حبيبة ابراهيم
•
شكرا يا عسل وربنا يبعد عنا الكآبة يارب :(
ROSHANA
•
هايا :
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ازيكم يا بنات عاملين ايه وحشني جدا شايفة ما شاء الله في صحوة في الملف بصوا طلبي عايزة اقتراحات عشان عندي ديش بارتي كنت بفكر اعمل قدرة قادر وترايفل جيلي وكاستر بس لقيت واحدة من البنات هتعمل الترايفل عايزة مقترحاتكم بس تكون حاجة سهلة ومفيش مشكلة لو صنف حادقالسلام عليكم ورحمة الله وبركاته ازيكم يا بنات عاملين ايه وحشني جدا شايفة ما شاء الله في...
لو عايزة صنف حلو
ممكن جاتوة ملفى سهل اشترى الملفى جاهز واحشية طبقة كاسترد وحلقات موز وطبقة كريم شانتية مخلوط بمعلقة كبيرة مربى مشمش
والوشة ادهنية كريم شانتية وزوقية بفاكهة الموسم او سكر بودرة او براحتك :)
لوعايزة صنف حادق
مكرونة بشاميل بالفراخ (نجرسكو)
صنية كانيلونى محشي لحمة مفرومة معصجة بالصلصة
وعلى الوش رشى موتزريلا ودخلية الفرن ياخد وش
ممكن تجيبى كيس سمبوسك السنبلة وتحشية حشوات مختلفة
جبنة بالنعناعوالبقدونس لحمة معصجة خلطة بيتزا(جبن مبشور انواع و فلفل وزيتونوطماطم وبصل اخضر)
ممكن جاتوة ملفى سهل اشترى الملفى جاهز واحشية طبقة كاسترد وحلقات موز وطبقة كريم شانتية مخلوط بمعلقة كبيرة مربى مشمش
والوشة ادهنية كريم شانتية وزوقية بفاكهة الموسم او سكر بودرة او براحتك :)
لوعايزة صنف حادق
مكرونة بشاميل بالفراخ (نجرسكو)
صنية كانيلونى محشي لحمة مفرومة معصجة بالصلصة
وعلى الوش رشى موتزريلا ودخلية الفرن ياخد وش
ممكن تجيبى كيس سمبوسك السنبلة وتحشية حشوات مختلفة
جبنة بالنعناعوالبقدونس لحمة معصجة خلطة بيتزا(جبن مبشور انواع و فلفل وزيتونوطماطم وبصل اخضر)
كنزي1
•
هيا
ممكن سمبوسك بحشوات مختلفة او كبة مقلية او ميني بيتزا سواء بعجينة البيتزا او بعجينة البف باستري او ممكن تقطعي الباف بستري
شرايح وتتلويها وتدهينيها بيض وترشيها جبنة بارميزان او ببريكا او زعتر او لفائف السوسي وممكن تتسبيها كدة او تقطعيها مكعبات
صغيرة شكلها بيكون حلو قوي او تعملي كلوب ساندوتش ممكن تعملي كب كيك او تعملي جلاش بالكاستر انك تقطعية شرايح
وتعملي كاسترد عادي بس سميك شوية وتحشي بية الجلاش وتقفلية زي السمبوسك وتدخلية الفرن يستوي تسقية بالشيرة
او ممكن تعملية صوابع وتحشية مكسرات
وممكن تعملي اسبرينج رولز او بطاطس محشية او خرشوف محشي او روست بيف وممكن سلطات زي كلوسلو روس سلاد او سلطة مكرونة
ممكن سمبوسك بحشوات مختلفة او كبة مقلية او ميني بيتزا سواء بعجينة البيتزا او بعجينة البف باستري او ممكن تقطعي الباف بستري
شرايح وتتلويها وتدهينيها بيض وترشيها جبنة بارميزان او ببريكا او زعتر او لفائف السوسي وممكن تتسبيها كدة او تقطعيها مكعبات
صغيرة شكلها بيكون حلو قوي او تعملي كلوب ساندوتش ممكن تعملي كب كيك او تعملي جلاش بالكاستر انك تقطعية شرايح
وتعملي كاسترد عادي بس سميك شوية وتحشي بية الجلاش وتقفلية زي السمبوسك وتدخلية الفرن يستوي تسقية بالشيرة
او ممكن تعملية صوابع وتحشية مكسرات
وممكن تعملي اسبرينج رولز او بطاطس محشية او خرشوف محشي او روست بيف وممكن سلطات زي كلوسلو روس سلاد او سلطة مكرونة
بنات النهاردة عملت كيكة التوفى بالحليب المحمص فاكرينها بجد حلوة جداااا
ودى الطريقة للى تحب تجرب
المقادير :
كوب حليب بودره
كوب زيت ذره
كوب سكر بودره
كوب دقيق
1\2 كوب ماء
2 بيضه
ملعقه بيكينج بودر
فانيليا
الطريقه :
