حزن في سجن أنيق
مشكورين على هاتجارب والخبرات الي تفيد والحين ما اتذكر شئ بس اتذكر بكتب ان شاء الله ويعطيكم العافيه
ام اسمهان
ام اسمهان
الله يسعد كاتبه الموضوع وكل من شارك يارب
استفدت كثير من تجاربكم وتقريبا هي نفس فنوني كخخخخخخخ ماخذه مقلب
الله يجزى الجميع كل خير يارب
m3 photos
m3 photos
مرحب اشلونج اختى بيلسان واشلون خواتى الباقيات وانا بعد ودى اشارك معاكم وادلو بدلوى <<<<<<<<<<<< حضرتها مثقفة الست الهانم _ احتفظى بالخضار فى كيس ورق لتبقى مدة اطول _ لازالة رائحة الطبخمن البيت السمك وغيره ضعى ملعقة شاى صغيرة وملعقة قرفة وماء وتغلى على النار _ فى حال التصاق اى شئ فى المقلاة ضعيها وهى ساخنة على قطعة قماش مبللة _ البطاطس المهروسه تكون الذ لو اضفتى نصف كوب رز مطبوخ الى كل 4 حبات بطاطس مع ملعقة كبيرة جبنة خلاص خلاص الظاهر انى اخذت راحتى اذا استفدتوا من اللى كتبته لى عودة مرة اخرى ان شاء الله وتحياتى لكم الغالين :cook: :cook: :24: :26:
مرحب اشلونج اختى بيلسان واشلون خواتى الباقيات وانا بعد ودى اشارك معاكم وادلو بدلوى...
اضيف لحشوة الورق عنب شوي دبس الرمان و رشه من بن القهوه التركيه

يعطيها طعم مميز

وفي قاع القدر مانحط بس بطاطس

نحط احيانا ريش اللحم .. تطلع طريه ونكهتها مميزه لمن تستوي

او نحط جزر و بطاطس و بصل و طماطم على قاع القدر


:) :) :)


عند الشوي على الفحم .. انتظري حتى يختفي لهب النار المشتعل تماما

ويبدا ظهور اللون الابيض اللي مثل الشيب على الفحم

هاي معناه انه اصبح الفحم جاهز للشواء


:) :) :)


عند عمل المحشي نقلي الخضار اللي بنحشيها قبل الحشو حتى تصير ذهبيه

يبرز من طعمها اكثر

نقليها قلي خفيف مو في زيت غزير
مستحيل
مستحيل
للرفع للفائده
رومنسيه بقوه
رومنسيه بقوه
مشكوره حبيبتي على الافاده