اطباق منوعه من الحلويات وكلها بحليب نستله.... مع الصور

مكعبات جوز الهند



- 1 كوب سكر بودرة
- 1 كوب جوز هند مجفف
- 4 أكواب حليب جوز الهند من ماجي
- 4/1 1 علبة حليب نستله المكثف المحلى (397غ)
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 ملعقة كبيرة زبدة مذوبة
- ملوّن طعام زهري

الطريقه :

يمزج السكر البودرة وجوز الهند المجفف وحليب جوز الهند من ماجي في وعاء

يضاف حليب نستله المكثف المحلى والفانيليا والزبدة وتمزج جيداً

يوضع نصف المزيج في صينية كعك مربعة مغلفة من الداخل بورق الألومينيوم

يوضع الملوّن الزهري على المزيج المتبقي ثم يوضع المزيج فوق الجزء الأبيض في الصينية

يبرد حتى يتماسك ثم يقطع إلى مربعات


:cook: ===== :cook: ===== :cook: ====== :cook:

زنود الست



- 10 رقائق من عجينة البقلاوة (قطر 20 سم)
- 3 علب × 170غ قشطة نستله، مطبوخة
- 3 أكواب زيت للقلي
- 3 أكواب قطر
- فستق ناعم للتزيين
- زهر الليمون للتزيين (اختياري)

الطريقه :

توضع شريحة من العجين بجهة الطول فوق شريحة أخرى بجهة العرض

توضع ملعقتان كبيرتان من قشطة نستله المطبوخة حيث تلتقي قطعتا العجين

تطوى الجهتان اليمنى واليسرى من العجينة على القشطة وتلف العجينة بالطول على القشطة

تكرر العملية مع بقية القطع ثم تقلى في الزيت الساخن حتى تتلون

ترفع من الزيت وتصفى ثم توضع في وعاء القطر

بعد إخراجها من القطر يزيّن سطحها بالفستق الناعم وزهر الليمون


طريقة عمل القشطه

تمزج 3 أكواب من حليب نيدو المحضّر مع 4/1 كوب دقيق أبيض (طحين) منخل

يوضع المزيج على نار هادئة مع التحريك المستمر

عندما يغلي المزيج، يترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم يسكب وهو ساخن في طبق حتى يبرد

تمزج 3 علب × 170غ قشطة نستله مع الخليط السابق لتصبح جاهزة للاستعمال

نصائح: قومي بتصفية زنود الست جيداً قبل تغميسها في القطر للحصول على أروع قرمشة وأطيب طعم

طريقة عمل الشيره :

يذوّب 2/1 2 كوب من السكر في 2/1 1 كوب من الماء ويوضع على نار متوسطة من دون تحريكه

ترفع درجة حرارة المزيج لدرجة الغليان

بعد الغليان، تضاف ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض ويترك المزيج حتى يغلي ببطء ويتكاثف

تضاف ملعقة صغيرة من كل من ماء الورد وماء الزهر. يترك المزيج على النار لبضع دقائق ثم يترك ليبرد





ونتااااااااابع

:cook:

كعكة جوز الهند



شرائح من الخبز الأبيض المنزوع منه الأطراف
- علبة واحدة 397 غرام من حليب نستله المكثّف المحلّى
- علبة واحدة 170 غرام من قشطة نستله
- 3 بيضات
- 2/1 كوب أو 100 غرام من جوز الهند المجفّف
- ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
- ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
- 4/1 كوب أو 50 غرام من السكر
- برش حامضة صغيرة

الطريقه :

يوضع لبّ الخبز الأبيض في خلاّط كهربائي ويُخلط لمدّة دقيقة واحدة أو حتّى يصبح مطحوناً. يُرفع من الخلاّط ويُترك جانباً.

يُمزج حليب نستله المكثف المحلّى مع قشطة نستله والبيض وجوز الهند المجفّف ومسحوق الفانيلا والبيكينغ بادور والسكر وبرش الحامضة في وعاء كبير. يُضاف الخبز المطحون إلى باقي المكوّنات ويُخلط جيداً حتّى يمتزج معها.

