لا ياحبايب المنتو بالبخار واليغمش هو الفرموزه بالفرن
لا ياحبايب المنتو بالبخار واليغمش هو الفرموزه بالفرن
الفرق بين اليغمش والفرموزا
الفرموزا اليغمش
1) العجينة يوضع مع الدقيق والملح سمن 1) عجينتها جافه دقيق وملح فقط
2) توضع في فرن البوتاجاز 2) توضع في التنور مثل فرن التميس
الفرموزا اليغمش
1) العجينة يوضع مع الدقيق والملح سمن 1) عجينتها جافه دقيق وملح فقط
2) توضع في فرن البوتاجاز 2) توضع في التنور مثل فرن التميس
اما المنتو نفس عجينة اليغمش بس توضع في قدر الخار