** يخفق البيض جيدا مده 3 دقائق ثم يضاف له الفانيليا ثم السكر بالتدريج مع الاستمرار فى الخفق
** نضيف الماء بالتدريج مع الخفق
** نضع الحليب البودره فى طاسه تيفال وعلى نار هادئه جدا نقلب الحليب بإستمرار حتى يشقر فقط ولا يكون لونه غامق
** نرفعه من على النار ونضيف الزيت ونقلب جيدا
** نصبه فوق الخليط بالتدريج مع الخفق
** ننخل الدقيق مع البيكينج بودر ونضيفه بالتدريج ايضاً الى الخليط
** نصبه فى قالب مدهون ويدخل الفرن على حراره متوسطه
التوفى :
فنجال سكر
1\4 فنجال ماء
علبه قشطه
الطريقه:
يوضع السكر والماء فى طاسه على النار حتى يصبح لونها ذهبى
نرفعها من على النار ونضيف القشطه ونقلب جيدا حتى تتجانس تماما
بعد خروج الكيك نتركه 10 دقائق ليبرد ثم يصب عليه التوفى
وممكن تزينه بالحليب المركز حسب الرغبه
ودى الطريقة للى تحب تجرب
المقادير :
كوب حليب بودره
كوب زيت ذره
كوب سكر بودره
كوب دقيق
1\2 كوب ماء
2 بيضه
ملعقه بيكينج بودر
فانيليا
الطريقه :
** يخفق البيض جيدا مده 3 دقائق ثم يضاف له الفانيليا ثم السكر بالتدريج مع الاستمرار فى الخفق
** نضيف الماء بالتدريج مع الخفق
** نضع الحليب البودره فى طاسه تيفال وعلى نار هادئه جدا نقلب الحليب بإستمرار حتى يشقر فقط ولا يكون لونه غامق
** نرفعه من على النار ونضيف الزيت ونقلب جيدا
** نصبه فوق الخليط بالتدريج مع الخفق
** ننخل الدقيق مع البيكينج بودر ونضيفه بالتدريج ايضاً الى الخليط
** نصبه فى قالب مدهون ويدخل الفرن على حراره متوسطه
التوفى :
فنجال سكر
1\4 فنجال ماء
علبه قشطه
الطريقه:
يوضع السكر والماء فى طاسه على النار حتى يصبح لونها ذهبى
نرفعها من على النار ونضيف القشطه ونقلب جيدا حتى تتجانس تماما
بعد خروج الكيك نتركه 10 دقائق ليبرد ثم يصب عليه التوفى
وممكن تزينه بالحليب المركز حسب الرغبه
هايا
فيه طريقة اصابع الدجاج لو تنفع معاكى
المقادير :
* 2 كيس توست
* مايونيز + جبن سائل
الحشوة :
* 3صدور دجاج
* بصلة مقطعة قطع صغيرة
* فلفل رومي مقطع قطع صغيرة
* جزر مبشور
* بهارات : مكعب ماجي - ملح اجينوموتو -كزبرة ناشفة- فلفل أسود
الطريقة :
1- نسمي بالله ونسلق صدور الدجاج حتى تنضج ، وعند نضجها نفتتها الى قطع صغيرة
2- نحمر البصل مع قليل من الزيت ثم نضيف بقية الخضروات واخيرا الدجاج والبهارات
3- نترك الحشوة تبرد قليلا
4- نخلط المايونيز مع الجبن السائل ونتركه على جنب
5- الآن دور التوست ،،نقطع اطراف التوست ، ونفرد كل واحدة على حدة بواسطة فرادة العجين ..
وبعد فردها ، نقوم بتحميرها على صاج ساخن مدهون بقليل من الزبدة .
6- نحمرها على جهة واحدة فقط
7- نقوم بحشو التوست ، بدهن ملعقة صغيرة من خليط المايونيز والجبن السائل على الجهه الغير محمرة ، ونضع ملعقة متوسطه من حشوة الدجاج ، ونلفها بشكل اسطواني ..
8-تقدم مع الشاي ,,او كوجبة خفيفة ..
فيه طريقة اصابع الدجاج لو تنفع معاكى
المقادير :
* 2 كيس توست
* مايونيز + جبن سائل
الحشوة :
* 3صدور دجاج
* بصلة مقطعة قطع صغيرة
* فلفل رومي مقطع قطع صغيرة
* جزر مبشور
* بهارات : مكعب ماجي - ملح اجينوموتو -كزبرة ناشفة- فلفل أسود
الطريقة :
1- نسمي بالله ونسلق صدور الدجاج حتى تنضج ، وعند نضجها نفتتها الى قطع صغيرة
2- نحمر البصل مع قليل من الزيت ثم نضيف بقية الخضروات واخيرا الدجاج والبهارات
3- نترك الحشوة تبرد قليلا
4- نخلط المايونيز مع الجبن السائل ونتركه على جنب
5- الآن دور التوست ،،نقطع اطراف التوست ، ونفرد كل واحدة على حدة بواسطة فرادة العجين ..
وبعد فردها ، نقوم بتحميرها على صاج ساخن مدهون بقليل من الزبدة .
6- نحمرها على جهة واحدة فقط
7- نقوم بحشو التوست ، بدهن ملعقة صغيرة من خليط المايونيز والجبن السائل على الجهه الغير محمرة ، ونضع ملعقة متوسطه من حشوة الدجاج ، ونلفها بشكل اسطواني ..
8-تقدم مع الشاي ,,او كوجبة خفيفة ..
الصفحة الأخيرة