السلام عليكم ياحلوين انا عضوه جديده
وبصراحه عندي هوايه فن الطبخ والتفنن ودي اعلمكم كيف سر الطبخه عند المطاعم بالصور
بس مااعرف كيف انزلها
بس راح اتعلم عشان بنات حواء واوريكم سر الطبخات المطاعم بالصور
اول شي حبايبي السر انهم مايستخدمون مثلنا زيت بالكشنه لا يستخدمون سمن ابو شوكه وملعقه واذا مافي يستخدمون الزبده بس زيت ابدا ابد مايستخدمونه
وثاني شي وقت ماتحطي البصل والثوم وتكشنيه مع الابازير اللي هي ورق الغار وقرفه وقرنفل وزيت وهيل وماجي وكمون وغيره وغيره اللي موجود عندك توطي النار عليها وتكتمي القدر بالقصدير وبعد مايتكشن تشيلي الابازير وتخلي زبده او السمن وتحطي الدجاج او اللحم وتكملي الطبخه
والسر الثالث
الرز ينقعونه بمويه فاتره وملح لمده ساعه على الاقل وبعدين تحطيه
وبس اتمنى تدعولي انه ربي يفرج همي ويحقق مراد يارب بالخير
الله يسلمكم بنااااااااااااات والله يعطيكم العافيه و ان شاء الله اجرب كل الطرق
فووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووق
فووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووق
اتذكر عضوه هنا تقول يحطون دهن الودكه
يحمسون ليه الخروف لما تتحمر
والدهن الي ينزل يحطون منه بالرز
والله اعلم
يحمسون ليه الخروف لما تتحمر
والدهن الي ينزل يحطون منه بالرز
والله اعلم
برووئه
•
رز المطاعم غير حتي المتبل وحمصهم غير ان مثلكي ابي اعرف السررز المطاعم غير حتي المتبل وحمصهم غير ان مثلكي ابي اعرف السر
المتبل و الحمص اسويهم احسن من اي محل يخطر على بالك
الصفحة الأخيرة
فسرهم انهم يحطون الملح الصيني الاجي نو موتو ولكن للمعلومية عشان ابري ذمتي هو من اخطر المواد المضافة على الصحة مثله مثل الاندومي والماجي اذا لم يكن اخطر