مريم ريحانة بغداد :

وهذي صور للتعذيب القلوب قطعتها بالكيك الزائد بقالب القلب وبسسس ملاحظة:تقدرون تستبدلون الدانيت بكريم شانتيه او موس الشوكولاتة لانو شوية طلع عنديالدانيت رخو يعني حيعذبكم بالتقطيع بس طييييب ممكن تزودون النشأحتى يتماسك اكثر يتبع.............

وهذي صور للتعذيب القلوب قطعتها بالكيك الزائد بقالب القلب...

+4

مريم ريحانة بغداد :

حلاااااوة الجزر حلو عراقي بأمتياز نسويه بالجزر الاصفر والاحمر احنا نحب الاحمر لانو يطلع اطعم صورت لكم اللونين حتى ما احيركم المقادير كل كيلو جزر نصف كيلو سكر مايعادل كوبين فنجان ماء ورد وكوب سميد وشوية زيت نقشر الجزر ونقطعه تحضيرا للبرش نبرش الجزر يال بالماكينة يا ببراشة الجبن حطو شوية ماء اثناء البرش حتى يسهله عليكم ونحطه بقدر عالنار ونحمسه مع شوية زيت ملعقتين تقريبا ونقلبه لحدما ينشف الماي ثم نظيف ماء الورد ونقلب وبعدها نظيف السميد لما يوصل الجزر لهالمرحلة يعني شوية يتماسك نظيف السميد ظيفو كوب ماء مع السميد يساعد على طبخه وبعدين يعطينا قوام جلاتيني للحلاوة وبعدين جوز مكسر حسب الرغبة وسكر وقلبووووو لحين تحصلو على قوام حلاوة متماسكة هذا الجزر الاصفر نفس المراحل شايفين قوامها هنا هو هذا المطلوب لما توصل لهالمرحلة طفو عليها واسكبوها بصحون التقديم وزينوها بالجوز ومبروش جوز الهند يجي طيب وياها انا ابتكرت طريقة لتقديمها وهي بقوالب الكب كيك اغلفها بنايلون واصب الحلاوة واتركها تبرد وتتماسك واقلبها يتبع.......

حلاااااوة الجزر حلو عراقي بأمتياز نسويه بالجزر الاصفر والاحمر احنا نحب الاحمر لانو يطلع اطعم...

مريم ريحانة بغداد :

هذا شكلها بالتقديم روووووعة ولذليذة حييييييل وهنا وهنا جربوها حتحبوها وتعدمدوها تحففففة يتبع.............

هذا شكلها بالتقديم روووووعة ولذليذة حييييييل وهنا وهنا جربوها حتحبوها وتعدمدوها تحففففة...

+5

مريم ريحانة بغداد :

هذه كيكة سويتها بسر الاخت بحب بلدي الرائعة((شكرااا لك ياعسل)) وهي اضافة 1/4 م ص ب الصودا وهو دا السر وسررري بتقليل كمية السكر للنصف وهو بأضافة ملعقة من مسحوق شراب الموز او البرتقال بدل النصف الثاني من السكر يعطي نكهة رااائعة مثل الخاجهزة وماتحتاج فانيلا كيكة عادية نخلط المواد السائلة بالبداية ونظيف سري ههه وبعدين ننخل الدقيق مع البيكنك باودر ورشة الملح والصودا ونخلط حتى نحصل على قوام كيكة نحط نوتيلا بخطوط عالوجه ونداخلها بالعجين بالعود وهذا شكلها قبل وبعد الفرن وقطعوها بعد ماتبرد يميمممم هشة فعلا بس ترى ترتفع اكثررر بس انا استخدمت قالب كبير والكيكة صغييرة كثر خيرها ارتفعت بهالشكل ههههههه ^_^ هذه جوانب واسفل الكيكة روعة روعة جربوها حتحبوها يتبع.............

هذه كيكة سويتها بسر الاخت بحب بلدي الرائعة((شكرااا لك ياعسل)) وهي اضافة 1/4 م ص ب الصودا وهو دا...

+4

مريم ريحانة بغداد :

ذا حلو بسيط وينفع للظيافة ومع فنجان قهوة يعدل الراس المكونات بيضتين كوب سكر مطحون 7 حبات هيل 3 اكواب مبروش جوز الهند اطحني السكر مع بذور حبات الهيل حتى تحصلي على بودرة السكر ضعي البيض عالسكر والهيل واخفقيها حتى تحصلي على قوام كريمي كهذا اظيفي مبروش جوز الهند تدريجيا واخلطي بالملعقة حتى تحصلي على عجينة قابلة للتشكيل امسكي شوي بيديك ولو قدرتي تشكلي توقفي وابداي بالتشكيل اعملي اهرامات بيديك وصفيها بصينية مدهونة ودخليها الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة 180 درجة تقريبا عشر دقائق ويحمر اسفل الاهرامات وبعدها حمري وجهها وطلعيها تبرد 5 دقائق وقدميها بالف عافية حتطلع مقرمشة من برا وطرية وحلوة جدددددددا من جوا يتبع.......

ذا حلو بسيط وينفع للظيافة ومع فنجان قهوة يعدل الراس المكونات بيضتين كوب سكر مطحون 7 حبات هيل 3...