وردة بين الزهور :

السلام عليكم ياحلوات... مشاء الله لا قوة الا بالله اطباقكم روعه اختي ابريكه حلو طبقك وسهل مرة ان شاء الله اجربه أختي شماليه مشاء الله سهل الطبق مرة ومغذي ولذيذ <<<يجمع كل حاجه:26: ومشاء الله تطبيقك مرة روعه الله يسعدكم أختي zahrt78 ننتظرك باذن الله والله يخليلك ابنك ويهديه يارب خليه يكتشف العالم من حوله ..:) أشكر أختي التوته الحمراء على الموضوع اللي استفدت منه كثير جــــزاكــــم الله كل خــــيــــرك :26: :26: :26:

السلام عليكم ياحلوات... مشاء الله لا قوة الا بالله اطباقكم روعه اختي ابريكه حلو طبقك وسهل...

ريحانة التميمي :

بما انكم مغتربات ومجاهدت ابهديلكم كم طبق اتمنى ان يحوز على اعجابكم تستهلن متغربات ومتغربلت الله يعينكم ترى مشتهيه اكون معكم اذا مليت من هنا بس ولااحب الثلج احس يجيب الاكتئاب المهم اطباقنا الابداعيه والله ثقة الطبق الاولى قطعي الدجاج مكعبات صغيرة ضعي قليل من زيت الزيتون وشوحيها على النار اضيفي البهارات والثوم نصف ملعقة ثم اخلطي ملعقة مايونيز وملعقة قشطة وملعقة جبن وضعيه عليه وحشي بخبز التوست وسخنية بالة التوست الطبق الثاني قطعي الدجاج مربعات وشوحيه على النار واضيفي ملعقة صغيرة كمون اوبهار مخلط بعد ان ينضج اخلطي مقدار من المايونيز والكاتشب وملعقة صغيرة فلفل اسود ادهني الصمون بالخلطة وضعي قطع الدجاج وبنفس الوقت تكوني مقطعة بصل اخضر وتضيفه عليه الطبق الثالث مقدار من العجينه السمراء نسميه بالقصيم بر وتضعين عليه قليل من الفلفل الاسود والكمون والحبة السوداء يعني نصف ملعقة صغيرة وملح تقعين بصل بفرمة البصل اومربعات صغيرة وهذا ضروري لانه بعطي للعجينه نكهة تعجنين العجينه وتكون شبه سائله خفيفه تحضرين صينية الخبز وتغطينه بالزيت مقدار بيالة اونصف بيالة (كاس الشاهي الصغير) عندما يسخن الزيت تصبين العجينه وتنقصين النار وتكون هادبة بعد ماتتشقر تقلبينها على الجانب الاخر تاخذ ساعة الاربع تقريبا وتصنعين حليب ساخن مع حليب وتكون مافي مثلها في العالم سههلة وصحيه ومفيده

بما انكم مغتربات ومجاهدت ابهديلكم كم طبق اتمنى ان يحوز على اعجابكم تستهلن متغربات ومتغربلت الله...

عقد اللؤلؤ77 :

تسلم الأيادي ياطباخات الغربة كل طبق أحلى من اللي قبله الله يعطيكم العافية عندي لكم خلطة الشاورما وهي ملطوووشة من أحد المنتديات مع بعض التعديلات مني :D بسم الله اول شي طبعا صدور دجاج مقطعة وصلات او شرايح قصيرة وسخيفة(ناعمة) بصلة كبيرة او متوسطة مفرومة ناعم او مبشورة 8 فصوص ثوم مهروسة ملح فلفل اسود هيل ناعم مقدار ملعقة شاي صغيرة زيت زيتون مقدار ملعقتين اكل وبسس تخلطون هالخلطة مع بعض ثم تضعوها في الثلاجة مدة ساعة او اكثر وكل ماطولت كان احسن وبعدين تسخني المقلاة وتذوبين فيها مقدار ملعقتين اكل او ملعقة زبدة تضيفين الدجاج المتبل إلى المقلاة وتحركيها ثم تغطي المقلاة وتتركي الدجاج ليستوي على نار هادئة ولفترة نص ساعة فقط لن ياخذ الدجاج فترة طويلة للإستواء المهم تأكدي من الملح وتذوقيه ثم طفي النار واعصري نص ليمونة واضيفيها عليه وملعقة أكل مايونيز واحشيها بخبز التورتيلا الذي سبق وذكرت طريقته في الصفحات السابقة وضعي معه مخلل الخيار وشوية خس على حسب الرغبة او بقدونس وألف صحة وعافية *ملاحظة ممكن تضيفي شوية زبادي لتتبيلة الدجاج حتى تعطيها مذاق ألذ وتجعل الدجاج ألين وانتبهي تزودي ملح إذا بتضيفين مايونيز لأن المايونيز فيه ملح فخلي ملح الدجاج ناقص شوي

تسلم الأيادي ياطباخات الغربة كل طبق أحلى من اللي قبله الله يعطيكم العافية عندي لكم خلطة الشاورما...