يزاج الله خير يانورة
الا بسألج ,, لازم البيضه؟؟ قد جربتيها بدون البيض؟؟
لاني مااحب ريحه البيض فيها وحتى :arb: يشمها من بعيد ولايقربها اذا فيها بيض
وحتى كنت اسوي نفس الخلطه بس بدون البيض وبعد مايتدور كذيه ,,, مااعرف شو المشكله
ويعطيييييييج العافيه وهنـــــــــي !!
mhmh2009
•
نوره911
•
والله يالغاليه ماقد جربتها بدون البيض
بس مدري ميبين البيض ابد
والكور على حسب صبك لها
يعني بحاول اشرحلك شوي
خوذي شوي من العجينه بيدك واقبضي عليها
والزياده اللي لي تطلع من بين الاصبع الكبير واللي جنبه شيليها بالملعقه
وخلي عندك بياله فيها مويه او زيت وغطي الملعقه فيها عشان ماتلزق العجين بالملعقه
وبالعافيه
بس مدري ميبين البيض ابد
والكور على حسب صبك لها
يعني بحاول اشرحلك شوي
خوذي شوي من العجينه بيدك واقبضي عليها
والزياده اللي لي تطلع من بين الاصبع الكبير واللي جنبه شيليها بالملعقه
وخلي عندك بياله فيها مويه او زيت وغطي الملعقه فيها عشان ماتلزق العجين بالملعقه
وبالعافيه
سمرا1980
•
mhmh2009 :
ههههههههههههههههههههههههههههه ياقلبي ياسمــــــــــراا,,, فطستيني عالصبح احب اسلوبج مشاءالله عليج وحلوة نعامات بطني اول مرة اسمع عنها,,,,الا شو دخلج هنيه؟؟؟؟ههههههههههههههههههههههههههههه ياقلبي ياسمــــــــــراا,,, فطستيني عالصبح احب اسلوبج مشاءالله...
الله يونسك بالعافيه ايوا نعامات بطني من كبر ها الجوع عندي العصيفيرات صغار حقت بطينن صغير اما انا نعامات وبعارين بعد خخخخخخخخخخ
والله ماادري وش اللي دخلني هنا والله من اللقافه الزايده(أدور طبخات لأبو الشباب يقول ترى نحفتيني معك:44:)
الله يعطيهم العافيه الطباخات الماهرات وعندي لسته مليانه اسئله الله يعينهم علي بس انتظر اليوم المفتوح عندي وباغثهم قبله بيوم :35:
والله ماادري وش اللي دخلني هنا والله من اللقافه الزايده(أدور طبخات لأبو الشباب يقول ترى نحفتيني معك:44:)
الله يعطيهم العافيه الطباخات الماهرات وعندي لسته مليانه اسئله الله يعينهم علي بس انتظر اليوم المفتوح عندي وباغثهم قبله بيوم :35:
ماشاء الله تبارك الرحمن ياطباخات كل وحده تقول انا الشيفه <<< يعني طباخه
اللقيمات تجنن ومنظرها بس يشهي
والشوي ياااسلااام عاااد انا جوعااانه احس اني اشم ريحة الشوي
إن شاء الله بعد الويكند بنشوي وأبصورة لكم
اللقيمات تجنن ومنظرها بس يشهي
والشوي ياااسلااام عاااد انا جوعااانه احس اني اشم ريحة الشوي
إن شاء الله بعد الويكند بنشوي وأبصورة لكم
الصفحة الأخيرة
نص علبة قشطه
وملعقه صغيره خميره و
ملعقتين حليب بودره
شوي ملحوبيضه
شوي مويه دافيه
ونخلطهن مع بعض
ونضيف لهن كوب طحين
ونعجن لين تصير العجينه اخف من حليط الكيك شوي بس
واخليها لين تختمر مالي مده محدده ابد
ثمن تقلينها
واهم شي القلي
لايصير الزيت مره حامي لا خليه شوي حامي
بحيث انك اذا صبيتيها بالزيت متطع على طول
وانا اصببها بالملعقه
امسك العجينه بيدي واصب بالملعقه الصغيره
وبسرعه اصببهن
عشان احركهن قبل يتحمرن
واستمر بالتقليب لين يحمرن
وسلامتكم
وانا الحين مالي كميه محدده يعني امس يوم عجنتها كبيت الاشياء بدون قياس
معندي وقت امسك ملاعق كنت مستعجله
بس هذي المقادير مظبوطه
انتظر تجاربكم
وحتى فطايري بدون مقادير
طحين وسكر وحليب بودره وزبادي وخميره وشوي زيت ومويه وملح
وحشيتها دجاج محموس مع بصل وطماط وفلفل بارد وبهارات
وبعد ماخمرت العجينه
مثلتها وفردتها ودهنتها بشوي مره من خلطة البيزا الجاهزه وحطيت الخشوه وفوقها جبن مبشور
ولفيتها عادي وخليتها ترتاح عشر دقايق ودخلتها الفرن
وبالهنا والعافيه