ندخلها الفرن للتحمير فقط من فوق و نكون واقفين على الفرن علشان ماتحترق لانها فقط تحتاج ثواني بسيطه للتحمير الجبن سريع الاحتراق
اضغط هنا لتكبير الصورة
بعد ماتتحمر بالشكل هذا نطلعها من الفرن
اضغط هنا لتكبير الصورة
وهذا النتيجه
اضغط هنا لتكبير الصورة
د.نوال**
•
BOCA :
ندخلها الفرن للتحمير فقط من فوق و نكون واقفين على الفرن علشان ماتحترق لانها فقط تحتاج ثواني بسيطه للتحمير الجبن سريع الاحتراق اضغط هنا لتكبير الصورة بعد ماتتحمر بالشكل هذا نطلعها من الفرن اضغط هنا لتكبير الصورة وهذا النتيجه اضغط هنا لتكبير الصورةندخلها الفرن للتحمير فقط من فوق و نكون واقفين على الفرن علشان ماتحترق لانها فقط تحتاج ثواني بسيطه...
اكله شتويه تدفيك اسمها المفروك وهي مالحه وممكن تضيفون لها تمر وتكون حاليه زي الحنيني
العجينه :
2 كأس دقيق بر
في الخلاط :
2 بيضه
ثلث كأس زيت
3 ملاعق كبيره حليب
نص كاس ماء ( على حسب العجينه)
نص فنجان سكر
ذره ملح ذره بهارات
1 فص بصل
1 ملعقه صغيره بكنج بودر
1 ملعقه صغيره خميره فوريه
صفار او كركم انا احب لونها بني ماحبه فاتح
تصب الخلطه هذي على الدقيق وتعجن بها تكون اثقل من عجينه الكيك نوعا ما
التحضير :
يوضع الخليط في صينيه بايركس او تيفال وتدخل الفرن
بعد ماتستوي تفتفتينها بشوكه او بيديك الناعمتين <<<< هههههههه او الفرامه لو عندك
وتكشنين لك بصل وطماط وشوي سكر وفلفل اخضر وبهارات وفلفل حار لو حابه مع زبده كميه وفيره
بعدين تحطين عليها العجينه بعد ماتفتفتينها وتحطينها في قدر على النار..
سامحوني ماصورتها بس بحاول اصلحها واصورها لكم
وبلعافيه والهناء
العجينه :
2 كأس دقيق بر
في الخلاط :
2 بيضه
ثلث كأس زيت
3 ملاعق كبيره حليب
نص كاس ماء ( على حسب العجينه)
نص فنجان سكر
ذره ملح ذره بهارات
1 فص بصل
1 ملعقه صغيره بكنج بودر
1 ملعقه صغيره خميره فوريه
صفار او كركم انا احب لونها بني ماحبه فاتح
تصب الخلطه هذي على الدقيق وتعجن بها تكون اثقل من عجينه الكيك نوعا ما
التحضير :
يوضع الخليط في صينيه بايركس او تيفال وتدخل الفرن
بعد ماتستوي تفتفتينها بشوكه او بيديك الناعمتين <<<< هههههههه او الفرامه لو عندك
وتكشنين لك بصل وطماط وشوي سكر وفلفل اخضر وبهارات وفلفل حار لو حابه مع زبده كميه وفيره
بعدين تحطين عليها العجينه بعد ماتفتفتينها وتحطينها في قدر على النار..
سامحوني ماصورتها بس بحاول اصلحها واصورها لكم
وبلعافيه والهناء
ماشاء الله يابنات خطيرات صراحة
بوكا وش هالصينية والصور الزينة
انا قد سويتها بس بلحم مفروم وبدون طبقة تست ثانية
ونفس الخلطة تسلم دياتك خيتووو
د.نوال
مشكورة ياقلبي على الوصفة وشكلي بجربها مع التمر
لاني ما احب الاكلات الشعبية تكون مالحة
زي المصابيب الي يسون له كشنة بصل احبه حالي
واذا سويتيها ياليت تسدحين لنا الصور فيذا <<<<<<< وحدة طماااعة
بوكا وش هالصينية والصور الزينة
انا قد سويتها بس بلحم مفروم وبدون طبقة تست ثانية
ونفس الخلطة تسلم دياتك خيتووو
د.نوال
مشكورة ياقلبي على الوصفة وشكلي بجربها مع التمر
لاني ما احب الاكلات الشعبية تكون مالحة
زي المصابيب الي يسون له كشنة بصل احبه حالي
واذا سويتيها ياليت تسدحين لنا الصور فيذا <<<<<<< وحدة طماااعة
تسلم يدينكم يابنات على الطبخات والله تهبل الله يعطيكم العافيه
بس عندي سؤال كم له وهو لابد على صدري والحين مدري وش صار لي وقررت اعرف له اجابه
وهو ياطويلات العمر انه انا ماعندي فرن بالمطبخ وبغينا نشتري وراعي البيت الله يقطعه مارضي يقول الكهرب حق المطبخ مايستوعب
ويقول فيه ميكروويف فيع جريل يفي بالغرض والميكروويف كبير وضخم بس ماادري اش سنعه والله وماني مستفيده منه غير بالتسخين بس
عاد انا ماني مستوعبه انه يفي بالغرض وياليت احد يجاوبني على السؤال هذا ولاتخلوني اندم اني سالته
يعني عادي اسوي صواني فيه ولا كيف يعني
ولااسوي فيه صواني جاهزه بس يبغالها تحمير
افيدوني جزاكم الله كل خير
بس عندي سؤال كم له وهو لابد على صدري والحين مدري وش صار لي وقررت اعرف له اجابه
وهو ياطويلات العمر انه انا ماعندي فرن بالمطبخ وبغينا نشتري وراعي البيت الله يقطعه مارضي يقول الكهرب حق المطبخ مايستوعب
ويقول فيه ميكروويف فيع جريل يفي بالغرض والميكروويف كبير وضخم بس ماادري اش سنعه والله وماني مستفيده منه غير بالتسخين بس
عاد انا ماني مستوعبه انه يفي بالغرض وياليت احد يجاوبني على السؤال هذا ولاتخلوني اندم اني سالته
يعني عادي اسوي صواني فيه ولا كيف يعني
ولااسوي فيه صواني جاهزه بس يبغالها تحمير
افيدوني جزاكم الله كل خير
الصفحة الأخيرة
اضغط هنا لتكبير الصورة
نضيف طبقه اخرى بسيطه من خلطه الكريمه فوق الدجاج
اضغط هنا لتكبير الصورة
الحين نصف طبقه ثانيه من التوست فوق الدجاج
اضغط هنا لتكبير الصورة
واخيرا نضيف باقي مقدار الكريمه فوق الصينيه ويجب توزيعه جيدا
اضغط هنا لتكبير الصورة