☆☆حرم الضابط☆☆ :

فالبداية تسلقين اللحم انا سلقته في قدر الضغط لمدة 20 دقيقه ,, بعد ماآستوى آضفت له الملح و البهارات حقت المندي وهذي تحصلونها في البقاله الهندية كلمة روووعه قليييله عليها عن جد تعطيك طعم المندي وريحته صدق ,, وتخلينه يطبخ 5 دقايق عشان يآخذ النكهه ويتملح زين وتكونين مغسله الرز زين ومنقعته قبل تآخذين شوي من مرقة اللحم مقدار نص كاس وتحطينها في قدر وتضيفين الرز وشوية ملح وزيت وتحطين موية لين يتعدا الرز بشوي وتتركينه يطبخ إذا أبتدا يطبخ الرز ونشفت مويتة شوي قصري عليه النار وغطي القدر واتركيه يطبخ على راحته ( انا هنا آضفت فلفل حار وقرنبيط ) وآمدا الرز يستوي نجهز تغطية اللحم واللي هي عبارة عن 3 ملاعق زبادي وملعقه صغيرة صلصة طماطم ووملعقه صغيرة زعفران مطحون وإذا ماعندك حطي كركم يقوم بالمهمة ورشة ملح صغيرة ,, وآخلطيهم مع بعض وغطيبها اللحم من جميع الجهات ودخليها الفرن وشغلي النار اللي فوق بس وخلي الصينيه في الطبقه اللي فالنص عشان يتحمر اللحم على مهله وماينشف ولاتقربينها من الأسياخ عشان ماتحترق وتنشف --------------------------------- وبعد مايستوي الرز ويتحمر اللحم نغرفهم في صحن الغدا :hahaha: ماتعرف اسمه وجيبي صحن حديد وإذا ماعندك جيبي قصديرة وسويها على شكل صحن << الحاجه ام الاختراع وحطي فيها شوية زيت بس نقطتين وحطيها في صحن الغدا بجنب اللحم وفوق الرز وشغلي قطعة صغنونه فحم او جمر او اللي تسمونه وحطيها في الصحن واكتمي صحن الغدا شوي لين يآخذ نكهة المندي <<< ماصورت هالخطووه لاني خفت يشتغل على هالآهبل جرس الحريق ياجعله للحريقه اللي تشيله وتريحني منه جنني وطلع في راسي نخل حتى لو اطفي شمعه يصيح شكله حسااس مره الاخ :06: قدمي مع المندي السلطه الحارة ولاتنسين حبيب الكل

فالبداية تسلقين اللحم انا سلقته في قدر الضغط لمدة 20 دقيقه ,, بعد ماآستوى آضفت له الملح...

ام جنى2004 :

يعطيكم العافيه جميعا . وتوته الكتكوته تسلم ايدينك بس انا قريت اللى كاتبته عن جرس الانذار ومت من الضحك لانى كانت عندى نفس المشكله وحسيت انى عايشه بسجن وكل شى اسويه لالالالالالالالازم يصااااااااااااااااااارخ وتطلع العالم من الشقق اللي فى العماره حتى لو احمص قطعه توست بس ايش سوينا لانه جنن بنتى رحنا مصعنا ابو ابوووووووه يعنى فيه سلك زي توصيله التلفون تدخل بالجهاز انتى اطلعى وافصليها بكل سهوله واستمتعى بجميع الاكلات المحروقه مثلى لانى زمان تكون الاكل محترق وابنت تبكى والصوت مزعج وتعالى شوفى النفسيه خخخخخخخخخخ . ويعطيكى العافيه مره اخرى .

يعطيكم العافيه جميعا . وتوته الكتكوته تسلم ايدينك بس انا قريت اللى كاتبته عن جرس الانذار ومت من...

☆☆حرم الضابط☆☆ :

هههههههههههههههههه والله حالتنا حاله مع هالجرس حاولت اشيله او افصله مااقدرت بس مالي الا احط عليه قصدير

هههههههههههههههههه والله حالتنا حاله مع هالجرس حاولت اشيله او افصله مااقدرت بس مالي الا احط...