السلام عليكم يا اخواتى
ممكن اعرف منكم طريقة الملوخيه بالجمبرى وكمان الكوسه بالباشميل
وشكرا ليكم
ملكة الصعيد...شوفي طريقتي في الكوسة بالبشامل وبجد جميلة جدا وهي المتعارف عليها يعني
تقطعي الكوسة بعد الغسيل بالطول الي نصفين وبعدين تشوحيها في زيت بسيط لحد متاخد لون ذهبي وتحسي انها طريت وتكوني عاملة بشامل متوسط السماكة وتكوني معصجة لحمة
تجيبي الصينية تدهني طبقة بشامل بعدين الكوسة رصصيها جنب بعضها وضيفي عليها اللحمة المفرومة واخيرا غطي الوجه بالبشامل واضربي بيضة مع ملح وفلفل وحطيها فوق البشامل وبالهنا والشفا
تقطعي الكوسة بعد الغسيل بالطول الي نصفين وبعدين تشوحيها في زيت بسيط لحد متاخد لون ذهبي وتحسي انها طريت وتكوني عاملة بشامل متوسط السماكة وتكوني معصجة لحمة
تجيبي الصينية تدهني طبقة بشامل بعدين الكوسة رصصيها جنب بعضها وضيفي عليها اللحمة المفرومة واخيرا غطي الوجه بالبشامل واضربي بيضة مع ملح وفلفل وحطيها فوق البشامل وبالهنا والشفا
ملكة الصعيد...شوفي طريقتي في الكوسة بالبشامل وبجد جميلة جدا وهي المتعارف عليها يعني تقطعي الكوسة بعد الغسيل بالطول الي نصفين وبعدين تشوحيها في زيت بسيط لحد متاخد لون ذهبي وتحسي انها طريت وتكوني عاملة بشامل متوسط السماكة وتكوني معصجة لحمة تجيبي الصينية تدهني طبقة بشامل بعدين الكوسة رصصيها جنب بعضها وضيفي عليها اللحمة المفرومة واخيرا غطي الوجه بالبشامل واضربي بيضة مع ملح وفلفل وحطيها فوق البشامل وبالهنا والشفاملكة الصعيد...شوفي طريقتي في الكوسة بالبشامل وبجد جميلة جدا وهي المتعارف عليها يعني تقطعي...
بارك الله فيكى يا كهرمانه يا حبيبتى جعله الله فى ميزان حسناتك وهعملها بكره وان شاء الله تطلع حلوه
وشكرا ليكى مره تانيه :26::26::26:
وشكرا ليكى مره تانيه :26::26::26:
الصفحة الأخيرة
دى طريقه كيكه شيكولاته جربتها كذا مرة وكل مرة بتطلع تحفه ماشاء الله
ياريت تجربوها وتقوليلى النتيجه
المقادير:
كوب وثلثين الكوب دقيق
كوب ونصف سكر
كوب حليب
3 بيضات
225 جرام زبده
نصف كوب كاكاو
معلقه وربع صغيرة بيكربونات الصودا
معقه صغيرة فانيليا
الطريقه:
1- ندهن صينيه مقاس 26 بالسمن وترش بالدقيق
2- نحضر اناء بلاستيك ونصبفيه الحليب ونضيف اليه الدقيق وننخل فوقه الكاكاو
3- يضاف البيض ثم السكر ثم البيكربونات والذبده والفانيليا
4- يقلب الخليط قليلا بمعلقه خشبيه ثم يخفق بخلاط كهربائى بأقصى سرعه لمده 5 دقائق
5- يصب الخليط فى الصينيه وتخبز فى فرق سبق تسخينه ومعتدل الحراره
ان شاء الله تعجبكم