لوزة والله كلنا استفدنا عجبتني فطاير الكب كيك شيك قدام الناس
تسلم ايديك يا عسل :)
la rosa
•
ماشاء الله ايه الحاجات الحلوة دى كلها جوعتونا على الصبح
هايا لو هتعملى حاجه حلوة اعملى اى نوع من الكيكات ولو هتعملى حادق ممكن تعملى كبة بطاطس اوكبة عادية او مينى بيتزا او طبق تبولة كبير او سلطة برجر اوبطاطس فورد او فراخ بانيه او حواوشى
هايا لو هتعملى حاجه حلوة اعملى اى نوع من الكيكات ولو هتعملى حادق ممكن تعملى كبة بطاطس اوكبة عادية او مينى بيتزا او طبق تبولة كبير او سلطة برجر اوبطاطس فورد او فراخ بانيه او حواوشى
ROSHANA
•
جلوة اوى طريقة الفطير
ممكن تقولولى دقيق 5 نجوم اجيبه منين فى مدينة نصر
كانت دينا قالت عند العطارة الهندية بس مالقتوش واصلا اخر مرة جبت من عندها زيت وحش جدا حلفت مانا رايحلهم تانى
ولا تقصدى دقيق 5 نجوم المعلب فى السوبرماركت؟؟؟؟؟
ممكن تقولولى دقيق 5 نجوم اجيبه منين فى مدينة نصر
كانت دينا قالت عند العطارة الهندية بس مالقتوش واصلا اخر مرة جبت من عندها زيت وحش جدا حلفت مانا رايحلهم تانى
ولا تقصدى دقيق 5 نجوم المعلب فى السوبرماركت؟؟؟؟؟
السلام عليكم لوزه لوزه تسلم ايديكي على الكيكات الجميله كتكوته تسلم ايديكي على الكيكه الجميله don من فضلك النهارده كانت اعادة حلقة الشيف حسن وكان بيعمل حلويات شرقيه بس مش لحقته ياريت من فضلك لو المقادير والطرق خصوصا رموش الستالسلام عليكم لوزه لوزه تسلم ايديكي على الكيكات الجميله كتكوته تسلم ايديكي على الكيكه...
بعد اذنك يا دون يا عسل
رمش الست و عين الست
طريقة الشيف حسن
من برنامج من كل بلد اكلة
المقادير
ربع كيلو زبدة درجة حرارة الثلاجة + 120 جرام سكر بودره ( نصف كوب )+ 3 بيضات + 5 جرام فانيليا ( نصف ملعقة )+ 300 جرام دقيق سيمولينا ( كوب و نصف ) +100 جرام جوز هند ( نصف كوب )
سيرب خفيف 200 جرام سكر +200جرام ماء+ عصير ليمونة
الطريقة : نضع الماء و السكر علي النار و يقلب حتي الذوبان ثم نضيف عصير الليمون بعد ما يغلي
الطريقة
- في العجان نضع الزبدة و السكر البودره و يخفق بالراحة بمضرب التقليب ثم نزيد السرعه بعد ما يمتزج و تخفق كثير
- نضيف البيض زي الخيط بيضة و تخفق حتي تختفي تماما و بيضة ثانية و تختفي و الثالثة ايضا و نضيف الفانيليا
-نضيف دقيق السمولينا بالتدريج و جوز الهند حتي تتشكل العجين
- ناخذ العجين و يلف و تحفظ في الثلاجة ربع ساعة
-و تشكل مثل الكفته كده و نعمل بها فتحه في النصف و خطوط بالعرض علي الجوانب زي الرمش
لازم تكون العجينة باردة
- ترص في صنيه مبطنة ورق سليكون و تكون بينهم مسافات تدخل الفرن ساخن حتي يكون لونها ذهبي تسقي سيرب ساخن اول ما تطلع من الفرن ساخنة
- و عين الست نفس العجين لكن تشكل دائرية شبه الغريبة و تكون فيها مكسرات في المنتصف
رمش الست و عين الست
طريقة الشيف حسن
من برنامج من كل بلد اكلة
المقادير
ربع كيلو زبدة درجة حرارة الثلاجة + 120 جرام سكر بودره ( نصف كوب )+ 3 بيضات + 5 جرام فانيليا ( نصف ملعقة )+ 300 جرام دقيق سيمولينا ( كوب و نصف ) +100 جرام جوز هند ( نصف كوب )
سيرب خفيف 200 جرام سكر +200جرام ماء+ عصير ليمونة
الطريقة : نضع الماء و السكر علي النار و يقلب حتي الذوبان ثم نضيف عصير الليمون بعد ما يغلي
الطريقة
- في العجان نضع الزبدة و السكر البودره و يخفق بالراحة بمضرب التقليب ثم نزيد السرعه بعد ما يمتزج و تخفق كثير
- نضيف البيض زي الخيط بيضة و تخفق حتي تختفي تماما و بيضة ثانية و تختفي و الثالثة ايضا و نضيف الفانيليا
-نضيف دقيق السمولينا بالتدريج و جوز الهند حتي تتشكل العجين
- ناخذ العجين و يلف و تحفظ في الثلاجة ربع ساعة
-و تشكل مثل الكفته كده و نعمل بها فتحه في النصف و خطوط بالعرض علي الجوانب زي الرمش
لازم تكون العجينة باردة
- ترص في صنيه مبطنة ورق سليكون و تكون بينهم مسافات تدخل الفرن ساخن حتي يكون لونها ذهبي تسقي سيرب ساخن اول ما تطلع من الفرن ساخنة
- و عين الست نفس العجين لكن تشكل دائرية شبه الغريبة و تكون فيها مكسرات في المنتصف
الصفحة الأخيرة
انا وراي كام شريط هفضيهم دلوقتي
يمكن الاقي الوصفة
يا رب تستفيدو