السلام عليكم ..
مرحبا بليسيان .. اشكرك عزيزتى على هالترحيب والله يعينا على تقديم الخير .
الروب يا غالية .. خلينا نكون فى الوسط ما قدرت اقول اكثر من يومين لانه البنات ما راح يوافقونى بهذا الكلام .. علما بان النوعية الممتازة من الروب مثل المراعى أو الروابى بالنسبة لنا هنا .. تبقى معى اكثر من اسبوع .. وما شاء الله كأنها طازجة مش متغيرة .
بالنسبة للقرع .. اقليه بزيت متوسط .. يعنى حتى يتحمر .. مو زيت غزير..
وصحتين وعافية على قلوبكم .
وما شاء الله البنات طرقهم جدا مفيدا .. اللهم يجعله فى ميزان حسناتهم . :24:
شكومكو
•
السلااااااااااااااااااااااام عليكم
جزاك الله خير اختي بيلسان أم بنتها وكل الاخوات الي شاركوا باسرارهم :26:
وهذي مني ....
عند طحنك للقهوة اطحني معها شوي زعفران تخليلك القهوة اممممممممم
اذا بغيتي تستعملين طحين ذاتي التخمير وماعندك حطي لكل كاس طحين ملعقة ونص صغيرة بيكنج بودر و نص ملعقة
صغيرة ملح..:26:
لتنظيف خلاط الفواكه اللي ماينفك املئ نصفه بماء دافئ وصابون وشغليه..وشوفي النظافة اللي تلق عاد..:17:
الا طحنتوا القرفة حطوها بالفريزر...تحتفظ بنكهتها مدة طويــــــــــــــــــــــلة :24:
اذا القطاعة اللي تقطعين عليه من النوع اللي يزلق حطي تحته فوطه مبللة :cook:
اذا بغيتي عجينتك تخمر بسرعة ولعي الفرن وخليه يدفا شوي قبل ماتدخلينه:26:
والسلااااااااااااااااااااااااااااام
واذا تذكرت شي برجع ان شاء الله :26: :26: :26:
جزاك الله خير اختي بيلسان أم بنتها وكل الاخوات الي شاركوا باسرارهم :26:
وهذي مني ....
عند طحنك للقهوة اطحني معها شوي زعفران تخليلك القهوة اممممممممم
اذا بغيتي تستعملين طحين ذاتي التخمير وماعندك حطي لكل كاس طحين ملعقة ونص صغيرة بيكنج بودر و نص ملعقة
صغيرة ملح..:26:
لتنظيف خلاط الفواكه اللي ماينفك املئ نصفه بماء دافئ وصابون وشغليه..وشوفي النظافة اللي تلق عاد..:17:
الا طحنتوا القرفة حطوها بالفريزر...تحتفظ بنكهتها مدة طويــــــــــــــــــــــلة :24:
اذا القطاعة اللي تقطعين عليه من النوع اللي يزلق حطي تحته فوطه مبللة :cook:
اذا بغيتي عجينتك تخمر بسرعة ولعي الفرن وخليه يدفا شوي قبل ماتدخلينه:26:
والسلااااااااااااااااااااااااااااام
واذا تذكرت شي برجع ان شاء الله :26: :26: :26:
بعد بحث متعب ونظرا لضآلة خبرتي بالقهوة العربية ولاني اكرهها
طحت لكم على طيحة ثانية
الا وهي الخلطة السرية للقهوة:
4فنجان هيل
12/1 فنجان كوفي ميت
2/1 علبة زعفران ريحة ( البودرة بعلبة برتقالية وفيه علبة صفراء)
5-6 حبات قرنفل
طبعا المقدير كلها قبل الطحن حب ثم تطحن مع بعض ويوضع من الخليط لكل دفاية قهوة 12/1 م . ك خلطة
ونكمل الاسرار:
الصلصة(معجون الطماطم ) دايما حاولي يضاف بالاخير حتى ما يحمض بالاكلة
اضيفي لصلصة البشاميل 2-3م.ك جبنه سايلة
ولنا لقاء يارائعااااااات
طحت لكم على طيحة ثانية
الا وهي الخلطة السرية للقهوة:
4فنجان هيل
12/1 فنجان كوفي ميت
2/1 علبة زعفران ريحة ( البودرة بعلبة برتقالية وفيه علبة صفراء)
5-6 حبات قرنفل
طبعا المقدير كلها قبل الطحن حب ثم تطحن مع بعض ويوضع من الخليط لكل دفاية قهوة 12/1 م . ك خلطة
ونكمل الاسرار:
الصلصة(معجون الطماطم ) دايما حاولي يضاف بالاخير حتى ما يحمض بالاكلة
اضيفي لصلصة البشاميل 2-3م.ك جبنه سايلة
ولنا لقاء يارائعااااااات
الصفحة الأخيرة
تبن الصز(الصدق) عاد قبل اسافر لاهلي كنت اشيك على موضوعي 6مرررررررررررررررات باليوم علما باني موظفة وبفترتين صباح ليل>>>>يا حسرتي فرحانه انه صار لها موضوع!!!!!!!
