مريم ريحانة بغداد :

الحلويات هذا حلو بسيط وتقدرون تظيفون بيها على ظمانتي^_* تحتاجين الى ملعقتين من الدقيق تحمسيه بمقلاة بدون اي شي لحين يصبح لونه اشقر وتحمسين كوب سمسم حتى يصبح اشقر ايظا تحمسين كوبين او اكثر من التمر الفرغ من النوى بملعقتين زبدة لمدة دقيقتين او لحدما يصير لين بعدين تطفين النار وتخلطيه مع الدقيق المحمص بالملعقة او بيدك مايفرق المهم تحصلين عجينة التمر جاهزة للاستخدام والاكل هسة المواد كلها صار سمسم وتمر محموس مع الدقيق وبسكويت اي نوع تحبوه السبب باظافة الدقيق هو لتخفيف حدة الحلاوة واظافة نكهة مميزة نبدأ بتشكيل البسكويت نفرد شريحة تمر خفيفة ونغلف البسكوتة بيها ونحط بسكوتة ثانية عليها وشريحة تمر واهم شي الاطراف تكون متصلة ومراصة بعجينة التمر ولاتكثرون حطيت ثلاث بسكوتات وهي كفاية لتعطينا منظر عند التقطيع غلفيها بالسمسم من جميع الجوانب وقصيها كما بالصورة شوفو منظرها بالتقطيع حاولو تقطعون بتساوي وقدميها بالف عافية يتبع....................

الحلويات هذا حلو بسيط وتقدرون تظيفون بيها على ظمانتي^_* تحتاجين الى ملعقتين من الدقيق تحمسيه...

+5

مريم ريحانة بغداد :

هذه كيكة سويتها وطلعت طيييبة وان شاء الله تعجبكم وبسرررر سوبر شيف((بحب بلدي))للمرة الثانية ^_* الف شكر عيوني وهي اضافة 1/4 م ص ب الصودا وهو دا السر سوو كيكة اللي متعودين عليها واضيفو ملعقة كبيرة نسكافيه لها واخلطو السوائل بالاول وبعدين اضيفو الدقيق والبكنج باودر والصودا ادهنو صينية بالزيت وبعدين رشة خفيفة من الدقيق وصبو الخليط فيها ونصف ساعة على درجة حرارة 200 والفرن المسخن مسبقا وتكون جاهزة وحشيتها وغلفتها بكريمة الشوكولاتة وسويت هالحركة عليها بالخاشوكة اي الملعقة ههههه وزينها بالجلاتين بالبداية اكتفيت بهذا القدر من التزيين بس بعدين حسيت لازم اكسر اللون البني بشوية ابيض حطيت نقاط ن القشطة وداخلتها بالشوكولاتة بالعود والنتيجة يميمممممممم لذيييذة هذي طرق اخرى للتزيين يتبع.................

هذه كيكة سويتها وطلعت طيييبة وان شاء الله تعجبكم وبسرررر سوبر شيف((بحب بلدي))للمرة الثانية...

+4

مريم ريحانة بغداد :

شوية جان الجو حار والكريمة ساحت لذلك الاشكال مو واضحة بس طلعت حلوة اخر شي زينتها بجوز الهند هههه يتبع..........

شوية جان الجو حار والكريمة ساحت لذلك الاشكال مو واضحة بس طلعت حلوة اخر شي زينتها بجوز...

+5

مريم ريحانة بغداد :

هذي اسهل كيكة بس حلوة وتقدرون تظيفون بيها اولا سخني الفرن على 250درجة المقادير 3 بيضات كوب ونص سكر نص كوب زيت نص كوب ماء ملعقة صغيرة فانيلا ملعقتين حليب باودر دقيق حسب الحاجة ملعقة بيكنك باودر او ظرف واحد صغير الطريقة نخلط المواد كلها ماعدا الدقيق والبيكنك باودر ثم نظيف الدقيق شوية شوية مع p.p حتى نحصل على قوام كيكة ندهن قالب صغير ونرشه بالدقيق ونصب الخليط فيه وندخله الفرن ونخفظ الحرارة ل190درجة ونصف ساعة كفاية عليها نحظر التوفي اللي حنزين بيه اخترت توفي بالنعناع مع نصف علبة قشطة بالاول سوي حمام مائي للحبات التوفي ولما يذوب حطي علبة القشطة واخلطي زين حتى يتجانس وبعدين طفي النار وصبيه عالكيكة قصي راس علبة قشطة وارسمي بيها عالكيكة ولاتكثرين وهذا شكلها النهائي بعد التقطيع زودو التوفي حسب الرغبة وبالف عافية يبتع...............

هذي اسهل كيكة بس حلوة وتقدرون تظيفون بيها اولا سخني الفرن على 250درجة المقادير 3 بيضات كوب ونص...

+5

مريم ريحانة بغداد :

كيكة الدانيت طبعا استوحيت شكلها من كيكة الموس الراقية للراقية السووووبر شيف عزيزة نبدأ نسوي كيكة بيضاء بيضتين على كوب حليب على نصف كوب زيت على كوب سكر على شوية فانيلا ونخلط المواد السائلة هذي لدقيقتين وبعدها نظيف دقيق وبيكنك باودر الى ان نحصل على قوام الكيك العادي نقسمها نصفين واحد نظيفله ملعقتين بودرة الكاكاو والثاني نبقيه ابيض نعبي كل قسم بكيس وندهن صينية ونرشها بالدقيق طبعا يفضل ورق الزبدة بس ماعندي اهئ اهئ ونبدأ نحط الكيك الابيض بهالشكل ونحط خطوط باللون الثاني بهالشكل راعو انو يكونو بنفس الارتفاع ودخلوها الفرن الحار 10 دقائق زااايدة عليها وطلعوها تبرد وابدأو حظرو الدانيت واللي حو ظرف بودنج بالشوكولاتة مع ملعقتين نشأ وسكر زيادة و3 كاسات ماء وخلوهم عالنار حتى تحصلو على قوام الدانيت وطفوه وبهالمرحلة نبدأ نقطع الكيكعلى قطعة مدورة بحجم قاعدة قالب الجيز كيك وللجوانب نقص مستطيلات من نفس الكيكة ونرصهم بالقالب شايفين الخطوات كلش سهلة ونعبي القالب بالدانيت ونتركها تبردبالثلاجة وتتماسك ساعتين عالاقل ولكم حرية الاختيار بتزين القالب انا زينتها بصلصة الشوكولاتة ومبروش جوز الهند يعني ااابسط مايكون ونفك القالب وياااسلام عجبتني حيييييييل وهنا يتبع........

كيكة الدانيت طبعا استوحيت شكلها من كيكة الموس الراقية للراقية السووووبر شيف عزيزة نبدأ نسوي كيكة...

+3