memsi :

صباح الخير يا قمرات عايزة اسال لو في مقادير كيك فيه زبدة ممكن استعمل سمنة بدالها ولا النتيجة تختلف

صباح الخير يا قمرات عايزة اسال لو في مقادير كيك فيه زبدة ممكن استعمل سمنة بدالها ولا النتيجة...

maimnasser :

مساء الفل يا بنات كنزى اخبارك ايه دلوقتى، كتكوتة ما شاء الله تسلم ايديكى، منموون حمد لله ع السلامة فينك مختفية من رمضان بشيل البلح زيك و الجوافة بشترى قليل جدااااً عشان تخلص قوام، ميوى متهيألى ممكن تستخدمى سمن صناعى زى كريسكو بدل الزبدة، البطاطس اللى عملتها مش الا كريم لا اللى زى البكيد بوتاتو حنزل الصور حالاً حنزل سفر 3 ايام غدا الاكل معظم الاكل سريع و ميكى ماوس خااالص منيو 1 شيش طاووق و معاه ديب من اختراعى صدور دجاج مقطعه مكعبات كبيره شوي ..وبصل احمر مقطع مكعبات .. وطماطم مقطعه مكعبات ..وفلفل رومي مقطع مكعبات ...انا اضفت لها فلفل حار من النوع الكبير الي حرارته معتدله توضع في سلطانيه عميقه شوي ونضيف لها التتبيله التاليه شوي بهارات مشكله (فلفل اسود وكمون مطحون وكركم وكزبره ناشفه وفلفل ابيض )او اي نوع من البهارات الي تحبين ..ملح ..2ملعقه متوسطه من كلا من( صلصه طماطم وزبادي)عصير ليمونه ...ملعقه خل ابيض تخلط مع بعضها البعض وتتبل لمده نصف ساعه على الاقل ثم ترص في سيخ الشوي بالترتيب( دجاج_بصل _طماطم_فلفل) دى الوصفة الاصليه كانت من على المنتدى هنا انا تبلتها بتتبيلتى العادية (خل بلسمى، ليمون، مياه بصل، ورسستر شاير صوص، باربيكيو صوص، كاتشاب، مستردة، لبن) طول الليل و بعدين حطيت كركم، فلفل اسود، زبادى، سماق، زنجبيل، خلطة بيتزا و سيبتها فى التلاجة ساعتين تحت سلك الفرن الكهربا حطيت مياة،ليمون مقطع ترنشات، زعتر، ريحان و روزمارى كانت ريحتهم تحفة ما شاء الله و الديب: هوت كاتشاب مايونيز هوت صوص سويت صوص بوم باكيت بوتيتو وحدات من البطاطس – ورق فويل – ملح خشن – كريمة – زبدة نقطع طرفين البطاطس ونضع كل واحدة فى ورقة فويل ونلفها كويس نرش ملح خشن كتير فى صينية ونرصص عليه وحدات البطاطس وندخلها الفرن لحد ماتستوى بعد ماتطلع نقطعها بالسكينة وهى بالورقة على هيئة ( * ) كروس ونحشيها بالزبدة او نضع عليها كريمة دى الوصفة اللى دون كانت منزلاها فى ملف من كل بلد اكله بس انا عملت زى حفرة فى البطاطس و حطيت زبدة، جبنة سايلة و جبنة شيدر و عملت جنبهم رز بسنتى ابيض

مساء الفل يا بنات كنزى اخبارك ايه دلوقتى، كتكوتة ما شاء الله تسلم ايديكى، منموون حمد لله ع...

maimnasser :