ولا القى ردوود لدرجة اني يأست بس اليوم طحت لكم طيحة قشرا على اعظم والذ سر بالعالم اجمععععععععع
يا بييييييييييييييييييييييييه يا زين شيرة خويتي تاكلينها لحالها من لذاذتها بس اقول لكم التفاصيل
خلوني اهلي وارحب بالغالية جبل قهوان لاني من جد افتقدت شعلة نشاطها ما شاء الله تبارك الرحمن
فحياك الله وبياك ياغالية ومشكورة مررررررررررة عالمعلومات وممكن كويسشن؟؟؟؟
انت قلت1* (((((لما يبقى معك روب انتهت صلاحيته من يومين لا ترميه .. اعجنى فيه الفطائر .. بتلاقينها تطلع مثل القطنة . ))))انا عندي منتهي من شهر ؟!!!!!! ينفع ولا لأ ؟ يعني لازم بس يومين؟
2*((((يحلى المرقوق ويصبح لذيذ بسرين هما ( القرع الاصفر ) وانك تقلين الخضار قبل طبخها فى مرقة المرقوقة)))
هل القلي يعني انضجها بالزيت الغزير ولا تقصدين حمس ؟
بس هااااااه ترا لازم لك رجعة ولا ترا بانشبلتس ببلعومتس مثل عظم الدجاج ولا شوك السمك؟!!!!!
اما انت يا ذكرى
صدق من حطك ((مشرفة الواحة الترفيهية))
ليتس موزية هالعلوم الملوية بمخباتس ازين لتس ؟؟
لالالالالالالالالا والله امزح معك الصراحة ان المعلومة هذي جاتني قبل كذا بس ما صدقت وبما ان ذكرى تقول مجربتها من سنتين معناته اصبح الامر واجب اني اجرب الطريقة.
umm hammam
جزيتي خيرا يا حبيبة واتمنى مرورك المرات الجاية
البسمة العذبة
جعل ايامك كلها بسمات وكركرات بالخير وننتظر جديدك
شكومكو
والله انت اللي اروع بس هاه مو تحرمينا من اسرارك
الحين نجي للسر الكبيييييييييييييييييير
شيرة الدواسر((لان خويتي دوسرية)):
على فكرة هذي هديتي لكم بمناسبة العيد >>>>مال امي داعي...... اعرف!
المقادير:
2كوب سكر
4/3 - 1 كوب ماء( ثلاث ارباع كوب-الى 1 كوب يعني يا كذا يا الثاني واحد منهم فقط مو كلهم)
4-6 نقاط من عصير الليمون
4/1 كاس شاي ماء ورد
2/1 م . ص فانيلا
شوي زعفران....انا استخدم بودرة زعفران الصغيرة مرة مكتوب عليها زعفران ريحة والعلبة اما اصفر او برتقالي بخط اسود والكتابة ذهبي هذا احط منه نتفه لانه قوي >لون وريحة<
الطريقة :
حطي السكر عالنار واتركيه على نار هادية لين تحسين ان الطبقة السفلية منه ذابت وصار لونها كراميللي(بالعربي ذهبي)>>>>>>وهنا السر
ثمن حطي بقية المقادير وهدي النار مررررررررررة بس 15-20 دقيقة وبعدين اتركيها تبرد
انتبهوا من نوعية ناركم فيه ناس قوية ماتخلونها تطول عالنار
مميزاتها :
زي العسل بثقلها
لونها داكن
ريحتها روووووووووووووعة
طعمها اللي اروع
وبعدين باكمل لكم اسراري>>>>خخخخخخخخخ مسويه فيها
لاني صايمة وبروح افطر