حزن في سجن أنيق
مشكورين على هاتجارب والخبرات الي تفيد والحين ما اتذكر شئ بس اتذكر بكتب ان شاء الله ويعطيكم العافيه
ام اسمهان
ام اسمهان •
الله يسعد كاتبه الموضوع وكل من شارك يارب
استفدت كثير من تجاربكم وتقريبا هي نفس فنوني كخخخخخخخ ماخذه مقلب
الله يجزى الجميع كل خير يارب
m3 photos
m3 photos •
مرحب اشلونج اختى بيلسان واشلون خواتى الباقيات وانا بعد ودى اشارك معاكم وادلو بدلوى <<<<<<<<<<<< حضرتها مثقفة الست الهانم _ احتفظى بالخضار فى كيس ورق لتبقى مدة اطول _ لازالة رائحة الطبخمن البيت السمك وغيره ضعى ملعقة شاى صغيرة وملعقة قرفة وماء وتغلى على النار _ فى حال التصاق اى شئ فى المقلاة ضعيها وهى ساخنة على قطعة قماش مبللة _ البطاطس المهروسه تكون الذ لو اضفتى نصف كوب رز مطبوخ الى كل 4 حبات بطاطس مع ملعقة كبيرة جبنة خلاص خلاص الظاهر انى اخذت راحتى اذا استفدتوا من اللى كتبته لى عودة مرة اخرى ان شاء الله وتحياتى لكم الغالين :cook: :cook: :24: :26:
مرحب اشلونج اختى بيلسان واشلون خواتى الباقيات وانا بعد ودى اشارك معاكم وادلو بدلوى...
اضيف لحشوة الورق عنب شوي دبس الرمان و رشه من بن القهوه التركيه

يعطيها طعم مميز

وفي قاع القدر مانحط بس بطاطس

نحط احيانا ريش اللحم .. تطلع طريه ونكهتها مميزه لمن تستوي

او نحط جزر و بطاطس و بصل و طماطم على قاع القدر


:) :) :)


عند الشوي على الفحم .. انتظري حتى يختفي لهب النار المشتعل تماما

ويبدا ظهور اللون الابيض اللي مثل الشيب على الفحم

هاي معناه انه اصبح الفحم جاهز للشواء


:) :) :)


عند عمل المحشي نقلي الخضار اللي بنحشيها قبل الحشو حتى تصير ذهبيه

يبرز من طعمها اكثر

نقليها قلي خفيف مو في زيت غزير
مستحيل
مستحيل •
للرفع للفائده
رومنسيه بقوه
رومنسيه بقوه •
مشكوره حبيبتي على الافاده