spanishflower :

http://www.r-khair.net/vb/showthread.php?t=22384

http://www.r-khair.net/vb/showthread.php?t=22384

رندا ماس :

اكثر من رائع جزاكى الله خيرا

اكثر من رائع جزاكى الله خيرا

ROSHANA :

والله يا بنتى انا لحد دلوقتى مش عارفة الفرق بين بهارات البريانى والكبسة انا بشوف انهم زى بعض :) المهم انا بسمى اللى انا بعملة بريانى :) شوية زيت على زبدة اشوح فيهم فصين حبهان وفص قرنفل وورقتين لورى وعود خشب قرفة مكسر وقطعة صغيرة جنزبيل كله صحيح عشان يدى النكهة واعرف اشيلة بعد كده من الاكل وبعدين اضيف فرخة (كنت مقطعاها 8 وشايلة الجلد ومتبلاها قبلها بيوم) واشوحها شوية وبعدين اضيف بصلة مقطعة صغير واشوح واقلب وبعدين اضيف جزرة مبشورة (عشان مش تبان فى الاكل لان اطفالى الاعزاء شكرا بيشلوها من الرز لو مقطعاها قطع) واضيف معاها شوية صغيرين كارى وكركم وبعدين اضيف مية مغلية وبسلة واسيبهم يغلوا شوية والفراخ تدخل فى السوا اضيف الرز المغسول البسمتى واسيبة على نار هادية مع نفسة ولو احتاج مية ازود بسيط بسيط دى اللى عملتها النهاردة وساعات بقى اريح دماغى اسلق اللحمة او الفراخ عادى واخدشوربتها اعمل بيها على طول عليها البهارات والجزر والبسلة والرز

والله يا بنتى انا لحد دلوقتى مش عارفة الفرق بين بهارات البريانى والكبسة انا بشوف انهم زى بعض...