منيو 2 انا عملت الاكل فى حوالى ساعة الا ربع يعنى غدا ميكى ماوس فراخ بالكريمة صدور دجاج مقطعه شرايح بصل وثوم مقطع شرايح كزبره مفرومه - كريمه الخفق (ويبنج كريم) مكعب ماجي - ملح -فلفل اسود -بابريكا - مشروم فرش مقطع شرايح - فلفل رومي شرايح - اخضر واحمر واصفر الطريقه حمري البصل والثوم ثم اضيفي الدجاج وقلبيه ثم اضيفي الماجي والملح والبهار.. ثم اضيفي المشروم والفلفل وقلبيه الى ان تذبل الاخضار.. اخيرا اضيفي الكريمه وقلبيه.. ثم صبي الخليط في صينيه التقديم ورشي الوجه بجبن موزاريلا...ودخليها الفرن الى ان تحمر مكرونة ايطالى ( ميكى ماوس بعنف) طريقة ميمى اللى وحشتنى اووووى تسلقى المكرونه تحمرى فصين توم فى حتة ذ بده ريحتها تطلع تضيفى ا وريجانو شويه ريحان صغيرين وبعدين تشوحى معاهم المكرونه وانتى بتغرفى كل طبق ترشى رشة جبنه بيرميزان بتبقى حلوة وخفيفه وممكن بدل الزبده تستعملى زيت زتون سلطة دى صور لخطوات الفراخ بالكريمة لأنى بجد كنت مش ححط كريمة و اكلها كدة من حلاوة شكلها اكيد حجربها فى ساندويتشات شكلها تحفة ما شاء الله كان نفسى اكلها كدة:D بس قلت اكمل الطبخة و خلاص بعد ما قلبت الكريمة و دى بعد الجبنة قبل ما تدخل الفرن

منيو 2 انا عملت الاكل فى حوالى ساعة الا ربع يعنى غدا ميكى ماوس فراخ بالكريمة صدور دجاج...

maimnasser :

منيو 3 Cubed Paprika Steak لحم مقطع مكعبات متوسطه 1 ملعقة اكل زبدة عادية او زبدة مارجرين كوب فطر (طازج افضل) مقطع جوانح نصف كوب بصل مقطع صغير فص ثوم مفروم 2 ملعقة اكل بابريكا ربع ملعقة اكل فلفل اسود كوب مرقة ماجي (ماجي مذوبة في ماء) نصف كوب كريمة حامضة (sour cream) 2ملعقة اكل دقيق الطريقة في مقلاة على نار متوسطه ذوبي الزبدة ثم اضيفي لها اللحم وقلبيه جيدا ثم غطيه واتركيه حتى ينضج مع التقليب بين فترة واخرى ( حاولي ما تخلين الصوص اللي يطلع من اللحم ينشف بنحتاجه بعدين ) شيلي اللحم من المقلاة واتركيه جانبا .. في نفس المقلاة وعلى بقية صوص اللحم اضيفي ( الفطر والبصل والثوم والبابريكا و الفلفل ) وقلبيه الى ان يتشوح الفطر ويذبل اضيفي مرقة الماجي والكريمة الحامضة والدقيق وقلبيه جيدا حتى يثخن اضيفي اللحم واستمري بالتقليب ( اذا حسيت انه تلكع عليك اضيفي شوي ماء) واتركيه يطبخ قليلا رز بسماتى ابيض خضار (افتكست فيه بس ملحقتش اصوره) بطاطس مقطع مكعبات بسله جزر ذرة بصل، طماطم، فلفل رومى مقطع مكعبات سلقت البطاطس، البسلة و الجزر نص سلقة فى شوية مياه عليها ماجى خضار و بعدين جبت حتة زبدة و شوحت فيها فصين توم مفرومين و و قلبت عليها كل الخضار و حطيت جنزبيل بودرة، بابريكا، شطة، فلفل اسود، ملح صينى، نص معلقة صغيرة صويا صوص و زيها سويت صوص و قلبتها على النار شوية و قدمتها ديب جبنة (جبنة كوباية، باربيكيو صوص، سويت صوص، شيلى صوص بالتوم، و زودت شوية كريمة لبانى عشان قوامه يفك شوية) و الديب اللى عملته مع الشيش و جنبهم دوريتوس

منيو 3 Cubed Paprika Steak لحم مقطع مكعبات متوسطه 1 ملعقة اكل زبدة عادية او زبدة مارجرين...