يوضع الخليط في قالب خبز مستدير 20 سم وتُخبز الكعكة في فرن محمّى على حرارة 175 درجة مئويّة لمدّة 45 دقيقة أو حتّى تنضج.

:cook: ===== :cook:===== :cook:===== :cook:

شرائح الجلي




- 200غ بسكويت
- 100غ زبدة
- 1 ملعقة كبيرة جيلاتين
- 2/1 كوب ماء ساخن
- 1 علبة حليب نستله المركّز المحلى
- 1 ملعقة كبيرة عصير الليمون
- 100غ هلام (الأفضل أن يكون أحمر اللون)-450 مل ماء ساخن
- 450 مل ماء ساخن
- كريمة نستله (كإضافة - اختياري)
- مكسرات مقطعة (كإضافة - اختياري)

الطريقه :

تحضير الطبقة الأولى :

يكسّر البسكويت

تذوب الزبدة وتخلط مع البسكويت المكسر

يضغط الخليط في كعب وعاء مستطيل الشكل. يثلّج لمدة 20 دقيقة.

تحضير الطبقة الثانية :

يذوب الجيلاتين في 2/1 كوب من الماء الساخن. يضاف حليب نستله المركّز المحلى وعصير الليمون

يسكب المزيج فوق طبقة البسكويت ويبرد حتى يجمد الجيلاتين

تحضير الطبقة الثالث :

تذوب كريستالات الهلام في 450 مل من الماء الساخن، ثم يبرد ويسكب فوق الطبقة الثانية

يثلّج حتى يجمد

يقطع. تضاف كريمة نستله والمكسرات المقطعة ويقدم الطبق

ونتاااااابع

:cook:

كـــيك نسكـــافه



500غ بسكويت الشاي
- 4 ملاعق كبيرة نسكافه مذوبة في 2/1 كوب ماء ساخن
- علبتان من قشطة نستله
- كوبان من الكريما المخفوقة
- ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو
- كوب من السكَّر الناعم.

الطريقه :

يُغَمَّس البسكويت في نسكافه، ثمَّ تُمَدّ طبقة واحدة منه في طبق بيركس

تُمزَج قشطة نستله مع الكاكاو والسكَّر الناعم، وتترك باردة

توضَع طبقة من الكريما المخفوقة على طبقة البسكويت وفوقها طبقة من كريما الكاكاو وقشطة نستله، ومن بعدها طبقة أخرى من البسكويت المغمس بـ نسكافه وأخيراً مزيج القشطة والكاكاو

يبرَّد ويقدَّم مثلجا.


:cook: ===== :cook: ===== :cook: ===== :cook:

بسبوسة




كوب من حليب نيدو المجفف
- كوب من السميد
- كوب من برش جوز الهند المجفف
- ملعقتان صغيرتان من البايكنغ باودر
- 4 بيضات
- كوب من السكر
- ملعقة صغيرة من الفانيلا
- كوب من الزيت
- علبتان من قشطة نستله

الطريقه :

يمزج كل من حليب نيدو المجفف والسميد وبرش جوز الهند والبايكنغ باودر في وعاء ويترك جانباً

يخفق البيض مع السكر والفانيلا حتى يصبح المزيج مقشداً؛ ثم تضاف قشطة نستله والزيت

يضاف المزيج الناشف تدريجيا إلى خليط البيض مع الخفق المستمر بواسطة ملعقة خشبية، يمزج جيداً

تدهن صينية خبز مربعة بالزبدة ويسكب المزيج فيها

يخبز بحرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى يستوي


ونتااااااااابع

:cook:

بنات اكمل ولا كفايه جذييييييه؟؟

اشوف محد رد عليييييييي

:cook:

مرحبا اختي ام عزيزان يعطيكي الله العافيه علي هاالحلويات الحلوة :21:
ممكن اكلف عليكي شوي زوجي يحب زنود الست مرة بس انا مو مره اعرف في الحلي ياريت تشرحين لي بالتفصيل اشلون اسويها وشنو زهرة الليمون وين احصلها والقطر جاهز ولا انتي مسويته ياريت تردين علي :44: