يكون افضل
بس تبليه فترة كويسه وبلاش ليمون عشان مينشفش

والله يا بنات انا بنكسف اسال كتير لانى حاسه ان كل الكلام والاسئله بالنسبه لكم مكررة
مع انه بالنسبه ليا معظمه جديد
فعندى فكرة يا رب توافقو عليها
ايه رايكم عشان يبقى اكلنا افيد نتكلم عن كل نوع لواحده واللى بيعرف يعمله بطريقه حلوة يضيف الطريقه اذا سمحتو يعنى
زى الكوسه والسبانخ والقرع و....................
ايه رايكم نبدا بالكوسه مثلا انا مكنتش بحبها خالص لا محشى ولا بالباشاميل
بس بعد ما اتجوزت جربت ان محشى الكوسه مثلا بعد السوا احطه بالعرض فى صينيه واحمرها فى الفرن وبقى طعمها احلى كتر

الكوسه بالباشاميل يا سمسمه ا
بطبخها عادى جدا بصلصه وتقليه احسن من تحميرها بعدها انشلها قبل السوا واحطها بالصينيه وبتبقى مقطعه بالطول 2 او 3 قطع
واحط العصاج ثم البشاميل وبجد الطريقه دى غير تماما وحبيتها كده
نفسى حد بقى يقولى طرق تحببنى فى السبانخ عشان مش بكلها نهائى
يا رب متكسفونيش وتجاوبو عليا

ميمسى سؤال الفسيخ برىء اوى هو من امتى الفسيخ مش بيبقى له ريحه
دى الريحه دى اهم حاجه:42:
maimnasser
maimnasser
لوزة انا رايى البيض والبقسماط مش بياخد وقت على النار زى الدقيق وبكده يكون افضل بس تبليه فترة كويسه وبلاش ليمون عشان مينشفش والله يا بنات انا بنكسف اسال كتير لانى حاسه ان كل الكلام والاسئله بالنسبه لكم مكررة مع انه بالنسبه ليا معظمه جديد فعندى فكرة يا رب توافقو عليها ايه رايكم عشان يبقى اكلنا افيد نتكلم عن كل نوع لواحده واللى بيعرف يعمله بطريقه حلوة يضيف الطريقه اذا سمحتو يعنى زى الكوسه والسبانخ والقرع و.................... ايه رايكم نبدا بالكوسه مثلا انا مكنتش بحبها خالص لا محشى ولا بالباشاميل بس بعد ما اتجوزت جربت ان محشى الكوسه مثلا بعد السوا احطه بالعرض فى صينيه واحمرها فى الفرن وبقى طعمها احلى كتر الكوسه بالباشاميل يا سمسمه ا بطبخها عادى جدا بصلصه وتقليه احسن من تحميرها بعدها انشلها قبل السوا واحطها بالصينيه وبتبقى مقطعه بالطول 2 او 3 قطع واحط العصاج ثم البشاميل وبجد الطريقه دى غير تماما وحبيتها كده نفسى حد بقى يقولى طرق تحببنى فى السبانخ عشان مش بكلها نهائى يا رب متكسفونيش وتجاوبو عليا ميمسى سؤال الفسيخ برىء اوى هو من امتى الفسيخ مش بيبقى له ريحه دى الريحه دى اهم حاجه:42:
لوزة انا رايى البيض والبقسماط مش بياخد وقت على النار زى الدقيق وبكده يكون افضل بس تبليه فترة...
صباح الفل يا بنات روشان منورة رانيا مختفية شوية و نورا وحشتينا جدااااااً، حد عنده اخبار عن ميمي.....معلش اختفيت اليومين اللى فاتوا زينة بتتمرن كل يوم:06: الحمد لله مع المدرسة الدنيا فل بجد بس الحمد لله المفروض ان فى بنت جديدة حتيجى تساعدنى من النهاردة ربنا يكرم و تكون كويس دعواتكم



انا زهقتكم اه بس مش لدرجة ان محدش يعبرنى:eek:

ايويا تسلم ايديك ما شاء الله تحفة بجد

تسلم ايديك يا كهرمانة


كنت جايبة وصفة السبانخ دى من المنتدى سبانخ مع بطاطس فى الفرن
و خلاص اعتمدتها سهلة و حلوة ما شاء الله

المقادير

5حبات بطاطس مسلوقة تهرس ويضاف لها ربع ك حليب سايل رشة فلفل اسود وملح وفص ثوم (اختياري)
ثم تفرد في صينية بايركس

خلطة الوجة
حزمة سبانخ تفرم ثم يشوح بصل بقليل من الزيت حتى يذبل ثم يضاف له فص ثوم مفروم ومكعب ماجي وتضاف السبانخ وتقلب حتى تذبل ثم يضاف لها 1ك كريمة خفق او علبة قشطة تحرك لمدة 10 دقائق ثم توضع على البطاطس
ويرش الوجه بالجبنة
انا هنا استخدمت لحم بقر مدخن قطعته واضفته مع البصل ثم اضفت السبانخ وهو اختياري
توضع بالفرن وتترك حتى تذوب الجبنة ويحمر الوجه وتقدم

سبانخ باللحمة المفرومة و الموزريلا
1/2 ك لحمة مفرومة
بصلة مفرومة
م ك زيت
م ص توم
كوب مشروم شرايح
كيلو سبانخ طازج او 2 باك سبانخ مجمدة
1/2 كوب كريمة لبانى او قشطة
م ك زبدة
كوب موزريلا مبشورة
م ص سماق
ملح و فلفل

عصجى اللحمة المفرومة عادى لو السبانخ فريش اغسليها و قطعيها و اسلقيها و بعدين سيبيها فى مصفاة تتصفى كويس و نزلى عليها مياة من الحنفية و اعصريها فى ايديك عشان تنزل مباتها كلها او جيبى سبانخ مجمدة اسهل:D
فى طاسة كبيرة سيحى الزبدة‘ ضيفى البصل و المشروم دقيقتين و بعدين التوم، السبانخ، اللحمة الفرومة و اسماق...ملح‘ فلفل و سنة بابريكا قلبى تقليبة و زودى الكريمة و قلبيها
انقلى الحاجة فى بايركس و رشى الجبنة على الوش و دخليها فرن 200 ربع ساعة و بالهنا

لوزة المراسله من محل درب البرابرة:D تسلمى على المعلومات
memsi
memsi
مادو

طريقة الكوسة المحشي دى ماما بتعملها كدة

بتحط القلب بتاع الكوسة في الصينية من تحت
وتبله بملح وفلفل

وبعدين ترص الكوسة المحشي فوقها وتسقيها شوربة اللحمة وتدخلها الفرن بتستوي وتحمر وتبقى احلى احسن من المحشي العادى لانى بحس ان الكوسة كانها مسلوقة كدة
وانا بعملها كدة برضه

الكوسة بالبشاميل بحطها نفس طريقتك بس من غير صلصة بحمرها او اسلقها ولحمة وبشاميل على طول

السبانخ بقى ما بحبهاش خالص

فالحاجة الوحيدة اللى بعملها

بعصج لحمة مفرومة عادى وبعد ما تستوي

اسلق سبانخ وافرمها في الكبة ناعم واحطها على العصاج

وطعمها ما بيبقاش باين واستعملها في حشوة اى حاجة كانيلونى مكرونة سمبوسة

وبس


ميوي

ازيك
مختفية بقالك فترة
يارب تبقى البنت الجديدة كويسة معاك وسلمى على البنات الحلوين

ميمي فعلا مختفية

ونورا وحشتنا