تقريبا محدش بقى بيدخل الملف ده غيرى

للرفع

up

يا بنات شوفو طريقة الرز دى حلوة ومختلفة
( الارز البنفسجي) للأخت حلاها فى حياها
رووووعة وغريب
المقاادير:1\2 1كاس ارز,حبة ملفوف بنفسجي مقطعة شرايح ومسلوقة مع 1\2 1ليتر ماء
نسلق الملفوف حتى يبهت لونه ونصفي الماء ونضع عليه الارز مع مكعب الدجاج والملح ويترك حتى ينضج
نحمس بصل مع شوي سمنة في قدر وبعدين نحط الارز عليه ونتركه على نااار هااادئة حتى يعطيه نكهة حلوة
ونسوي حشوة الارز(صدور دجاج شرايح مع شرايح الجزر والبصل المفروم والزنجبيل وشرايح الفلفل الباارد وبهارا ت(كاري وكمون وفلفل اسود)على النااار ونضيف ملعقة معجون طماطم
ويقدم الارز وفوقه الحشوة ويزين بشرايح البصل المحمر
وبالهنا والعااافية

5) صينية الكفتة

المقادير /


500 جرام لحم مفروم
بصلة متوسطة مفرومة
نصف حزمة كزبرة مفرومة
ملعقة صغيرة من (ملح – فلفل اسود – بهارات مشكلة)
ملعقة كبيرة صلصة
ملعقتين زيت زيتون


الطريقة /

1)تخلط اللحمة بالبصل والكزبرة والبهارات والصلصة وزيت الزيتون وتخلط .



2)توضع في صينية وتضغط .







3)تخلط ملعقة صلصة مع قليل من الماء وتدهن بها الكفتة .







4)تدخل الفرن لمدة نصف ساعه .








5)تقدم مع الخس والطماطم والبقدونس وخبز الصاج









وخذوا احلى طعم وهني وعافية